Dovrebbe esserci un'etichetta di avvertimento sul tuo avocado?

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Cosa potrebbe esserci di male negli avocado? Sono l'ingrediente principale di tutti i tuoi cibi preferiti: guacamole, avocado toast e persino dolci salutari. Inoltre, sono ricchi di grassi salutari per il cuore, possono ridurre il colesterolo, ridurre l'infiammazione e persino aiutarti ad assorbire più nutrienti nel cibo. Ma a quanto pare, gli avocado potrebbero anche mandarti al pronto soccorso se non stai attento.

Nelle notizie strane ma vere di oggi, i chirurghi in Inghilterra riferiscono di aver assistito a un grande picco di persone che entrano in ospedale dopo essersi tagliati la mano o il dito mentre tagliavano e aprivano il frutto, riporta il Times di Londra.

È vero che affettare l'avocado e rimuovere il nocciolo può essere complicato se non sai cosa stai facendo e, a quanto pare, questi chef dilettanti stanno facendo seri danni alle loro mani nel processo. Molti dei casi segnalati riguardavano lesioni nervose e tendinee gravi e interventi chirurgici complessi. Alcuni pazienti sono stati feriti così gravemente che non hanno mai ripreso l'uso completo della mano. Eeeek!!!

Quindi, nel tentativo di avvertire le persone di questi rischi in cucina, l'Associazione britannica dei chirurghi plastici, ricostruttivi ed estetici chiede che gli avocado siano dotati di un'etichetta di sicurezza per evitare visite più frequenti al pronto soccorso.

I medici hanno soprannominato queste lesioni "mano di avocado" e sembra che sia un problema più grande in tutto il mondo di quanto si possa immaginare. Più di 300 persone in Nuova Zelanda hanno fatto causa per risarcimento a causa di lesioni legate all'avocado (sì, l'abbiamo appena detto) negli ultimi cinque anni, I tempi segnalato. E anche le celebrità di Hollywood non sono immuni dal fastidioso problema del coltello (penseresti che abbiano tutti chef personali, giusto?). Nel 2012, Meryl Streep ha dovuto ricevere punti di sutura dopo un incidente con l'avocado.

I documenti suggeriscono che le etichette di avvertenza includano il significato di avoca-dos e avoca-don'ts, come tagliare e denocciolare correttamente il frutto. Ti stai ancora chiedendo quale sia davvero la tecnica corretta? Segui queste linee guida generali per ottenere i migliori risultati: affettare per tutta la lunghezza del frutto e torcere per separare le metà. Con attenzione, ma con forza, fai atterrare la lama al centro del nocciolo e torcere il frutto per rimuoverlo. Guada su.

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