17 cibi a basso contenuto di carboidrati

Contenuto

• 1. Carne
• 2. Pesce
• 3 uova
• 4. Bevande vegetali
• 5. Formaggi
• 6. Burro
• 7. Yogurt
• 8. Kefir
• 9. Panna fresca
• 10. Verdure
• 11. Frutta
• 12. Frutta secca
• 13. Olio extravergine di oliva
• 14. Farina di cocco
• 15. Semi
• 16. Dolcificanti naturali
• 17. Acqua, tè e caffè

Gli alimenti a basso contenuto di carboidrati, come carne, uova, frutta e verdura, contengono una bassa quantità di carboidrati, che riduce la quantità di insulina rilasciata e aumenta il dispendio energetico, e questi alimenti possono essere inclusi in una dieta a basso contenuto di carboidrati, poiché aiutano a promuovere un sensazione di sazietà, ridurre il gonfiore e aumentare il metabolismo.

Inoltre, gli alimenti a basso contenuto di carboidrati dovrebbero essere consumati nella loro forma naturale, evitando cibi lavorati industrialmente, con zucchero o glutine perché sono infiammatori per l'organismo, provocando malfunzionamenti degli organi e provocando malattie metaboliche come il diabete. Quindi, è importante dare la preferenza a grassi buoni come l'olio d'oliva o l'olio di cocco perché sono più sani.

Sebbene gli alimenti a basso contenuto di carboidrati abbiano diversi benefici per la salute, dovrebbero essere indicati dal nutrizionista, in quanto è possibile evitare carenze di vitamine e minerali. Consulta la guida completa alla dieta a basso contenuto di carboidrati.

Gli alimenti a basso contenuto di carboidrati consigliati per i loro benefici e la loro corporatura sono:

1. Carne

La carne bianca, come il pollo, l'anatra o il coniglio ha meno grassi e calorie, tuttavia, le carni rosse come il vitello, il maiale, il capretto o l'agnello sono ricche di proteine, aiutando a ridurre la fame e ad aumentare la sazietà e, quindi, è importante che entrambi vengono consumati in una dieta a basso contenuto di carboidrati.

La carne è un alimento a basso contenuto di carboidrati che contiene nutrienti come l'omega 3, che aiuta a diminuire l'infiammazione nel corpo, la vitamina E che è un antiossidante naturale e l'acido linoleico che è un buon grasso che aiuta a prevenire le malattie cardiache e, quindi, dovrebbe essere inseriti in una dieta sana ed equilibrata.

2. Pesce

Il pesce è un alimento a basso contenuto di carboidrati, un'ottima fonte di proteine, un antinfiammatorio naturale e, inoltre, i pesci come il salmone o lo sgombro sono ricchi di omega 3, aiutano a controllare la glicemia e il colesterolo e per il corretto funzionamento del cervello.

Inoltre, il pesce in scatola, come il tonno, le sardine o il salmone, che vengono conservati in un barattolo appropriato, mantenendo i nutrienti conservati come l'omega 3 che aiuta nella prevenzione delle malattie cardiache, sono ammessi negli alimenti a basso contenuto di carboidrati, purché conservati preferibilmente in olio d'oliva in quanto aiuta a mantenere la qualità e le sostanze nutritive del pesce.

3 uova

L'uovo è un alimento con molti benefici per la salute come aumentare l'immunità, diminuire l'assorbimento del colesterolo a livello intestinale, favorire il guadagno di massa muscolare e migliorare la memoria perché ricco di proteine ​​e vitamine A, D, E e del complesso B e, quindi, è incluso nella dieta a basso contenuto di carboidrati. Scopri gli 8 principali benefici per la salute dell'uovo.

4. Bevande vegetali

Le bevande vegetali come mandorle, nocciole o anacardi sono considerate alimenti a basso contenuto di carboidrati perché sono grassi buoni, hanno un basso contenuto di zucchero e hanno benefici per la salute come la regolazione della glicemia e la prevenzione dell'invecchiamento precoce.

5. Formaggi

I formaggi che sono adatti in una dieta a basso contenuto di carboidrati sono quelli senza additivi, i formaggi più consigliati sono mozzarella, brie, cheddar, parmigiano, camembert, caglio e formaggio di capra.

Il formaggio è un alimento ricco di calcio, proteine ​​e grassi buoni, ma con un basso apporto di carboidrati e può essere inserito nella dieta quotidiana. Scopri altri vantaggi del formaggio.

6. Burro

Il burro ordinario è uno dei prodotti lattiero-caseari che possono essere consumati nella dieta a basso contenuto di carboidrati, perché è composto da grasso del latte, che è un buon grasso, e ha benefici come mantenere il corretto funzionamento del cervello e prevenire l'insorgenza del cuore malattia.

Inoltre, il burro ghee è anche un alimento a basso contenuto di carboidrati perché oltre ad essere povero di carboidrati, è ricco di grassi buoni e non contiene lattosio. Capire cos'è il burro ghee, quali sono i suoi benefici e come prepararlo.

7. Yogurt

Gli yogurt consigliati nella dieta a basso contenuto di carboidrati sono yogurt greci e yogurt naturali, perché sono fatti di buoni grassi, sono ricchi di calcio e proteine, che rinforzano le ossa e favoriscono l'aumento della massa muscolare.

Inoltre, lo yogurt ha molti benefici come regolare l'intestino e fornire più calcio al corpo, aiutando a prevenire malattie come l'osteoporosi. Scopri altri benefici dello yogurt mentre lo prepari a casa.

8. Kefir

Il kefir è un alimento a basso contenuto di carboidrati, prodotto dalla fermentazione del latte con i chicchi di kefir, ha un aspetto simile allo yogurt e, il suo consumo ha diversi benefici come aiutare a mantenere la salute dell'intestino, ridurre il rischio di malattie croniche e migliorare il sistema immunitario Scopri cos'è il kefir, i vantaggi e come farlo.

9. Panna fresca

La panna fresca senza additivi è un alimento a basso contenuto di carboidrati ottenuto dal grasso del latte e, poiché contiene acidi grassi, ha benefici per la salute come fornire energia e aiutare lo sviluppo del cervello.

Tuttavia, è importante che sia consumato con moderazione e secondo il consiglio del nutrizionista perché è un alimento ricco di grassi.

10. Verdure

Verdure come lattuga, spinaci, rucola, cavolfiore, asparagi o broccoli sono alimenti a basso contenuto di carboidrati, cioè a basso contenuto di carboidrati e ricchi di fibre e vitamine, con molti benefici come aiutare a mantenere la salute dell'intestino, aumentando la sensazione di sazietà e regolare i livelli di zucchero nel sangue.

Tuttavia, non tutte le verdure sono cibi a basso contenuto di carboidrati come le patate normali, che contengono una grande quantità di carboidrati e, quindi, dovrebbero essere consumate con moderazione.Un'opzione per sostituire le patate normali sono le patate dolci, che sebbene contengano carboidrati e, quindi, dovrebbero essere consumate con moderazione, sono più ricche dal punto di vista nutrizionale. Comprendi i benefici per la salute delle patate dolci e come consumarle.

11. Frutta

I frutti indicati in una dieta a basso contenuto di carboidrati sono frutta fresca e con una bassa quantità di zucchero come lamponi, mirtilli, fragole, avocado, cocco o pera e che hanno benefici per la salute come prevenire il diabete, migliorare la memoria e rafforzare il sistema immunitario.

La frutta è un alimento ricco di fibre e vitamine, tuttavia, non tutti i frutti sono cibi a basso contenuto di carboidrati perché alcuni hanno molto zucchero, come il fruttosio. È importante mangiare il frutto allo stato naturale e non nei succhi, perché un succo necessita di più frutti, il che equivale a più zucchero.

Inoltre, frutta come pomodori, melanzane, cetrioli, peperoni o zucchine sono alimenti a basso contenuto di carboidrati che possono essere consumati regolarmente.

12. Frutta secca

La frutta secca come noci, noci del Brasile, nocciole o mandorle sono alimenti a basso contenuto di carboidrati ricchi di grassi buoni, fibre, complesso vitaminico B e zinco e hanno diversi benefici per la salute come migliorare il colesterolo, rafforzare il sistema immunitario o fornire più energia all'organismo.

Tuttavia, dovrebbero essere consumati con moderazione perché sono ricchi di calorie. Scopri come consumare noci senza ingrassare.

13. Olio extravergine di oliva

L'olio d'oliva è un grasso buono, motivo per cui è considerato un alimento a basso contenuto di carboidrati, con diversi benefici per il corpo, come mantenere la salute del cuore, abbassare la pressione sanguigna o ridurre il colesterolo cattivo, noto come LDL, e trigliceridi nel sangue.

L'olio d'oliva è estratto dalle olive ed è, per la maggior parte, composto da acidi grassi monoinsaturi, il più salutare è l'olio extravergine di oliva, che contiene meno di 0,8 acidità e l'olio d'oliva che è ottenuto da una spremitura a freddo, cioè , è il grasso che fuoriesce quando le olive vengono spremute.

Oltre all'olio d'oliva, ci sono altri grassi buoni come l'olio extravergine di cocco o l'olio extravergine di avocado che sono inclusi nella dieta a basso contenuto di carboidrati. È importante che la persona sappia che l'olio di soia, mais o girasole non è salutare perché non è naturale e può essere infiammatorio per il corpo.

14. Farina di cocco

La farina di cocco è un alimento a basso contenuto di carboidrati perché ha meno carboidrati rispetto ad altre farine, contiene grassi buoni ed è ricca di fibre, aumenta la sazietà, aiuta a controllare la glicemia e abbassa il colesterolo cattivo.

Oltre alla farina di cocco, in una dieta a basso contenuto di carboidrati sono consigliate anche altre farine come la banana, il grano saraceno, la frutta secca, la manioca o la farina di castagne. Tuttavia, se l'obiettivo della persona è perdere peso, le farine dovrebbero essere consumate con moderazione. Scopri cos'è il grano saraceno, quali sono i suoi benefici e come usarlo.

15. Semi

I semi di girasole, semi di lino, zucca, chia o sesamo sono ottimi cibi a basso contenuto di carboidrati con alcuni benefici come aiutare a prevenire malattie cardiovascolari o mantenere la salute intestinale, che possono essere consumati, ad esempio, con uno spuntino con yogurt naturale o in insalata. Scopri a cosa servono i semi di girasole e come usarli.

16. Dolcificanti naturali

L'uso di dolcificanti naturali come la stevia, lo xilitolo, il miele puro o lo zucchero di cocco sono opzioni più salutari che consentono di addolcire i cibi, non alterare i livelli di zucchero nel sangue e non avere tante calorie. Scopri 10 modi naturali per sostituire lo zucchero.

17. Acqua, tè e caffè

Acqua, caffè non zuccherato, tè, infusi di frutta o acqua aromatizzata sono bevande a basso contenuto di carboidrati che aiutano a mantenere il corpo idratato, facilitano la digestione e migliorano la circolazione sanguigna.

L'idratazione è molto importante per il corretto funzionamento dell'organismo, tuttavia, non tutte le bevande sono a basso contenuto di carboidrati e, quindi, è fondamentale evitare le bevande alcoliche contenenti zucchero e le bevande dolci. Guarda il video su come bere più acqua: