8 alimenti principali che causano allergie alimentari

Contenuto

• 1. Arachidi
• 2. Frutti di mare
• 3. Latte vaccino
• 4. Semi oleosi
• 5. Uovo
• 6. Frumento
• 7. Pesce
• 8. Soia

Alimenti come uova, latte e arachidi sono tra i principali responsabili delle allergie alimentari, un problema che si pone a causa di una reazione eccessiva del sistema immunitario nei confronti del cibo ingerito.

I sintomi dell'allergia alimentare sono più comuni nei neonati e nei bambini, ma possono manifestarsi a qualsiasi età. È anche possibile sviluppare allergie a cibi che si è già abituati a consumare, anche da molti anni, essendo importante essere consapevoli dei sintomi. Conosci i sintomi dell'allergia alimentare.

Ecco i primi 8 alimenti che possono causare allergie alimentari:

1. Arachidi

L'allergia alle arachidi causa sintomi come prurito alla pelle con macchie rosse, formicolio alla gola, bocca gonfia, naso che cola o che cola e, in alcuni casi, nausea.

Per trattare, le arachidi e tutti i prodotti che utilizzano arachidi nella loro composizione devono essere tolti dalla dieta, è importante leggere le etichette degli alimenti trasformati per identificarne la presenza.

Per le persone che hanno un'allergia alimentare, anche nei casi lievi, si raccomanda attenzione con le arachidi e loro derivati, in quanto questo è uno degli alimenti che più spesso causa l'anafilassi, una condizione che richiede attenzione e trattamento immediato, perché quando non trattata può rapidamente mettere in pericolo di vita. Impara a identificare i sintomi dell'anafilassi.

2. Frutti di mare

Conosciuto anche come frutti di mare, i frutti di mare includono crostacei come gamberetti, granchi e aragoste e molluschi, come cozze, ostriche e capesante.

Questa è una delle allergie più pericolose e può causare sintomi come vomito, diarrea, cattiva digestione, prurito, difficoltà a deglutire, pallore o pelle bluastra, confusione mentale e polso debole.Pertanto, per le persone che hanno già avuto un episodio di allergia alimentare, si consiglia di escludere completamente questi alimenti dalla dieta.

Inoltre, se si verificano sintomi, per quanto lievi, dopo aver mangiato questi alimenti, è consigliabile cercare il centro sanitario più vicino.

3. Latte vaccino

La maggior parte dei casi di allergia al latte vaccino si manifesta nel primo anno di vita e queste persone tendono anche ad essere allergiche al latte di altri animali come capre e pecore.

I sintomi compaiono subito dopo il consumo e tra i più comuni c'è la diarrea, tuttavia possono comparire anche prurito, disturbi di stomaco e vomito. Pertanto, si consiglia di sospendere i prodotti che possono contenere latte vaccino e altri animali, anche se in polvere. Impara come identificare l'allergia al latte vaccino.

Se l'allergia è presente nei bambini piccoli, il pediatra indicherà la formula migliore per sostituire il latte degli animali.

4. Semi oleosi

I semi oleosi più comuni che causano allergie alimentari sono le mandorle, le nocciole, le noci del Brasile e gli anacardi. Tra i sintomi presentati ci sono nausea, vomito, difficoltà a deglutire, prurito alla pelle e al viso, congestione nasale o naso che cola e respiro corto.

Per evitare la crisi allergica, è opportuno sospendere il consumo di questi frutti e dei prodotti che li contengono nella loro composizione o derivati, come latte di mandorle, creme, oli, paste e burri.

5. Uovo

L'allergia all'uovo può manifestarsi nell'infanzia o nell'età adulta e presenta sintomi come prurito cutaneo accompagnato da noduli rossi, oltre a problemi respiratori e mal di stomaco.

Per evitare questi e altri sintomi più gravi, rimuovere le uova dal cibo e fare attenzione se l'etichetta del prodotto contiene ingredienti come bianco o tuorlo. Scopri come viene eseguita la diagnosi e il trattamento dell'allergia all'uovo.

6. Frumento

L'allergia al grano può manifestarsi in qualsiasi fase della vita ei sintomi causati da questa allergia sono solitamente nausea, vomito, diarrea, mal di testa e in alcuni casi difficoltà respiratorie.

Per ridurre i sintomi, il grano dovrebbe essere rimosso dalla dieta e da tutti gli alimenti che utilizzano il grano nella sua composizione. In alternativa, puoi usare amaranto, mais, avena, quinoa, riso e tapioca. Guarda come può essere la dieta in caso di allergia al grano.

7. Pesce

A differenza di altri alimenti, l'allergia al pesce di solito si manifesta solo in età adulta e non significa che la persona debba evitare tutti i tipi di pesce, poiché l'allergia può insorgere solo per una o poche specie diverse, come gli squali o il pesce spada per esempio. Inoltre, avere allergie al pesce non significa che la persona svilupperà allergie ai frutti di mare, come gamberetti e aragoste.

I sintomi che di solito compaiono sono nausea, vomito, diarrea, prurito e noduli rossi sulla pelle, naso chiuso o che cola, starnuti, mal di testa e nei casi più gravi, asma. Per evitare attacchi di allergie alimentari, si consiglia di rimuovere questi alimenti dalla dieta.

8. Soia

La soia è uno degli allergeni che sebbene non sia spesso consumata nei cereali, è presente nella composizione di vari alimenti e può provocare sintomi come arrossamenti e pruriti nel corpo e nella bocca, nausea, vomito, diarrea e naso chiuso.

Pertanto, è consigliato alle persone che soffrono di allergie alimentari, controllare la confezione di tutti i prodotti prima di consumarli, in modo da rimuovere la soia dalla dieta in modo da evitare attacchi di allergia.