8 benefici per la salute basati sulla scienza dell'acqua di cocco

Contenuto

• 1. Buona fonte di numerosi nutrienti
• 2. Può avere proprietà antiossidanti
• 3. Può avere benefici contro il diabete
• 4. Può aiutare a prevenire i calcoli renali
• 5. Può supportare la salute del cuore
• 6. Può ridurre la pressione sanguigna
• 7. Benefico dopo l'esercizio prolungato
• 8. Delicious fonte di idratazione
• La linea di fondo

Negli ultimi anni, l'acqua di cocco è diventata una bevanda molto alla moda.

È gustoso, rinfrescante e sembra anche essere buono per te.

Inoltre, è ricco di numerosi nutrienti importanti, inclusi minerali di cui la maggior parte delle persone non ne ha mai abbastanza.

Ecco 8 benefici per la salute dell'acqua di cocco.

1. Buona fonte di numerosi nutrienti

Le noci di cocco crescono su grandi palme conosciute scientificamente come Cocos nucifera. Nonostante il nome, la noce di cocco è considerata botanicamente un frutto piuttosto che una noce.

L'acqua di cocco è il succo che si trova al centro di una giovane noce di cocco verde. Aiuta a nutrire il frutto.

Mentre la noce di cocco matura, parte del succo rimane in forma liquida mentre il resto matura nella solida carne bianca nota come carne di cocco (1).

L'acqua di cocco si forma naturalmente nel frutto e contiene il 94% di acqua e pochissimo grasso.

Non deve essere confuso con il latte di cocco, che viene prodotto aggiungendo acqua alla carne di cocco grattugiata. Il latte di cocco contiene circa il 50% di acqua ed è molto ricco di grassi di cocco.

Le noci di cocco impiegano 10-12 mesi per maturare completamente. L'acqua di cocco proviene in genere da giovani noci di cocco di circa 6-7 mesi, anche se si trova anche nella frutta matura.

Una noce di cocco verde media fornisce circa 0,5-1 tazze di acqua di cocco.

Una tazza (240 ml) contiene 46 calorie, nonché (2):

• Carboidrati: 9 grammi
• Fibra: 3 grammi
• Proteina: 2 grammi
• Vitamina C: 10% della RDI
• Magnesio: 15% della RDI
• Manganese: 17% della RDI
• Potassio: 17% della RDI
• Sodio: 11% della RDI
• Calcio: 6% della RDI

Acquista acqua di cocco online.

Sommario L'acqua di cocco si trova nelle giovani noci di cocco e una buona fonte di fibre, vitamina C e diversi minerali importanti.

2. Può avere proprietà antiossidanti

I radicali liberi sono molecole instabili prodotte nelle cellule durante il metabolismo. La loro produzione aumenta in risposta a stress o lesioni.

Quando ci sono troppi radicali liberi, il tuo corpo entra in uno stato di stress ossidativo, che può danneggiare le cellule e aumentare il rischio di malattia (3).

La ricerca sugli animali esposti alle tossine ha dimostrato che l'acqua di cocco contiene antiossidanti che modificano i radicali liberi in modo che non causino più danni (4, 5, 6, 7).

Uno studio ha scoperto che i ratti con danno epatico hanno mostrato un miglioramento significativo dello stress ossidativo quando trattati con acqua di cocco rispetto ai ratti che non hanno ricevuto alcun trattamento (6).

In un altro studio, i ratti a dieta ad alto contenuto di fruttosio sono stati trattati con acqua di cocco. L'attività dei radicali liberi è diminuita, così come la pressione sanguigna, i livelli di trigliceridi e di insulina (7).

Finora, nessuno studio ha studiato questa attività antiossidante nell'uomo.

Sommario L'acqua di cocco contiene antiossidanti che proteggono le tue cellule dai danni causati dai radicali liberi.

3. Può avere benefici contro il diabete

La ricerca ha dimostrato che l'acqua di cocco può abbassare i livelli di zucchero nel sangue e migliorare altri indicatori di salute negli animali diabetici (8, 9, 10).

In uno studio, i ratti diabetici trattati con acqua di cocco hanno mantenuto livelli di zucchero nel sangue migliori rispetto al gruppo di controllo (9).

Lo stesso studio ha anche scoperto che i ratti trattati con acqua di cocco avevano livelli più bassi di emoglobina A1c, indicando un buon controllo a lungo termine della glicemia (9).

Un altro studio ha rilevato che la fornitura di acqua di cocco ai ratti con diabete ha portato a miglioramenti dei livelli di zucchero nel sangue e alla riduzione dei marker di stress ossidativo (10).

Tuttavia, sono necessari studi controllati per confermare questi effetti nell'uomo.

Tuttavia, con i suoi 3 grammi di fibre e un contenuto di carboidrati digeribili di soli 6 grammi per tazza (240 ml), l'acqua di cocco può facilmente adattarsi a un piano alimentare per le persone con diabete.

È anche una buona fonte di magnesio, che può aumentare la sensibilità all'insulina e ridurre i livelli di zucchero nel sangue nelle persone con diabete di tipo 2 e prediabete (11, 12).

Sommario Gli studi sugli animali diabetici suggeriscono che l'acqua di cocco può migliorare il controllo della glicemia. È anche una buona fonte di magnesio, che può aumentare la sensibilità all'insulina e ridurre i livelli di zucchero nel sangue.

4. Può aiutare a prevenire i calcoli renali

Bere abbastanza liquidi è importante per la prevenzione dei calcoli renali.

Sebbene l'acqua semplice sia un'ottima scelta, uno studio suggerisce che l'acqua di cocco potrebbe essere ancora migliore.

I calcoli renali si formano quando calcio, ossalato e altri composti si combinano per formare cristalli nelle urine (13).

Questi possono quindi formare pietre. Tuttavia, alcune persone sono più suscettibili di svilupparle rispetto ad altre (13).

In uno studio su ratti con calcoli renali, l'acqua di cocco ha impedito ai cristalli di aderire ai reni e ad altre parti del tratto urinario. Ha anche ridotto il numero di cristalli formati nelle urine (14).

I ricercatori ritengono che l'acqua di cocco abbia contribuito a ridurre la produzione di radicali liberi che si è verificata in risposta a livelli elevati di ossalato nelle urine.

Tieni presente che questo è il primo studio che esamina gli effetti dell'acqua di cocco sui calcoli renali. Sono necessarie ulteriori ricerche in questo settore.

Sommario Le prime ricerche sugli animali suggeriscono che l'acqua delle noci di cocco può prevenire i calcoli renali riducendo la formazione di cristalli e calcoli.

5. Può supportare la salute del cuore

Bere acqua di cocco può essere utile per ridurre il rischio di malattie cardiache.

In uno studio, i ratti che hanno consumato acqua di cocco hanno avuto riduzioni del colesterolo nel sangue e dei trigliceridi. Hanno anche sperimentato riduzioni significative del grasso del fegato (15).

In un altro studio, gli stessi ricercatori hanno somministrato ai ratti una dieta simile integrata con lo stesso dosaggio (4 ml per 100 grammi di peso corporeo) di acqua di cocco.

Dopo 45 giorni, il gruppo di acqua di cocco ha avuto una riduzione dei livelli di colesterolo e trigliceridi in concorrenza con gli effetti di una statina usata per abbassare il colesterolo (16).

Tieni presente che questa era una dose molto alta. In termini umani, equivarrebbe a una persona di 68 kg che consuma 91 grammi di acqua di cocco al giorno.

Tuttavia, la scoperta che ha ridotto il colesterolo con la stessa efficacia di una statina è impressionante e dovrebbe essere ulteriormente studiata.

Sommario Studi sugli animali suggeriscono che l'acqua di cocco può avere potenti proprietà per abbassare il colesterolo.

6. Può ridurre la pressione sanguigna

L'acqua di cocco può essere ottima per controllare la pressione sanguigna.

In un piccolo studio su persone con ipertensione, l'acqua di cocco ha migliorato la pressione sistolica (il numero più elevato di una lettura della pressione sanguigna) nel 71% dei partecipanti (17).

Inoltre, l'acqua di cocco contiene ben 600 mg di potassio in 8 once (240 ml). È stato dimostrato che il potassio riduce la pressione sanguigna nelle persone con pressione sanguigna alta o normale (18, 19).

Inoltre, uno studio sugli animali ha scoperto che l'acqua di cocco ha attività anti-trombotica, il che significa che può prevenire la formazione di coaguli di sangue (8).

Sommario L'acqua di cocco può aiutare a ridurre la pressione sanguigna e potenzialmente ridurre il rischio di formazione di coaguli di sangue nelle arterie.

7. Benefico dopo l'esercizio prolungato

L'acqua di cocco può essere la bevanda perfetta per ripristinare l'idratazione e ricostituire gli elettroliti persi durante l'esercizio.

Gli elettroliti sono minerali che svolgono diversi ruoli importanti nel tuo corpo, incluso il mantenimento di un corretto equilibrio dei fluidi.

Includono potassio, magnesio, sodio e calcio.

Due studi hanno scoperto che l'acqua di cocco ha ripristinato l'idratazione dopo l'esercizio fisico meglio dell'acqua e pari alle bevande sportive ad alto contenuto di elettroliti (20, 21).

I partecipanti hanno anche affermato che l'acqua di cocco ha causato meno nausea e fastidio allo stomaco (20, 21).

Tuttavia, un altro studio che ha confrontato le bevande ad alto contenuto di elettroliti ha scoperto che l'acqua di cocco tendeva a causare il maggior gonfiore e disturbi di stomaco (22).

Sommario L'acqua di cocco è efficace per reintegrare liquidi ed elettroliti dopo l'esercizio. È paragonabile ad altre bevande sportive.

8. Delicious fonte di idratazione

L'acqua di cocco è leggermente dolce con un sapore sottile e ricco di noci. È anche abbastanza basso in calorie e carboidrati.

L'acqua è più fresca quando proviene direttamente dalla noce di cocco. Basta premere una cannuccia nella parte morbida di una noce di cocco verde e iniziare a bere.

Conserva la noce di cocco nel tuo frigorifero e consumala entro due o tre settimane dall'acquisto.

Puoi anche acquistare acqua di cocco in bottiglia nella maggior parte dei negozi di alimentari.

Tuttavia, assicurati di leggere gli ingredienti per verificare che stai ricevendo acqua di cocco al 100%. Alcuni marchi in bottiglia contengono zuccheri aggiunti o agenti aromatizzanti.

Questo liquido tropicale può essere utilizzato in frullati, budino di semi di chia, condimento alla vinaigrette o sostituito con acqua naturale ogni volta che vuoi un po 'di dolcezza naturale.

Sommario L'acqua di cocco può essere consumata direttamente dalle noci di cocco verdi o acquistata in bottiglie. Evita i marchi con aggiunta di zucchero, dolcificanti o aromi.

La linea di fondo

L'acqua di cocco è una bevanda deliziosa, nutriente e naturale che è estremamente buona per te.

Può essere utile per cuore, glicemia, salute dei reni e altro.

Sebbene siano necessari studi controllati per confermare molte di queste qualità, la ricerca fino ad oggi è incoraggiante.

Se inizi a sorseggiare questa bevanda tropicale, assicurati di evitare prodotti con zucchero aggiunto.