6 Idee per una cena senza sensi di colpa per perdere peso

Contenuto

• "Pasta" di zucchine con salsa "crema" al basilico
• Hamburger vegetariani con hummus
• Pollo alla griglia con Mac migliore e formaggio
• Fajitas bistecca e guacamole
• Tacos di pesce al peperoncino e lime
• Salmone alla griglia Caesar
• Recensione per

Torni a casa dal lavoro, sei stanco e vuoi nutrire i tuoi sentimenti: capiamo perfettamente perché le cene a dieta possono essere una lotta. Ecco perché abbiamo chiesto a Dawn Jackson Blatner, R.D.N., di creare queste quattro ricette da 400 calorie per aiutarti a finire la giornata gratificato, non rimpinzato. Uno dei suoi segreti? Soddisfa le tue voglie di panna (ehi, ci siamo passati tutti!) con salse create proprio con le verdure, come il formaggio di cavolfiore e il pesto di fagioli bianchi e basilico. L'Hummus Veggie Burger, ottimo da congelare per una cena di emergenza, è ricco di ingredienti ricchi di sostanze nutritive, tra cui ceci, semi di lino e tahini, per mantenerti pieno e alimentato per superare le voglie notturne. E se hai davvero voglia di qualcosa di sano (il paradiso non voglia!), i tacos di pesce di Blatner o l'insalata di salmone grigliato soddisferanno lo yen del cibo pulito senza compromettere il gusto.

"Pasta" di zucchine con salsa "crema" al basilico

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Usando un pelapatate, taglia 1 zucchina a filoncini a forma di pasta. In un robot da cucina o frullatore unire 3/4 di tazza di fagioli bianchi in scatola, sciacquati e scolati; 1/4 tazza di basilico fresco; 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva; 1 cucchiaio di succo di limone fresco; 1 cucchiaio di acqua; e 1/8 di cucchiaino di sale marino. Frullare fino a che liscio. Condire la salsa con le tagliatelle di zucchine e guarnire con 3 once di petto di pollo grigliato, affettato. (Addicted to the kitchen gadget now? Le migliori ricette a spirale per schiacciare le tue voglie di pasta.)

Hamburger vegetariani con hummus

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In un robot da cucina o frullatore, aggiungi una lattina da 15 once di ceci sciacquati e scolati, 1 cucchiaio di tahini, 1 cucchiaio di succo di limone fresco, 1 spicchio d'aglio tritato e 1/8 di cucchiaino di sale marino; pulsare fino a quando non diventa semi-grosso. Aggiungere 2 cucchiai di semi di lino macinati, 3 cucchiai di cipolla rossa tritata e 1/2 cucchiaino di aneto essiccato alla miscela; mescolare per unire. Formate 4 polpette con il composto. Congelare 2 polpette per un altro giorno e nebulizzare le restanti 2 con uno spray da cucina. In una padella a fuoco medio, cuocere le polpette per 6 minuti, girandole una volta. Aggiungi un tortino su ciascun lato di un muffin inglese integrale germogliato tostato. Guarnire ogni metà con 1/4 di tazza di spinaci e 1 grossa fetta di pomodoro e servire a faccia aperta.

Pollo alla griglia con Mac migliore e formaggio

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In un robot da cucina o un frullatore, unire 1 tazza di cavolfiore al vapore, 1/4 di tazza di latte al 2%, 3 cucchiai di formaggio cheddar sminuzzato e 1/8 di cucchiaino di sale marino; frullare fino a che liscio. Aggiungere la miscela di formaggio a 1/2 tazza di spaghetti di gomito di riso integrale cotti. Servire i noodles con 2 1/2 once di petto di pollo alla griglia conditi con 2 cucchiaini di salsa barbecue e 1 tazza di fagiolini al vapore.

Fajitas bistecca e guacamole

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In una padella a fuoco medio, aggiungere 1 cucchiaino di olio extra vergine di oliva e 1 spicchio d'aglio, tritato. Aggiungi 1 tazza di peperoni affettati, 1/2 tazza di funghi affettati, 1/2 tazza di cipolla affettata sottilmente, 1 cucchiaio di peperoncino in polvere e 1/4 di cucchiaino di sale marino. Soffriggere per 5 minuti o fino a quando le verdure sono tenere. Dividere uniformemente tra 2 tortillas di mais calde da 6 pollici. Coprire ciascuno con 1 oncia di bistecca affettata alla griglia e 1 cucchiaio di guacamole. (Vuoi un'opzione senza carne? Prova una di queste 6 deliziose ricette vegane messicane.)

Tacos di pesce al peperoncino e lime

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In una teglia rivestita di carta stagnola e ricoperta di spray da cucina, aggiungere 4 once di pesce bianco. Rivestire il pesce con 2 cucchiaini di peperoncino in polvere e cuocere per 8 minuti, o fino a quando il pesce è a 145° e opaco. In una ciotola media, aggiungi 3/4 di tazza di cavolo tritato, 2 cucchiai di cipolle verdi tritate, 2 cucchiai di coriandolo fresco, 2 cucchiai di succo di lime e 1/8 di cucchiaino di sale marino. Lancia per combinare. Dividi il pesce e il cavolo in modo uniforme tra 3 tortillas di mais calde da 6 pollici e condisci ogni taco con 1 cucchiaio di salsa fresca. (Questa è un'ottima opzione per attenersi alla dieta anche mentre si mangia fuori! Inoltre questi 10 piatti messicani per rimanere magri.)

Salmone alla griglia Caesar

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In una ciotola media, unire 3 tazze di lattuga romana tritata, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato e 1 fetta di pane tostato integrale germogliato tagliato a cubetti delle dimensioni di un crostino. In una piccola ciotola, sbatti insieme 1 cucchiaio di tahini, 1 cucchiaio di succo di limone fresco, 1 cucchiaio di acqua, 1 cucchiaino di senape di Digione, 1/2 spicchio d'aglio tritato e 1/8 di cucchiaino di sale marino. Aggiungere il condimento all'insalata e mescolare. Completare con 3 once di salmone grigliato.

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