I 18 fast food più sani che puoi mangiare

Contenuto

• 1. Insalate: insalata di fattoria
• 2. Panera: insalata di fragole e semi di papavero con pollo
• 3. Pret A Manger: scatola di equilibrio per patate dolci al pollo e miso al cocco
• 4. Starbucks: Sous Vide Egg Bites
• 5. Chick-fil-A: pepite grigliate e lato superfood
• 6. McDonald: insalata di pollo alla griglia del sud-ovest
• 7. Mercato di Boston: girarrosto al petto di tacchino con verdure fresche al vapore e patate al girarrosto
• 8. Chipotle: ciotola di burrito con pollo, riso integrale, fagioli neri e verdure
• 9. Wendy's: Power Mediterranean Chicken Salad
• 10. Starbucks: insalata di verdure e riso integrale
• 11. Chick-fil-A: Insalata di mercato alla griglia
• 12. Pret A Manger: Salmon and Avocado Power Pot
• 13. Insalate: insalata mediterranea
• 14. Au Bon Pain: Chili vegetariano
• 15.KFC: Petto di pollo grigliato con fagioli verdi e purè di patate
• 16. Carl’s Jr .: Sandwich di pollo alla brace con avvolgimento di lattuga e insalata laterale
• 17. Panda Express: pollo alla griglia Teriyaki con verdure miste
• 18. Qdoba Mexican Eats: Insalata di taco di pollo tequila e lime
• La linea di fondo

Il fast food ha la reputazione di essere malsano e ricco di calorie, sale e grassi.

Per fortuna, ci sono eccezioni. Sebbene molti fast food siano stati trasformati, raffinati o fritti, alcuni ristoranti fast food ora offrono opzioni salutari.

Per effettuare una selezione più sana, cerca elementi che includono verdure, fonti magre di proteine ​​o cereali integrali. Inoltre, optare per cibi grigliati o cotti piuttosto che fritti può ridurre significativamente le calorie e il grasso del pasto.

Ecco 18 fast food sani che puoi gustare senza sensi di colpa. Alcuni ristoranti hanno opzioni più salutari di altri, quindi questi appariranno più di una volta.

1. Insalate: insalata di fattoria

Questa insalata presenta un vasto assortimento di verdure ad alto contenuto di fibre, tra cui cavoli, zucca e cavoletti di Bruxelles.

La fibra si muove lentamente attraverso il corpo non digerito. Mangiarlo aiuta a promuovere la sensazione di pienezza supportando la regolarità e riducendo il rischio di alcune condizioni, come le malattie cardiache e il diabete (1).

Questa insalata offre ben 5 grammi di fibre, in grado di soddisfare fino al 20% delle tue necessità quotidiane.

Completa questa insalata con la tua scelta di condimento per vinaigrette per mantenerla leggera ma deliziosa.

Questo è il contenuto nutrizionale di un'insalata di fattoria con vinaigrette italiana (2):

• Calorie: 420
• Grassi: 28 grammi
• Proteine: 14 grammi
• Carboidrati: 30 grammi
• Fibra: 5 grammi

2. Panera: insalata di fragole e semi di papavero con pollo

Questa insalata è povera di calorie, sodio e grassi, ma ricca di proteine ​​e fibre.

Contiene anche una varietà di frutta e verdura, che fornisce vitamine, minerali e antiossidanti.

Questi includono lattuga romana, mandarini, mirtilli, fragole e ananas.

Panera offre questa insalata in una porzione intera o mezza. Una mezza porzione è un contorno perfetto se abbinata a una zuppa o un panino, mentre un'intera porzione può essere un pasto da solo.

Questo è il contenuto nutrizionale di un'intera porzione di Insalata di fragole con semi di papavero e pollo (3):

• Calorie: 340
• Grassi: 12 grammi
• Proteine: 30 grammi
• Carboidrati: 32 grammi
• Fibra: 6 grammi

3. Pret A Manger: scatola di equilibrio per patate dolci al pollo e miso al cocco

Gli ingredienti di Superstar in questo pasto ricco di nutrienti includono pollo alla griglia, patate dolci all'acero miso, avocado, melograni e un mix di semi su spinaci, riso integrale, ceci e quinoa rossa.

Questo pasto soddisfa i criteri per un fast food sano, poiché è ricco di proteine ​​e fibre, povero di calorie e include un buon mix di cereali integrali, verdure e grassi sani.

Il pollo al cocco, i ceci e la quinoa aumentano le proteine ​​fino a 30 grammi per porzione. Nel frattempo, l'avocado fornisce alcuni grassi monoinsaturi salutari per il cuore.

Questo è il contenuto nutrizionale di una porzione da 14,4 once (409 grammi) di Coconut Chicken & Miso Sweet Potato Balance Box (4):

• Calorie: 500
• Grassi: 26 grammi
• Proteine: 30 grammi
• Carboidrati: 58 grammi
• Fibra: 13 grammi

4. Starbucks: Sous Vide Egg Bites

Se stai cercando una colazione nutriente in viaggio, questi morsi di uova sono un'opzione sana e deliziosa.

Sous vide è una tecnica di cottura in cui gli alimenti vengono sigillati sottovuoto in una busta e quindi cotti a bagnomaria per raggiungere un preciso livello di doneness.

Oltre agli albumi, questi morsi contengono formaggio Monterey Jack, spinaci e peperoni rossi arrostiti al fuoco. Ogni porzione spreme in 13 grammi di proteine.

Alcuni studi hanno scoperto che una colazione ricca di proteine ​​può aiutare a perdere peso.

Uno studio del 2015 ha confrontato 57 giovani adulti che hanno saltato la colazione o mangiato una colazione ricca di proteine ​​o normale.

Il gruppo per la colazione ad alto contenuto proteico ha sperimentato una riduzione della fame e dell'assunzione di cibo durante il giorno e ha guadagnato meno grasso corporeo rispetto ai gruppi per la colazione senza colazione e con proteine ​​normali (5).

Goditi questi bocconcini da soli per una colazione leggera o abbinali a un altro cibo salutare per la colazione, come yogurt greco o farina d'avena, per un pasto ricco di proteine.

Questo è il contenuto di nutrienti per due morsi d'uovo Sous Vide di albume d'uovo e pepe rosso (6):

• Calorie: 170
• Grassi: 7 grammi
• Proteine: 13 grammi
• Carboidrati: 13 grammi
• Fibra: 1 grammo

5. Chick-fil-A: pepite grigliate e lato superfood

Queste pepite alla griglia sono sane, ricche di proteine ​​e un'opzione perfetta per quando sei in viaggio.

Optare per le crocchette grigliate anziché fritte fa un'enorme differenza in termini di nutrizione.

Ad esempio, rispetto alle tradizionali crocchette di pollo di Chick-fil-A, le crocchette grigliate hanno quasi la metà delle calorie, un terzo della quantità di grasso e meno della metà del sodio (7).

Abbinali al Superfood Side, che comprende broccolini, cavolo nero, ciliegie essiccate e una miscela di noci con una vinaigrette di acero. Questo aggiunge fibre, vitamine e minerali extra al tuo pranzo.

Ecco il contenuto di nutrienti per una porzione di 12 pezzi di pepite alla griglia e una porzione di Superfood Side (8, 9):

• Calorie: 400
• Grassi: 14 grammi
• Proteine: 42 grammi
• Carboidrati: 28 grammi
• Fibra: 3 grammi

6. McDonald: insalata di pollo alla griglia del sud-ovest

Anche se potresti non associare McDonald a cibo sano, hanno alcune opzioni salutari nel menu.

L'insalata di pollo alla griglia del sud-ovest si distingue, in particolare, perché fornisce 37 grammi di proteine ​​per porzione, che può farti sentire più pieno più a lungo (10, 11).

Oltre ad essere ricco di proteine, contiene anche alcuni ingredienti che lo rendono particolarmente nutriente, tra cui pollo grigliato, fagioli neri, mais, pomodori, peperoni poblano, cavoli, spinaci e lattuga a foglia rossa.

Spruzzalo con solo una piccola quantità del tuo condimento preferito per evitare di caricare calorie e opta per un po 'di frutta fresca sul lato piuttosto che su patatine fritte.

Questo è il contenuto di nutrienti per un ordine di Southwest Grilled Chicken Salad, condito con condimento italiano (12, 13):

• Calorie: 400
• Grassi: 13,5 grammi
• Proteine: 37 grammi
• Carboidrati: 35 grammi
• Fibra: 7 grammi

7. Mercato di Boston: girarrosto al petto di tacchino con verdure fresche al vapore e patate al girarrosto

Il Boston Market è un ristorante veloce e informale che prepara piatti casalinghi e vanta un menu con alcune scelte salutari.

Le ciotole di mercato sono una buona opzione, in particolare. Vengono con la vostra scelta di proteine ​​e lati e salse opzionali.

La Turchia Breast Bowl è ricca di proteine ​​per mantenerti sazio, ma ha anche poche calorie e dimagrisce. Ordinalo con un contorno di verdure al vapore e patate al girarrosto per aumentare il contenuto di fibre, oltre a spremere in vitamine e minerali extra.

Altre scelte salutari di contorni che si abbinano bene con la ciotola di petto di tacchino includono mais dolce, insalata di Cesare o mele alla cannella.

Questo è il contenuto nutrizionale di una ciotola di petto di tacchino, insieme a sugo di pollame e un lato di verdure al vapore fresche e patate al girarrosto (14):

• Calorie: 320
• Grassi: 10 grammi
• Proteine: 30 grammi
• Carboidrati: 31 grammi
• Fibra: 7 grammi

8. Chipotle: ciotola di burrito con pollo, riso integrale, fagioli neri e verdure

Chipotle ha un menu altamente personalizzabile, che lo rende un'ottima opzione di ristorante per un'alimentazione sana.

Selezionando la ciotola di burrito invece del burrito, si eliminano le calorie e i carboidrati raffinati dalla tortilla di farina.

La scelta del pollo aggiunge proteine ​​con meno grassi, sodio e calorie aggiunti rispetto ad altri tipi di carne, come il chorizo.

Le verdure Fajita, il riso integrale e i fagioli neri contribuiscono a migliorare il contenuto di fibre per renderlo un pasto abbondante e avvolgente.

Tieni presente che l'aggiunta di salse e condimenti alla tua ciotola di burrito può accumulare calorie abbastanza rapidamente, quindi usale con parsimonia.

Questo è il contenuto nutrizionale di una ciotola di burrito con pollo, riso integrale, fagioli neri, lattuga, verdure fajita e pico de gallo (15):

• Calorie: 570
• Grassi: 14,5 grammi
• Proteine: 45 grammi
• Carboidrati: 65 grammi
• Fibra: 12 grammi

9. Wendy's: Power Mediterranean Chicken Salad

Pollo alla griglia, feta, hummus e una miscela di quinoa di pomodoro essiccata al sole siedono su un letto di lattuga in questa insalata salutare.

Questo piatto nutriente contiene quinoa, un seme ricco di sostanze nutritive e antiossidanti. È particolarmente ricco di antiossidanti quercetina e kaempferol (16).

Alcuni studi sugli animali hanno scoperto che questi antiossidanti possono avere effetti anticancro, antinfiammatori e antivirali nel corpo (17, 18, 19).

Oltre al suo impressionante contenuto di antiossidanti, questa insalata è anche ricca di proteine ​​e fibre, il che la rende un'ottima scelta per i fast food.

Questa insalata è disponibile in porzioni sia a grandezza naturale che a mezza grandezza. Ordina una taglia intera e trasformala in un pasto o prendine una porzione più piccola come contorno nutriente.

Questo è il contenuto di nutrienti per una porzione a grandezza naturale di Power Mediterranean Chicken Salad con condimento (20):

• Calorie: 480
• Grassi: 16 grammi
• Proteine: 43 grammi
• Carboidrati: 42 grammi
• Fibra: 8 grammi

10. Starbucks: insalata di verdure e riso integrale

Questa nutriente insalatiera comprende cavoli, barbabietole, cavolo rosso, broccoli, pomodori e zucca servita su un letto di riso integrale.

Oltre a soddisfare una porzione abbondante delle tue esigenze di proteine ​​e fibre, questo piatto è anche ricco di molte vitamine e minerali.

Ogni porzione fornisce il 180% della tua vitamina A giornaliera richiesta, il 130% della tua vitamina C giornaliera e il 25% del tuo ferro giornaliero.

Cospargi con un po 'di salsa tahini al limone e goditi questa insalata super soddisfacente.

Questo è il contenuto nutrizionale di una porzione da 11 once (315 grammi) di Hearty Veggie & Brown Rice Salad Bowl con condimento (21):

• Calorie: 430
• Grassi: 22 grammi
• Proteine: 10 grammi
• Carboidrati: 50 grammi
• Fibra: 8 grammi

11. Chick-fil-A: Insalata di mercato alla griglia

Con pollo alla griglia, lattuga romana, gorgonzola, mele, fragole e mirtilli, questa insalata è un ottimo esempio di quanto i fast food possano davvero essere salutari.

Contiene 25 grammi di proteine, oltre a 4 grammi di fibre per allontanare la fame e soddisfarti.

Puoi aggiungere la tua scelta di vinaigrette per esaltare il sapore di questa insalata. La vinaigrette al sidro di mele aggiunge la giusta quantità di zing.

Questo è il contenuto nutrizionale di un ordine di Insalata di mercato alla griglia con vinaigrette di sidro di mele Zesty (22):

• Calorie: 430
• Grassi: 25 grammi
• Proteine: 25 grammi
• Carboidrati: 31 grammi
• Fibra: 4 grammi

12. Pret A Manger: Salmon and Avocado Power Pot

Questa pentola è composta da salmone in camicia, avocado, limone e quinoa e riso.

Non solo è ricco di proteine ​​e povero di calorie, ma è anche ricco di grassi salutari per il cuore grazie all'aggiunta di avocado e salmone.

L'avocado è ricco di grassi monoinsaturi, che hanno dimostrato di avere un effetto protettivo sul cuore e ridurre il rischio di malattie cardiache (23, 24).

Il salmone, d'altra parte, contiene acidi grassi omega-3 benefici che possono anche ridurre il rischio di malattie cardiache e ridurre l'infiammazione (25).

Il salmone è anche un'ottima fonte di proteine ​​per aumentare la tua pienezza. Fornisce 19 grammi di proteine ​​in una porzione da 3 once (85 grammi) (26).

Goditi questo delizioso piatto da solo o consumalo come parte di un pasto equilibrato.

Questo è il contenuto di nutrienti per un Salmon and Avocado Power Pot (27):

• Calorie: 310
• Grassi: 18 grammi
• Proteine: 20 grammi
• Carboidrati: 16 grammi
• Fibra: 4 grammi

13. Insalate: insalata mediterranea

Gli ingredienti di questa insalata mediterranea includono romaine tritata e lattuga iceberg, mix primaverile, pollo, quinoa, olive nere, pomodori, feta e semi di girasole.

Questo piatto ha un po 'di tutto, inclusa una buona fonte di proteine, cereali integrali e molte verdure.

Condire con un condimento per insalata a base di olio d'oliva per aggiungere alcuni grassi monoinsaturi sani nel mix e avere un pasto equilibrato e nutriente pronto per partire.

Ecco il contenuto di nutrienti per un'insalata mediterranea con vinaigrette balsamica (28):

• Calorie: 500
• Grassi: 41 grammi
• Proteine: 20 grammi
• Carboidrati: 20 grammi
• Fibra: 5 grammi

14. Au Bon Pain: Chili vegetariano

Pinto e fagioli formano la base di questa zuppa, quindi non sorprende che sia ricco di fibre e proteine.

Anche solo una piccola tazza di zuppa contiene ben 16 grammi di fibra.

Puoi anche ordinarlo in grandi dimensioni per eliminare tutte le tue esigenze quotidiane di fibra, con 32 grammi di fibra per porzione.

Poiché i fagioli sono ricchi di fibre e proteine, sono stati associati a benefici per la salute come un migliore controllo della glicemia e perdita di peso (29, 30).

Ordina una taglia grande per un pasto abbondante o prendi una piccola tazza di questo peperoncino e gustalo come delizioso contorno.

Questo è il contenuto di nutrienti per 16 once (480 ml) di Chili vegetariano di Au Bon Pain (31):

• Calorie: 340
• Grassi: 2,5 grammi
• Proteine: 19 grammi
• Carboidrati: 61 grammi
• Fibra: 32 grammi

15.KFC: Petto di pollo grigliato con fagioli verdi e purè di patate

Sebbene KFC sia famoso soprattutto per i suoi secchi di pollo fritto, offre alcune opzioni salutari.

Il petto di pollo grigliato è un'alternativa salutare.

Rispetto al petto di pollo extra croccante, una porzione di petto di pollo grigliato ha più proteine, meno della metà delle calorie e cinque volte meno grassi.

Completa il tuo pasto optando per un contorno sano, come fagiolini, purè di patate o pannocchie.

Questo è il contenuto nutrizionale di un pezzo di petto di pollo grigliato con un lato di fagiolini e purè di patate (32):

• Calorie: 330
• Grassi: 10 grammi
• Proteine: 41 grammi
• Carboidrati: 19 grammi
• Fibra: 4 grammi

16. Carl’s Jr .: Sandwich di pollo alla brace con avvolgimento di lattuga e insalata laterale

Per un pasto salutare a basso contenuto di carboidrati, il Charbroiled Chicken Club Sandwich al Carl’s Jr. è una buona opzione.

Carl Jr. ti consente di sostituire il panino con un impacco di lattuga su uno qualsiasi dei loro hamburger o panini, che può ridurre significativamente i carboidrati raffinati e le calorie nel tuo pasto.

Inoltre, questo panino offre ben 30 grammi di proteine, che possono aiutare ad aumentare la sensazione di pienezza e mantenerti pieno tra i pasti.

Invece di patatine fritte o anelli di cipolla, scegli l'insalata laterale per ottenere qualche verdura e fibra extra nel tuo pasto.

Questo è il contenuto nutrizionale di un sandwich di club di pollo alla griglia con un impacco di lattuga al posto di un panino e insalata laterale (33):

• Calorie: 520
• Grassi: 32 grammi
• Proteine: 36 grammi
• Carboidrati: 23 grammi
• Fibra: 3 grammi

17. Panda Express: pollo alla griglia Teriyaki con verdure miste

Salta il pollo all'arancia e prova il pollo teriyaki alla griglia più sano la prossima volta che sarai al Panda Express.

Combinato con un lato di verdure miste, è ricco di proteine ​​e fibre, ma povero di grassi e calorie.

Il pollo teriyaki alla griglia contiene circa tre volte più proteine ​​del pollo all'arancia, ma con meno calorie e cinque volte meno carboidrati.

Inoltre, raccogliere verdure miste su oggetti come riso fritto o noodles può ridurre significativamente le calorie e i carboidrati nel tuo pasto, aggiungendo nel contempo fibre extra.

Questo è il contenuto nutrizionale di un ordine di pollo alla griglia Teriyaki con un ordine laterale di verdure miste (34):

• Calorie: 380
• Grassi: 13,5 grammi
• Proteine: 40 grammi
• Carboidrati: 24 grammi
• Fibra: 5 grammi

18. Qdoba Mexican Eats: Insalata di taco di pollo tequila e lime

Qdoba è un ristorante veloce e informale che ti consente di creare su misura i tuoi burritos, tacos o insalatiere di taco, che ti danno la flessibilità di creare un pasto più sano.

Scegli l'insalata di taco e scegli la ciotola invece del guscio per ridurre calorie e carboidrati.

Il pollo al lime tequila fornisce una buona quantità di proteine ​​e l'aggiunta di verdure alla griglia fajita, fagioli neri e riso integrale può aumentare ulteriormente le proteine ​​e le fibre del tuo pasto.

Fai attenzione quando aggiungi extra, poiché caricare su salsa, panna acida e formaggio può aumentare di un po 'il contenuto calorico e grasso del tuo pasto.

Questo è il contenuto nutrizionale di un'insalatiera di taco di pollo al lime e tequila con verdure fajita grigliate, riso integrale, fagioli neri, lattuga grattugiata e pico de gallo (35):

• Calorie: 445
• Grassi: 9 grammi
• Proteine: 24 grammi
• Carboidrati: 78 grammi
• Fibra: 21 grammi

La linea di fondo

Anche se è l'ideale mangiare una dieta con quantità minime di alimenti trasformati, raffinati e veloci, ci sono momenti in cui potresti non essere in grado di evitare di mangiare fast food.

In questi casi, puoi ancora fare scelte più intelligenti selezionando opzioni salutari.

Anche se può richiedere un po 'più di sforzo, trovare oggetti salutari in molti famosi fast food è del tutto possibile.

Cerca cibi che includano una buona fonte di proteine, grassi salutari per il cuore, cereali integrali e verdure per assicurarti un pasto completo e nutriente.

Godrai del tuo pasto senza sensi di colpa e il tuo corpo ti ringrazierà.