I 15 cibi migliori da mangiare quando sei malato

Contenuto

• 1. Zuppa di pollo
• 2. Brodi
• 3. Aglio
• 4. Acqua di cocco
• 5. Tè caldo
• 6. Miele
• 7. Zenzero
• 8. Cibi piccanti
• 9. Banane
• 10. Farina d'avena
• 11. Yogurt
• 12. Alcuni frutti
• 13. Avocado
• 14. Verdure a foglia verde
• 15. Salmone
• Porta messaggio a casa
• Soluzione alimentare: alimenti che battono la fatica

Ippocrate notoriamente disse: "Lascia che il cibo sia la tua medicina e la medicina il tuo cibo."

È vero che il cibo può fare molto di più che fornire energia.

E quando sei malato, mangiare i cibi giusti è più importante che mai.

Alcuni alimenti hanno proprietà potenti che possono sostenere il tuo corpo mentre combatte una malattia.

Possono alleviare alcuni sintomi e persino aiutarti a guarire più rapidamente.

Questi sono i 15 cibi migliori da mangiare quando si è malati.

1. Zuppa di pollo

La zuppa di pollo è stata raccomandata come rimedio per il raffreddore comune per centinaia di anni - e per una buona ragione ().

È una fonte facile da mangiare di vitamine, minerali, calorie e proteine, che sono sostanze nutritive di cui il tuo corpo ha bisogno in quantità maggiori mentre sei malato ().

La zuppa di pollo è anche un'ottima fonte di liquidi ed elettroliti, entrambi necessari per l'idratazione se fai frequenti viaggi in bagno.

Il tuo corpo avrà anche bisogno di ancora più liquidi se hai la febbre ().

Inoltre, uno studio ha rilevato che il brodo di pollo è più efficace nell'eliminazione del muco nasale rispetto a qualsiasi altro liquido studiato. Ciò significa che è un decongestionante naturale, forse in parte perché emana vapore caldo ().

Un altro motivo di questo effetto è che il pollo contiene l'aminoacido cisteina. La N-acetil-cisteina, una forma di cisteina, rompe il muco e ha effetti antivirali, antinfiammatori e antiossidanti (,).

La zuppa di pollo inibisce anche l'azione dei neutrofili, che sono globuli bianchi che possono causare sintomi come tosse e naso chiuso.

La capacità del brodo di pollo di inibire queste cellule potrebbe spiegare in parte perché è così efficace contro alcuni sintomi del raffreddore e dell'influenza ().

La zuppa di pollo è una buona fonte di liquidi, calorie, proteine, vitamine e minerali. È anche un decongestionante naturale e può bloccare le cellule che causano tosse e naso chiuso.

2. Brodi

Simile alla zuppa di pollo, i brodi sono ottime fonti di idratazione durante la malattia.

Sono pieni di sapore e possono contenere calorie, vitamine e minerali come magnesio, calcio, acido folico e fosforo (7, 8).

Se li bevi caldi, i brodi hanno anche il meraviglioso vantaggio di agire come un decongestionante naturale a causa del vapore caldo ().

Bere il brodo è un buon modo per rimanere idratati e i ricchi sapori possono aiutarti a sentirti soddisfatto. Questo è particolarmente utile se il tuo stomaco è instabile e non sei in grado di trattenere cibi solidi.

Se sei sensibile al sale e acquisti il ​​brodo dal negozio, assicurati di acquistare una varietà a basso contenuto di sodio poiché la maggior parte dei brodi è molto ricca di sale.

Se stai facendo il brodo da zero, potresti avere ancora più benefici, tra cui un contenuto più elevato di calorie, proteine ​​e nutrienti.

Molte persone sono entusiaste dei benefici del brodo di ossa e affermano che ha molte proprietà curative, anche se attualmente non ci sono studi sui suoi benefici (8).

Leggi questo articolo per ulteriori informazioni sul brodo di ossa.

Bere il brodo è un modo delizioso e nutriente per rimanere idratati e agisce anche come un decongestionante naturale quando è caldo.

3. Aglio

L'aglio può fornire tutti i tipi di benefici per la salute.

È stata usata come erba medicinale per secoli e ha dimostrato effetti antibatterici, antivirali e antifungini (,).

Può anche stimolare il sistema immunitario ().

Pochi studi sull'uomo di alta qualità hanno esplorato gli effetti dell'aglio sul comune raffreddore o influenza, ma alcuni hanno trovato risultati promettenti.

Uno studio ha rilevato che le persone che assumevano l'aglio si ammalavano meno spesso. Nel complesso, il gruppo dell'aglio ha trascorso circa il 70% in meno di giorni di malattia rispetto al gruppo placebo ().

In un altro studio, le persone che assumevano aglio non solo si sono ammalate meno spesso, ma sono migliorate in media 3,5 giorni più velocemente rispetto al gruppo placebo ().

Inoltre, diversi studi hanno dimostrato che gli integratori di estratto di aglio invecchiato possono migliorare la funzione immunitaria e ridurre la gravità del raffreddore e dell'influenza ().

L'aggiunta di aglio alla zuppa di pollo o al brodo può aggiungere sapore e renderli ancora più efficaci nel combattere i sintomi del raffreddore o dell'influenza.

Maggiori dettagli qui: Come l'aglio combatte il raffreddore e l'influenza.

L'aglio può combattere batteri, virus e stimolare il sistema immunitario. Ti aiuta a evitare la malattia e a recuperare più velocemente quando ti ammali.

4. Acqua di cocco

Rimanere ben idratati è una delle cose più importanti che puoi fare quando sei malato.

L'idratazione è particolarmente importante quando si ha la febbre, si suda molto o si ha vomito o diarrea, che possono farti perdere molta acqua ed elettroliti.

L'acqua di cocco è la bevanda perfetta da sorseggiare quando sei malato.

Oltre ad essere dolce e saporito, contiene glucosio e gli elettroliti necessari per la reidratazione.

Gli studi dimostrano che l'acqua di cocco ti aiuta a reidratarti dopo l'esercizio e nei casi lievi di diarrea. Inoltre provoca meno fastidio allo stomaco rispetto a bevande simili (,,).

Inoltre, diversi studi sugli animali hanno scoperto che l'acqua di cocco contiene antiossidanti che possono combattere il danno ossidativo e possono anche migliorare il controllo della glicemia (,,,).

Tuttavia, uno studio ha scoperto che provoca più gonfiore rispetto ad altre bevande elettrolitiche. Potrebbe essere una buona idea iniziare lentamente se non l'hai mai provato ().

L'acqua di cocco ha un sapore dolce e delizioso. Fornisce i liquidi e gli elettroliti necessari per rimanere idratati durante la malattia.

5. Tè caldo

Il tè è un rimedio preferito per molti sintomi associati a raffreddore e influenza.

Proprio come la zuppa di pollo, il tè caldo agisce come un decongestionante naturale, aiutando a liberare i seni dal muco. Nota che il tè deve essere caldo per agire come decongestionante, ma non dovrebbe essere così caldo da irritare ulteriormente la gola ().

Non devi preoccuparti che il tè si disidrati. Sebbene alcuni tè contengano caffeina, le quantità sono troppo piccole per causare una maggiore perdita di acqua ().

Ciò significa che sorseggiare il tè durante il giorno è un ottimo modo per aiutarti a rimanere idratato e allo stesso tempo alleviare la congestione.

Il tè contiene anche polifenoli, sostanze naturali presenti nelle piante che possono avere un gran numero di benefici per la salute. Questi vanno dall'azione antiossidante e antinfiammatoria agli effetti anti-cancro (,,,).

I tannini sono un tipo di polifenolo presente nel tè. Oltre ad agire come antiossidanti, i tannini hanno anche proprietà antivirali, antibatteriche e antimicotiche ().

Uno studio sui ratti ha scoperto che l'acido tannico nel tè nero potrebbe diminuire la quantità di un tipo comune di batteri che cresce nella gola ().

In un altro studio, il tè all'ibisco ha ridotto la crescita dell'influenza aviaria in una provetta. Il tè all'echinacea ha anche ridotto la durata dei sintomi del raffreddore e dell'influenza (,).

Inoltre, diversi tipi di tè specificamente sviluppati per alleviare la tosse o il mal di gola si sono dimostrati efficaci negli studi clinici (,).

Tutti questi effetti rendono il tè una parte importante della tua dieta quando sei malato.

Il tè è una buona fonte di liquidi e agisce come un decongestionante naturale quando è caldo. Il tè nero può ridurre la crescita dei batteri nella gola e il tè di echinacea può ridurre la durata del raffreddore o dell'influenza.

6. Miele

Il miele ha potenti effetti antibatterici, probabilmente a causa del suo alto contenuto di composti antimicrobici.

In effetti, ha un effetto antibatterico così forte che è stato utilizzato nelle medicazioni delle ferite dagli antichi egizi, ed è ancora usato per questo scopo oggi (,,,,).

Alcune prove suggeriscono che il miele può anche stimolare il sistema immunitario ().

Queste qualità da sole rendono il miele un ottimo alimento da mangiare quando si è malati, soprattutto se si ha il mal di gola causato da un'infezione batterica.

Molti studi dimostrano che il miele sopprime la tosse nei bambini. Tuttavia, ricorda che il miele non deve essere somministrato ai bambini di età inferiore a 12 mesi (,,,,).

Mescola circa mezzo cucchiaino (2,5 ml) di miele con un bicchiere di latte caldo, acqua o una tazza di tè. Questa è una bevanda idratante, lenitiva e antibatterica ().

Il miele ha effetti antibatterici e stimola il sistema immunitario.Può anche aiutare ad alleviare la tosse nei bambini di età superiore ai 12 mesi.

7. Zenzero

Lo zenzero è probabilmente meglio conosciuto per i suoi effetti anti-nausea.

È stato anche dimostrato che allevia efficacemente la nausea correlata alla gravidanza e al trattamento del cancro (,,,).

Inoltre, lo zenzero agisce in modo simile ai farmaci antinfiammatori non steroidei. Ha anche dimostrato effetti antiossidanti, antimicrobici e antitumorali (,).

Quindi, se hai la nausea o vomiti, lo zenzero è il miglior cibo disponibile per alleviare questi sintomi. Anche se non hai la nausea, i molti altri effetti benefici dello zenzero lo rendono uno dei cibi migliori da mangiare quando sei malato.

Usa lo zenzero fresco in cucina, prepara del tè allo zenzero o prendi un po 'di ginger ale dal negozio per ottenere questi benefici. Assicurati solo che qualunque cosa tu stia usando contenga vero zenzero o estratto di zenzero, non solo sapore di zenzero.

Lo zenzero è molto efficace per alleviare la nausea. Ha anche effetti antinfiammatori e antiossidanti.

8. Cibi piccanti

I cibi piccanti come il peperoncino contengono capsaicina, che al tatto provoca una sensazione di caldo e bruciore.

Quando è sufficientemente alta nella concentrazione, la capsaicina può avere un effetto desensibilizzante ed è spesso usata in gel e cerotti antidolorifici ().

Molte persone riferiscono che mangiare cibi piccanti provoca il naso che cola, rompendo il muco e liberando i passaggi del seno.

Mentre pochi studi hanno testato questo effetto, la capsaicina sembra diradare il muco, rendendolo più facile da espellere. Gli spray nasali alla capsaicina sono stati usati con buoni risultati per alleviare la congestione e il prurito (,, 52).

Tuttavia, la capsaicina stimola anche il muco produzione, quindi potresti finire con un naso che cola invece di uno imbottito ().

Il sollievo dalla tosse può essere un altro vantaggio della capsaicina. Uno studio ha scoperto che l'assunzione di capsule di capsaicina ha migliorato i sintomi nelle persone con tosse cronica rendendole meno sensibili all'irritazione ().

Tuttavia, per ottenere questi risultati, probabilmente dovresti mangiare cibi piccanti ogni giorno per diverse settimane.

Inoltre, non provare nulla di piccante se hai già mal di stomaco. Il cibo piccante può causare gonfiore, dolore e nausea in alcune persone ().

I cibi piccanti contengono capsaicina, che può aiutare a rompere il muco ma anche stimolare la produzione di muco. Può essere efficace per alleviare la tosse causata dall'irritazione.

9. Banane

Le banane sono un ottimo cibo da mangiare quando sei malato.

Sono facili da masticare e hanno un sapore insipido, ma forniscono anche una discreta quantità di calorie e sostanze nutritive.

Per questi motivi fanno parte della dieta BRAT (banane, riso, salsa di mele, pane tostato) che spesso viene consigliata per la nausea (55).

Un altro grande vantaggio delle banane è la fibra solubile che contengono. Se hai la diarrea, le banane sono uno dei migliori alimenti che puoi mangiare perché la fibra può aiutare ad alleviare la diarrea (,,).

In effetti, alcuni ospedali utilizzano i fiocchi di banana per curare i pazienti con diarrea ().

Le banane sono una buona fonte di calorie e sostanze nutritive. Possono anche aiutare ad alleviare la nausea e la diarrea.

10. Farina d'avena

Come le banane, la farina d'avena è insipida e facile da mangiare mentre fornisce le calorie, le vitamine ei minerali di cui hai bisogno quando sei malato.

Contiene anche alcune proteine ​​- circa 5 grammi in 1/2 tazza (60).

La farina d'avena ha alcuni altri potenti benefici per la salute, tra cui la stimolazione del sistema immunitario e il miglioramento del controllo della glicemia ().

Uno studio sui ratti ha anche dimostrato che il beta-glucano, un tipo di fibra presente nell'avena, ha contribuito a ridurre l'infiammazione nell'intestino. Questo potrebbe aiutare ad alleviare sintomi come crampi intestinali, gonfiore e diarrea ().

Tuttavia, evita di acquistare farina d'avena aromatizzata artificialmente con molto zucchero aggiunto. Invece, aggiungi una piccola quantità di miele o frutta per fornire ancora più benefici.

La farina d'avena è una buona fonte di nutrienti e facile da mangiare. Può stimolare il sistema immunitario, migliorare il controllo della glicemia e diminuire l'infiammazione del sistema digerente.

11. Yogurt

Lo yogurt è un ottimo alimento da mangiare quando si è malati.

Fornisce 150 calorie e 8 grammi di proteine ​​per tazza. È anche freddo, che può lenire la gola.

Lo yogurt è anche ricco di calcio e ricco di altre vitamine e minerali (63).

Alcuni yogurt contengono anche probiotici benefici.

Le prove dimostrano che i probiotici possono aiutare sia i bambini che gli adulti a contrarre il raffreddore meno spesso, a guarire più velocemente quando si ammalano e ad assumere meno antibiotici (,,,,).

Uno studio ha rilevato che i bambini che assumevano probiotici si sentivano meglio in media due giorni più velocemente e i loro sintomi erano circa il 55% meno gravi ().

Alcune persone hanno riferito che l'assunzione di latticini ispessisce il muco. Tuttavia, diversi studi dimostrano che l'assunzione di latticini non provoca alcun cambiamento nella tosse, congestione o produzione di muco, anche tra coloro che sono malati ().

Tuttavia, se ritieni che i latticini peggiorino la tua congestione, prova invece altri alimenti fermentati contenenti probiotici o un integratore probiotico.

Lo yogurt è facile da mangiare e una buona fonte di calorie, proteine, vitamine e minerali. Alcuni yogurt contengono anche probiotici, che possono aiutarti ad ammalarti meno spesso e a stare meglio più velocemente

12. Alcuni frutti

I frutti possono essere utili quando sono malati.

Sono ricche fonti di vitamine, minerali e fibre, che supportano il tuo corpo e il tuo sistema immunitario ().

Alcuni frutti contengono anche composti benefici chiamati antociani, che sono tipi di flavonoidi che danno ai frutti il ​​loro colore rosso, blu e viola. Alcune delle migliori fonti sono fragole, mirtilli rossi, mirtilli e more ().

Le antocianine rendono le bacche ottimi alimenti da mangiare quando si ammalano perché hanno forti effetti antinfiammatori, antivirali e immunostimolanti.

Diversi studi hanno scoperto che gli estratti di frutta ricchi di antociani possono inibire l'attaccamento alle cellule di virus e batteri comuni. Stimolano anche la risposta immunitaria del corpo (,,,,,).

In particolare, i melograni hanno forti effetti antibatterici e antivirali che inibiscono batteri e virus di origine alimentare, tra cui E. coli e salmonella ().

Sebbene questi effetti non abbiano necessariamente lo stesso impatto sulle infezioni nel corpo come in laboratorio, probabilmente hanno un certo impatto.

In effetti, una recensione ha rilevato che gli integratori di flavonoidi possono ridurre il numero di giorni in cui le persone sono malate di raffreddore di un enorme 40% ().

Aggiungi un po 'di frutta a una ciotola di farina d'avena o yogurt per ulteriori benefici o mescola la frutta congelata in un frullato freddo che lenisce la gola.

Molti frutti contengono flavonoidi chiamati antociani che possono combattere virus e batteri e stimolare il sistema immunitario. Anche gli integratori di flavonoidi possono essere utili.

13. Avocado

L'avocado è un frutto insolito perché è povero di carboidrati ma ricco di grassi.

In particolare, è ricco di grassi monoinsaturi sani, lo stesso tipo di grasso che si trova nell'olio d'oliva.

Gli avocado sono anche una buona fonte di fibre, vitamine e minerali (, 81).

Gli avocado sono un ottimo alimento quando sono malati perché forniscono calorie, vitamine e minerali di cui il tuo corpo ha bisogno. Sono anche morbidi, relativamente insipidi e facili da mangiare.

A causa dei grassi sani che gli avocado contengono, in particolare l'acido oleico, aiutano a ridurre l'infiammazione mentre svolgono anche un ruolo nella funzione immunitaria (,).

Gli avocado sono ricchi di vitamine, minerali e grassi sani che possono ridurre l'infiammazione e stimolare il sistema immunitario.

14. Verdure a foglia verde

È importante assumere tutte le vitamine e i minerali di cui il tuo corpo ha bisogno durante la malattia, ma questo può essere difficile da fare con una tipica dieta "cibi malati".

Le verdure a foglia verde come spinaci, lattuga romana e cavoli sono ricche di vitamine, minerali e fibre. Sono fonti particolarmente buone di vitamina A, vitamina C, vitamina K e acido folico (84).

Anche le verdure verde scuro sono ricche di composti vegetali benefici. Questi agiscono come antiossidanti per proteggere le cellule dai danni e aiutano a combattere l'infiammazione ().

Anche le verdure a foglia sono state utilizzate per le loro proprietà antibatteriche ().

Aggiungi gli spinaci a una frittata per un pasto veloce, ricco di sostanze nutritive e ricco di proteine. Puoi anche provare a lanciare una manciata di cavolo nero in un frullato di frutta.

Le verdure a foglia verde sono ricche di fibre e sostanze nutritive di cui hai bisogno quando sei malato. Contengono anche composti vegetali benefici.

15. Salmone

Il salmone è una delle migliori fonti di proteine ​​da mangiare quando è malato.

È morbido, facile da mangiare e ricco delle proteine ​​di alta qualità di cui il tuo corpo ha bisogno.

Il salmone è particolarmente ricco di acidi grassi omega-3, che hanno forti effetti antinfiammatori ().

Il salmone è anche una buona fonte di molte vitamine e minerali, inclusa la vitamina D, di cui molte persone mancano. La vitamina D svolge un ruolo nella funzione immunitaria ().

Il salmone è un'ottima fonte di proteine. Contiene anche acidi grassi omega-3 e vitamina D, che combattono l'infiammazione e potenziano la funzione immunitaria.

Porta messaggio a casa

Riposare, bere liquidi e ottenere una corretta alimentazione sono alcune delle cose più importanti che puoi fare per sentirti meglio e recuperare più velocemente quando sei malato.

Ma alcuni alimenti hanno benefici che vanno oltre la semplice fornitura di nutrienti al tuo corpo.

Sebbene nessun cibo da solo possa curare la malattia, mangiare i cibi giusti può supportare il sistema immunitario del tuo corpo e aiutare ad alleviare alcuni sintomi.

Soluzione alimentare: alimenti che battono la fatica