Autore: Bobbie Johnson
Data Della Creazione: 10 Aprile 2021
Data Di Aggiornamento: 1 Aprile 2025
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Kwashiorkor vs. Marasmus | Nutrition Mnemonic
Video: Kwashiorkor vs. Marasmus | Nutrition Mnemonic

Kwashiorkor è una forma di malnutrizione che si verifica quando non ci sono abbastanza proteine ​​nella dieta.

Kwashiorkor è più comune nelle aree dove c'è:

  • Carestia
  • Rifornimento di cibo limitato
  • Bassi livelli di istruzione (quando le persone non capiscono come seguire una dieta corretta)

Questa malattia è più comune nei paesi molto poveri. Può verificarsi durante un:

  • Siccità o altri disastri naturali, o
  • Disordini politici.

Questi eventi spesso portano alla mancanza di cibo, causando malnutrizione.

Kwashiorkor è raro nei bambini negli Stati Uniti. Ci sono solo casi isolati. Tuttavia, una stima del governo suggerisce che circa la metà degli anziani che vivono in case di cura negli Stati Uniti non assume abbastanza proteine ​​nella loro dieta.

Quando il kwashiorkor si verifica negli Stati Uniti, è molto spesso un segno di abuso sui minori e grave abbandono.

I sintomi includono:

  • Cambiamenti nel pigmento della pelle
  • Diminuzione della massa muscolare
  • Diarrea
  • Mancato aumento di peso e crescita
  • Fatica
  • Cambiamenti dei capelli (cambiamento di colore o consistenza)
  • Infezioni aumentate e più gravi a causa di un sistema immunitario danneggiato
  • Irritabilità
  • Pancia grande che sporge (sporge)
  • Letargia o apatia
  • Perdita di massa muscolare
  • Eruzione cutanea (dermatite)
  • Shock (fase avanzata)
  • Gonfiore (edema)

L'esame obiettivo può mostrare un ingrossamento del fegato (epatomegalia) e un gonfiore generale.


I test possono includere:

  • Emogasanalisi arteriosa
  • BUN
  • Emocromo completo (CBC)
  • Clearance della creatinina
  • Siero di creatinina
  • Potassio sierico
  • Livelli proteici totali
  • Analisi delle urine

Le persone che iniziano il trattamento precoce possono riprendersi completamente. L'obiettivo è quello di ottenere più calorie e proteine ​​nella loro dieta. I bambini con la malattia non possono raggiungere la loro completa altezza e crescita.

Le calorie vengono date prima sotto forma di carboidrati, zuccheri semplici e grassi. Le proteine ​​vengono avviate dopo che altre fonti di calorie hanno già fornito energia. Verranno somministrati integratori vitaminici e minerali.

Il cibo deve essere ripreso lentamente poiché la persona è stata senza molto cibo per un lungo periodo di tempo. Mangiare improvvisamente cibi ipercalorici può causare problemi.

Molti bambini malnutriti svilupperanno un'intolleranza allo zucchero del latte (intolleranza al lattosio). Dovranno ricevere integratori con l'enzima lattasi in modo che possano tollerare i prodotti lattiero-caseari.


Le persone in stato di shock hanno bisogno di cure immediate per ripristinare il volume del sangue e mantenere la pressione sanguigna.

Ottenere il trattamento precoce generalmente porta a buoni risultati. Trattare il kwashiorkor nelle sue fasi avanzate migliorerà la salute generale del bambino. Tuttavia, il bambino può essere lasciato con problemi fisici e mentali permanenti. Se il trattamento non viene somministrato o arriva troppo tardi, questa condizione è pericolosa per la vita.

Le complicazioni possono includere:

  • Coma
  • Disabilità mentale e fisica permanente
  • Shock

Chiama il tuo medico se tuo figlio ha sintomi di kwashiorkor.

Per prevenire il kwashiorkor, assicurati che la tua dieta contenga abbastanza carboidrati, grassi (almeno il 10% delle calorie totali) e proteine ​​(12% delle calorie totali).

malnutrizione proteica; Malnutrizione proteico-calorica; Malnutrizione maligna

  • Sintomi di Kwashiorkor

Ashworth A. Nutrizione, sicurezza alimentare e salute. In: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Nelson Textbook of Pediatrics. 21a ed. Filadelfia, PA: Elsevier; 2020:cap 57.


Manary MJ, Trehan I. Malnutrizione proteico-energetica. In: Goldman L, Schafer AI, eds. Medicina Goldman-Cecil. 26a ed. Filadelfia, PA: Elsevier; 2020: cap 203.

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