Dieta blanda
Una dieta blanda può essere utilizzata insieme ai cambiamenti dello stile di vita per aiutare ad affrontare i sintomi di ulcere, bruciore di stomaco, GERD, nausea e vomito. Potrebbe anche essere necessaria una dieta blanda dopo un intervento chirurgico allo stomaco o all'intestino.
Una dieta blanda include cibi morbidi, non molto piccanti e poveri di fibre. Se stai seguendo una dieta leggera, non dovresti mangiare cibi piccanti, fritti o crudi. Non dovresti bere alcolici o bevande contenenti caffeina.
Il tuo medico ti dirà quando puoi ricominciare a mangiare altri cibi. È comunque importante mangiare cibi sani quando li aggiungi di nuovo. Il tuo fornitore può indirizzarti a un dietologo o nutrizionista per aiutarti a pianificare una dieta sana.
Gli alimenti che puoi mangiare con una dieta blanda includono:
- Latte e altri prodotti lattiero-caseari, solo a basso contenuto di grassi o senza grassi
- Verdure cotte, in scatola o surgelate
- Patate
- Frutta sciroppata, salsa di mele, banane e meloni
- Succhi di frutta e succhi di verdura (alcune persone, come quelle con GERD, potrebbero voler evitare agrumi e pomodoro)
- Pane, cracker e pasta di farina bianca raffinata
- Cereali raffinati e caldi, come la Crema di Grano (cereali di farina)
- Carni magre e tenere, come pollame, coregone e crostacei, cotte al vapore, al forno o alla griglia senza grassi aggiunti
- Burro di arachidi cremoso
- Budino e crema pasticcera
- Crackers Graham e wafer alla vaniglia
- Ghiaccioli e gelatina
- Uova
- tofu
- Zuppa, soprattutto brodo
- Tè debole
Alcuni cibi che potresti voler evitare quando sei a dieta blanda sono:
- Latticini grassi, come panna montata o gelato ad alto contenuto di grassi
- Formaggi forti, come il bleu o il roquefort
- Verdure crude e insalate
- Verdure che ti rendono gassoso, come broccoli, cavoli, cavolfiori, cetrioli, peperoni verdi e mais
- Frutta secca
- Cereali integrali o crusca
- Pane, cracker o pasta integrali
- Sottaceti, crauti e altri cibi fermentati
- Spezie e condimenti forti, come peperoncino e aglio
- Cibi con molto zucchero dentro
- Semi e noci
- Carni e pesce molto stagionati, stagionati o affumicati
- Carni dure e fibrose
- Cibi fritti
- Bevande alcoliche e bevande contenenti caffeina
Dovresti anche evitare farmaci che contengono aspirina o ibuprofene (Advil, Motrin).
Quando sei a dieta leggera:
- Fai piccoli pasti e mangia più spesso durante il giorno.
- Mastica il cibo lentamente e masticalo bene.
- Smetti di fumare, se fumi.
- NON mangiare entro 2 ore prima di coricarsi.
- NON mangiare cibi che sono nella lista dei "cibi da evitare", soprattutto se non ti senti bene dopo averli mangiati.
- Bevi liquidi lentamente.
Bruciore di stomaco - dieta blanda; Nausea - dieta blanda; Ulcera peptica - dieta blanda
Pruitt CM. Nausea, vomito, diarrea e disidratazione. In: Olympia RP, O'Neill RM, Silvis ML, eds. Segreti di medicina d'urgenza. Filadelfia, PA: Elsevier; 2018:cap 20.
Thompson M, Noel MB. Alimentazione e medicina di famiglia. In: Rakel RE, Rakel DP, eds. Manuale di Medicina di Famiglia. 9a ed. Filadelfia, PA: Elsevier; 2016: cap 37.
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