Autore: Carl Weaver
Data Della Creazione: 28 Febbraio 2021
Data Di Aggiornamento: 1 Aprile 2025
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ERRORES comunes en una DIETA BLANDA | Qué comer en una dieta blanda | Nutrición Dietética
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Una dieta blanda può essere utilizzata insieme ai cambiamenti dello stile di vita per aiutare ad affrontare i sintomi di ulcere, bruciore di stomaco, GERD, nausea e vomito. Potrebbe anche essere necessaria una dieta blanda dopo un intervento chirurgico allo stomaco o all'intestino.

Una dieta blanda include cibi morbidi, non molto piccanti e poveri di fibre. Se stai seguendo una dieta leggera, non dovresti mangiare cibi piccanti, fritti o crudi. Non dovresti bere alcolici o bevande contenenti caffeina.

Il tuo medico ti dirà quando puoi ricominciare a mangiare altri cibi. È comunque importante mangiare cibi sani quando li aggiungi di nuovo. Il tuo fornitore può indirizzarti a un dietologo o nutrizionista per aiutarti a pianificare una dieta sana.

Gli alimenti che puoi mangiare con una dieta blanda includono:

  • Latte e altri prodotti lattiero-caseari, solo a basso contenuto di grassi o senza grassi
  • Verdure cotte, in scatola o surgelate
  • Patate
  • Frutta sciroppata, salsa di mele, banane e meloni
  • Succhi di frutta e succhi di verdura (alcune persone, come quelle con GERD, potrebbero voler evitare agrumi e pomodoro)
  • Pane, cracker e pasta di farina bianca raffinata
  • Cereali raffinati e caldi, come la Crema di Grano (cereali di farina)
  • Carni magre e tenere, come pollame, coregone e crostacei, cotte al vapore, al forno o alla griglia senza grassi aggiunti
  • Burro di arachidi cremoso
  • Budino e crema pasticcera
  • Crackers Graham e wafer alla vaniglia
  • Ghiaccioli e gelatina
  • Uova
  • tofu
  • Zuppa, soprattutto brodo
  • Tè debole

Alcuni cibi che potresti voler evitare quando sei a dieta blanda sono:


  • Latticini grassi, come panna montata o gelato ad alto contenuto di grassi
  • Formaggi forti, come il bleu o il roquefort
  • Verdure crude e insalate
  • Verdure che ti rendono gassoso, come broccoli, cavoli, cavolfiori, cetrioli, peperoni verdi e mais
  • Frutta secca
  • Cereali integrali o crusca
  • Pane, cracker o pasta integrali
  • Sottaceti, crauti e altri cibi fermentati
  • Spezie e condimenti forti, come peperoncino e aglio
  • Cibi con molto zucchero dentro
  • Semi e noci
  • Carni e pesce molto stagionati, stagionati o affumicati
  • Carni dure e fibrose
  • Cibi fritti
  • Bevande alcoliche e bevande contenenti caffeina

Dovresti anche evitare farmaci che contengono aspirina o ibuprofene (Advil, Motrin).

Quando sei a dieta leggera:

  • Fai piccoli pasti e mangia più spesso durante il giorno.
  • Mastica il cibo lentamente e masticalo bene.
  • Smetti di fumare, se fumi.
  • NON mangiare entro 2 ore prima di coricarsi.
  • NON mangiare cibi che sono nella lista dei "cibi da evitare", soprattutto se non ti senti bene dopo averli mangiati.
  • Bevi liquidi lentamente.

Bruciore di stomaco - dieta blanda; Nausea - dieta blanda; Ulcera peptica - dieta blanda


Pruitt CM. Nausea, vomito, diarrea e disidratazione. In: Olympia RP, O'Neill RM, Silvis ML, eds. Segreti di medicina d'urgenza. Filadelfia, PA: Elsevier; 2018:cap 20.

Thompson M, Noel MB. Alimentazione e medicina di famiglia. In: Rakel RE, Rakel DP, eds. Manuale di Medicina di Famiglia. 9a ed. Filadelfia, PA: Elsevier; 2016: cap 37.

  • Cancro colorettale
  • morbo di Crohn
  • ileostomia
  • Riparazione dell'ostruzione intestinale
  • Rimozione laparoscopica della colecisti
  • Resezione dell'intestino crasso
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  • Colectomia addominale totale
  • Proctocolectomia totale e sacca ileo-anale
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