Definizioni dei termini di salute: vitamine

Contenuto

• Antiossidanti
• Valore giornaliero (DV)
• Supplementi dietetici
• Vitamine liposolubili
• folato
• Integratori multivitaminici/minerali
• niacina
• Dose dietetica raccomandata (RDA)
• vitamina A
• Vitamina B6
• Vitamina B12
• Vitamina C
• Vitamina D
• vitamina E
• vitamina K
• Vitamine
• Vitamine idrosolubili

Le vitamine aiutano il nostro corpo a crescere e svilupparsi normalmente. Il modo migliore per assumere abbastanza vitamine è seguire una dieta equilibrata con una varietà di alimenti. Conoscere le diverse vitamine e cosa fanno può aiutarti ad assicurarti di assumere abbastanza vitamine di cui hai bisogno.

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Antiossidanti

Gli antiossidanti sono sostanze che possono prevenire o ritardare alcuni tipi di danno cellulare. Gli esempi includono beta-carotene, luteina, licopene, selenio e vitamine C ed E. Si trovano in molti alimenti, tra cui frutta e verdura. Sono disponibili anche come integratori alimentari. La maggior parte delle ricerche non ha dimostrato che gli integratori antiossidanti siano utili nella prevenzione delle malattie.
fonte: National Institutes of Health, Ufficio degli integratori alimentari of

Valore giornaliero (DV)

Il valore giornaliero (DV) ti dice quale percentuale di nutriente fornisce una porzione di quel cibo o integratore rispetto alla quantità raccomandata.
fonte: National Institutes of Health, Ufficio degli integratori alimentari of

Supplementi dietetici

Un integratore alimentare è un prodotto che prendi per integrare la tua dieta. Contiene uno o più ingredienti dietetici (comprese vitamine, minerali, erbe o altri prodotti botanici, amminoacidi e altre sostanze). Gli integratori non devono passare attraverso i test che i farmaci fanno per l'efficacia e la sicurezza.
fonte: National Institutes of Health, Ufficio degli integratori alimentari of

Vitamine liposolubili

Le vitamine liposolubili includono le vitamine A, D, E e K. Il corpo immagazzina le vitamine liposolubili nel fegato e nei tessuti adiposi.
fonte: Istituto Nazionale di Diabete e Malattie Digestive e Renali

folato

Il folato è una vitamina B naturalmente presente in molti alimenti. Una forma di folato chiamata acido folico viene utilizzata negli integratori alimentari e negli alimenti fortificati. I nostri corpi hanno bisogno di folati per produrre DNA e altro materiale genetico. Il folato è necessario anche per la divisione delle cellule del corpo. È importante che le donne assumano abbastanza acido folico prima e durante la gravidanza. Può prevenire gravi difetti alla nascita del cervello o della colonna vertebrale del bambino.
fonte: National Institutes of Health, Ufficio degli integratori alimentari of

Integratori multivitaminici/minerali

Gli integratori multivitaminici/minerali contengono una combinazione di vitamine e minerali. A volte hanno altri ingredienti, come le erbe. Sono anche chiamati multi, multipli o semplicemente vitamine. I Multi aiutano le persone a ottenere le quantità raccomandate di vitamine e minerali quando non possono o non ne assumono abbastanza dal cibo.
fonte: National Institutes of Health, Ufficio degli integratori alimentari of

niacina

La niacina è un nutriente nel complesso vitaminico B. Il corpo ne ha bisogno in piccole quantità per funzionare e rimanere in salute. La niacina aiuta alcuni enzimi a funzionare correttamente e aiuta la pelle, i nervi e il tratto digestivo a rimanere sani.
fonte: Istituto Nazionale dei Tumori

Dose dietetica raccomandata (RDA)

La dose dietetica raccomandata (RDA) è la quantità di un nutriente che dovresti assumere ogni giorno. Esistono diverse RDA in base all'età, al sesso e al fatto che una donna sia incinta o che allatta.
fonte: National Institutes of Health, Ufficio degli integratori alimentari of

vitamina A

La vitamina A svolge un ruolo nella vista, nella crescita ossea, nella riproduzione, nelle funzioni cellulari e nel sistema immunitario. La vitamina A è un antiossidante. Può provenire da fonti vegetali o animali. Le fonti vegetali includono frutta e verdura colorate. Le fonti animali includono fegato e latte intero. La vitamina A viene aggiunta anche ad alimenti come i cereali.
fonte: NIH MedlinePlus

Vitamina B6

La vitamina B6 è presente in molti alimenti e viene aggiunta ad altri alimenti. Il corpo ha bisogno di vitamina B6 per molte reazioni chimiche coinvolte nel metabolismo. La vitamina B6 è coinvolta nello sviluppo del cervello durante la gravidanza e l'infanzia. È anche coinvolto nella funzione immunitaria.
fonte: National Institutes of Health, Ufficio degli integratori alimentari of

Vitamina B12

La vitamina B12 aiuta a mantenere sani i nervi e le cellule del sangue del corpo. Aiuta a creare il DNA, il materiale genetico in tutte le cellule. La vitamina B12 aiuta anche a prevenire un tipo di anemia che rende le persone stanche e deboli. La vitamina B12 si trova naturalmente in un'ampia varietà di alimenti animali. Viene anche aggiunto ad alcuni alimenti fortificati e si trova nella maggior parte degli integratori multivitaminici.
fonte: National Institutes of Health, Ufficio degli integratori alimentari of

Vitamina C

La vitamina C è un antiossidante. È importante per la pelle, le ossa e il tessuto connettivo. Promuove la guarigione e aiuta il corpo ad assorbire il ferro. La vitamina C proviene da frutta e verdura. Buone fonti includono agrumi, peperoni rossi e verdi, pomodori, broccoli e verdure. Alcuni succhi e cereali hanno aggiunto vitamina C.
fonte: NIH MedlinePlus

Vitamina D

La vitamina D aiuta il tuo corpo ad assorbire il calcio. Il calcio è uno dei principali elementi costitutivi dell'osso. Una mancanza di vitamina D può portare a malattie ossee come l'osteoporosi o il rachitismo. La vitamina D ha anche un ruolo nel sistema nervoso, muscolare e immunitario. Puoi ottenere la vitamina D in tre modi: attraverso la pelle (dalla luce solare), dalla tua dieta e dagli integratori. Il tuo corpo forma la vitamina D naturalmente dopo l'esposizione alla luce solare. Tuttavia, troppa esposizione al sole può portare all'invecchiamento della pelle e al cancro della pelle, quindi molte persone cercano di ottenere la loro vitamina D da altre fonti. Gli alimenti ricchi di vitamina D includono tuorli d'uovo, pesce di mare e fegato. Alcuni altri alimenti, come latte e cereali, spesso contengono vitamina D. Puoi anche assumere integratori di vitamina D. Verificare con il proprio medico per vedere quanto si dovrebbe prendere.
fonte: NIH MedlinePlus

vitamina E

La vitamina E è un antiossidante. Svolge un ruolo nel sistema immunitario e nei processi metabolici. La maggior parte delle persone ottiene abbastanza vitamina E dai cibi che mangia. Buone fonti di vitamina E includono oli vegetali, margarina, noci e semi e verdure a foglia verde. La vitamina E viene aggiunta ad alimenti come i cereali. È disponibile anche come supplemento.
fonte: NIH MedlinePlus

vitamina K

La vitamina K aiuta il tuo corpo producendo proteine ​​per ossa e tessuti sani. Produce anche proteine ​​per la coagulazione del sangue. Esistono diversi tipi di vitamina K. La maggior parte delle persone ottiene la vitamina K da piante come verdure verdi e bacche scure. I batteri nel tuo intestino producono anche piccole quantità di un altro tipo di vitamina K.
fonte: NIH MedlinePlus

Vitamine

Le vitamine sono sostanze di cui il nostro corpo ha bisogno per svilupparsi e funzionare normalmente. Includono le vitamine A, C, D, E e K, la colina e le vitamine del gruppo B (tiamina, riboflavina, niacina, acido pantotenico, biotina, vitamina B6, vitamina B12 e acido folico/folico).
fonte: National Institutes of Health, Ufficio degli integratori alimentari of

Vitamine idrosolubili

Le vitamine idrosolubili includono tutte le vitamine del gruppo B e la vitamina C. Il corpo non immagazzina facilmente le vitamine idrosolubili e elimina quelle in eccesso nelle urine.
fonte: Istituto Nazionale di Diabete e Malattie Digestive e Renali