Cibo malsano: gli stadi falliscono le ispezioni sulla sicurezza alimentare

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Sappiamo tutti che gli stadi sportivi possono essere un punto caldo per il cibo spaventosamente malsano (un ordine di grandi nachos con formaggio ti dà più di 1.100 calorie e 59 grammi di grasso e quelle coppe gelato dall'aspetto innocente contengono 880 calorie e 42 grammi di grasso) ma è quello che non sappiamo che potrebbe essere la parte veramente spaventosa. ESPN ha appena condotto uno studio sulle violazioni del codice sanitario negli impianti sportivi (Guarda come si sono accumulati i tuoi impianti sportivi preferiti. Controlla i risultati su ESPN.com) a livello nazionale, compresi quelli che ospitano MLB, NBA, NHL e NFL, che hanno trovato un terzo di tutti le arene sportive violano i requisiti sanitari, servendo cibo non igienico e malsano.

Ambienti alimentari insalubri causati da cucine mal attrezzate e presenza di roditori e insetti sono state tra le violazioni riscontrate durante le ispezioni sulla sicurezza alimentare (Sun Life Stadium, dove giocano sia i Miami Dolphins che i Florida Marlins, hanno segnalato insetti e altri detriti mescolati a bevande alcoliche ghiacciate a uno stand dove l'attrezzatura non veniva pulita). Temperature degli alimenti improprie, che consentono la proliferazione di batteri pericolosi, la contaminazione incrociata tra cibi cotti e crudi e la mancanza di igiene dei dipendenti (compreso il lavaggio delle mani!) hanno anche contribuito alla prevalenza di condizioni alimentari malsane.

Cosa fare? Usa questo consiglio per evitare del tutto il cibo spaventoso dello stadio.

Evita il cibo malsano...portando il tuo.

Quando possibile, porta con te degli snack salutari. Non solo saprai come e dove è stato preparato il cibo, ma risparmierai anche una piccola fortuna. Prova questi:

•Spuntini Ripieni. Sano, gustoso, portatile e saziante. Divertiti!

•I 30 migliori snack a basso contenuto calorico. Provato e assaggiato. Solo i migliori hanno superato la nostra prova.

Evita il cibo malsano… tailgating.

Organizza il portellone con gli amici prima della partita. Cucinando il tuo cibo durante la partita, puoi comunque concederti i tuoi cibi preferiti dello stadio e non sentirai il bisogno di indulgere una volta dentro. Assicurati solo che il tuo portellone superi le ispezioni sulla sicurezza alimentare! Prova questi ottimi cibi del portellone:

•6 nuove ricette di hamburger. Sano e ingannevolmente gustoso.

•Cibi per feste facili e veloci. Un favorito gradito alla folla reso sano.

•Il Chip Superiore. Patatine con benefici per la salute? Guarda tu stesso.

•Salsa Di Spinaci. Salsa salutare? Questa ricetta lo rende possibile.

Evita il cibo malsano... ordinando in modo intelligente.

Gli alimenti preconfezionati sono la strada da percorrere. Evita tutto ciò che deve essere cucinato o gestito direttamente dai dipendenti dello stadio. Alcuni da provare:

•Cracker Jack (1/2 tazza: 120 calorie, 2 g di grassi). Assicurati di condividere: ogni confezione contiene 3 porzioni e mezzo.

•Panino gelato (1 panino da 3,5 once: 160 calorie, 5 g di grassi). I panini gelato confezionati singolarmente sono a porzione controllata e una scommessa sicura.

•Arachidi in guscio (1/2 tazza: 160 calorie, 12 g di grassi). I gusci creano una barriera contro i contaminanti esterni, rendendo le arachidi uno spuntino naturalmente sicuro.

•Acqua in bottiglia o succo.Quando si tratta di idratazione, acquista in bottiglia. Le macchine per il ghiaccio e le palette, o la loro mancanza (le tue mani non contano, Phoenix Coyote!) erano piene di muffe e batteri negli stadi di tutta la nazione.

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