Ricetta Polpettone Di Tacchino Piccante

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Il polpettone è un alimento base americano ma non è esattamente salutare. Per una versione leggera ma gustosa, prova la mia ricetta del polpettone di tacchino. Non mancheranno la carne di manzo o il pangrattato. Abbinalo alle tue verdure preferite e a una piccola patata al forno per un pasto equilibrato e delizioso.

Ingredienti:- 1 chilo di tacchino macinato- 1 cipolla media, tritata- 1 albume d'uovo- Salsa Worcestershire- tazza di Ketchup- 2 cucchiai di salsa barbecue- salsa piccante (Cholula è la mia preferita!)- 2 cucchiai di senape di Digione- sale e pepe- peperoncino in polvere- polvere d'aglio Indicazioni:Preriscaldare il forno a 375 gradi. In una grande ciotola unire cipolla, tacchino macinato, ketchup, senape, salsa barbecue, sale, pepe, aglio in polvere e peperoncino in polvere* e un pizzico di salsa Worcestershire. Amalgamare bene con un cucchiaio di legno. Aggiungere l'albume e impastare con le dita.

Rivestire i lati e il fondo di una teglia da polpettone con ketchup. Mettere il composto nella padella in modo uniforme. Ricoprire la parte superiore del polpettone con altro ketchup. Cuocere per un'ora e 15 minuti.

*Nota: non misuro le spezie. Ci metto tutto (o il poco) che voglio. Puoi fare lo stesso in base alle tue preferenze.

Chi sta aiutando Yasmin? Tiara Coaching Life coach Alison Miller, Ph.D, la nutrizionista Keri Gans, R.D, e la personal trainer di Equinox Stephanie Pipia.

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