Dì addio alla piramide alimentare e saluta una nuova icona

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Prima c'erano i quattro gruppi di alimenti. Poi c'era la piramide alimentare. E adesso? L'USDA afferma che presto rilascerà una nuova icona alimentare che è un "spunto visivo di facile comprensione per aiutare i consumatori ad adottare abitudini alimentari sane coerenti con le linee guida dietetiche per gli americani del 2010".

Sebbene l'immagine reale dell'icona non sia stata ancora rilasciata, c'è un sacco di buzz su ciò che possiamo aspettarci. Secondo il New York Times, l'icona sarà un piatto circolare composto da quattro sezioni colorate per frutta, verdura, cereali e proteine. Accanto al piatto ci sarà un cerchio più piccolo per i latticini, come un bicchiere di latte o una tazza di yogurt.

Quando la piramide alimentare è uscita anni fa, molti hanno affermato che era troppo confusa e che non c'era abbastanza enfasi sul consumo di cibi non trasformati. Questo nuovo piatto meno complesso è stato progettato per incoraggiare gli americani a mangiare piccole porzioni e a rinunciare a bevande e dolcetti zuccherati per cibi più nutrienti.

La nuova targa sarà svelata pubblicamente giovedì. Non vedo l'ora di vederlo!

Jennipher Walters è il CEO e co-fondatore dei siti Web di vita sana FitBottomedGirls.com e FitBottomedMamas.com. Personal trainer certificato, coach di lifestyle e gestione del peso e istruttrice di esercizi di gruppo, ha anche un master in giornalismo sanitario e scrive regolarmente di tutto ciò che riguarda il fitness e il benessere per varie pubblicazioni online.

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