15 ricette salutari che puoi cucinare con i tuoi bambini

Contenuto

• 1. Avena durante la notte
• 2. Schiocchi di yogurt alla fragola e melone
• 3. Una ciotola di pane alla banana
• 4. Formiche su un registro
• 5. Guacamole
• 6. Mini pizze di melanzane
• 7. Frullati verdi adatti ai bambini
• 8. Involtini primavera arcobaleno
• 9. Morsi di pasta per biscotti con gocce di cioccolato all'uvetta senza cottura
• 10. Torta di mele in un barattolo
• 11. Omelette vegetali
• 12. Cracker di formaggio sani
• 13. Vasetti di insalata colorati
• 14. Schiocchi di yogurt congelati
• 15. Nachos di patate dolci
• La linea di fondo

Con molte scuole ora chiuse a causa dell'attuale epidemia di COVID-19, potresti essere alla ricerca di attività per mantenere i tuoi figli attivi, impegnati e intrattenuti.

Sebbene numerose attività possano tenere occupati i bambini, cucinare è una delle scelte migliori, poiché è sia divertente che educativo.

La cucina può aiutare a sviluppare le proprie capacità di problem solving e coordinazione occhio-mano, aumentare la fiducia e persino migliorare la qualità della dieta incoraggiando l'assunzione di frutta e verdura (1, 2, 3).

Tuttavia, è importante scegliere ricette adatte all'età e assegnare compiti in cucina che il tuo bambino possa affrontare in sicurezza.

Ad esempio, i bambini molto piccoli possono aiutare lavando le verdure, mescolando gli ingredienti e tagliando le forme con le formine per biscotti mentre i bambini più grandi possono svolgere compiti più complessi, come tagliare e sbucciare.

Ecco 15 ricette salutari che puoi realizzare con i tuoi bambini.

1. Avena durante la notte

L'avena durante la notte è un piatto di farina d'avena che prepari e metti in frigorifero durante la notte - senza cottura.

Non solo pre-preparare nutrienti opzioni per la colazione può farti risparmiare tempo, ma scegliere piatti che i bambini possono prepararsi può anche aiutare i tuoi bambini a eccitarsi nel preparare cibi sani.

L'avena notturna è semplice e adatta a tutte le età. Inoltre, sono facili da personalizzare, consentendo ai bambini di essere creativi e provare diversi condimenti ricchi di nutrienti come bacche, noci, cocco e semi.

Prova queste semplici ricette approvate dai bambini con i tuoi figli. Possono partecipare misurando, versando e tagliando gli ingredienti, a seconda della loro età. Lascia che i tuoi bambini suonino l'avena scegliendo i propri condimenti.

2. Schiocchi di yogurt alla fragola e melone

La maggior parte dei bambini ama la frutta, motivo per cui i pop allo yogurt con fragole e melone fanno uno spuntino perfetto.

Fragole e melone sono entrambi ricchi di fibre, vitamina C e acido folico, una vitamina B importante per la crescita e lo sviluppo (4, 5, 6).

Immergere la frutta nello yogurt ricco di proteine ​​aumenta il suo contenuto di nutrienti e aumenta la sensazione di pienezza.

Questa semplice ricetta è adatta a bambini di tutte le età. I bambini possono tagliare la frutta, immergerla nello yogurt e far scorrere la frutta su bastoncini di ghiacciolo, a seconda della loro età.

3. Una ciotola di pane alla banana

Molte ricette di pane alla banana richiedono più passaggi che possono lasciare un casino nella tua cucina.

In particolare, questa ricetta salutare richiede solo una ciotola ed è adatta ai bambini.

È ricco di proteine, fibre e grassi sani grazie alla farina di mandorle, alle uova e alla farina di lino. Pertanto, è sicuro che i tuoi piccoli saranno soddisfatti tra i pasti.

Inoltre, le gocce di cioccolato fondente e la banana danno a questo pane un tocco di dolcezza.

Chiedi ai tuoi figli di schiacciare le banane, misurare gli ingredienti e piegare le gocce di cioccolato nella pastella. Una volta che sono fuori dal forno, possono riempire le loro fette con burro di noci per una sferzata di proteine.

4. Formiche su un registro

Le formiche su un tronco, che combinano sedano croccante, burro di noci liscio o grosso e uva passa dolce e gommosa, sono uno spuntino classico per molti bambini.

Tutto ciò di cui hai bisogno sono quei tre ingredienti di base, anche se puoi anche ravvivare le cose. Lascia che i tuoi figli siano coinvolti diffondendo il loro burro preferito di noci sul sedano e cospargendo condimenti divertenti, come gocce di cioccolato, muesli e frutta fresca o secca, sui "tronchi".

Se tuo figlio ha un'allergia alle noci, puoi riempire il sedano con ricotta, crema di formaggio o persino avocado schiacciato per un tocco più salato.

Questa ricetta offre molte varianti di formiche su un tronco che sicuramente soddisferanno anche i palati più esigenti.

5. Guacamole

Gli avocado sono uno degli alimenti più sani che puoi mangiare. Sono un'ottima fonte di grassi, fibre e micronutrienti sani come potassio, acido folico e vitamine C ed E (7).

Inoltre, la loro consistenza morbida e cremosa può essere un successo per i bambini, specialmente se trasformata in guacamole e abbinata a tortilla chips o bastoncini di verdure.

Il guacamole è un gioco da ragazzi e può essere modificato a seconda dei gusti di tuo figlio. Ad esempio, puoi aggiungere verdure come cipolle e pomodori al mix, così come erbe fresche come il coriandolo.

I bambini possono divertirsi a schiacciare gli avocado con uno schiaccia palmare o un mortaio e un pestello vecchio stile.

Ecco una ricetta guacamole per bambini che tutta la tua famiglia adorerà.

6. Mini pizze di melanzane

Questa mini ricetta per pizza alle melanzane è ideale per bambini e genitori.

Usa la melanzana invece della pasta per pizza per la base, che può aiutare ad aumentare l'assunzione di verdure del tuo bambino.

I bambini di tutte le età possono partecipare diffondendo la salsa di pomodoro sui giri di melanzane e guarnendoli con il formaggio. I mangiatori più avventurosi possono sperimentare condimenti diversi come olive o acciughe.

7. Frullati verdi adatti ai bambini

I frullati sono un modo eccellente per introdurre più frutta, verdura e altri ingredienti sani nella dieta del tuo bambino.

Questa ricetta di frullato verde è dolcificata naturalmente con frutta congelata e contiene una sana dose di grassi e proteine ​​da aggiunte nutrienti come yogurt greco e avocado.

Inoltre, le verdure fresche danno a questo frullato una tonalità allettante.

I tuoi bambini possono aiutarti lavando e tagliando gli ingredienti e aggiungendoli al frullatore.

8. Involtini primavera arcobaleno

Anche se molti bambini non amano le verdure, offrire verdure ai tuoi bambini in modo divertente, modi eccitanti possono renderli più disposti a provare nuovi cibi.

La carta di riso traslucida utilizzata per preparare gli involtini primavera consente agli ingredienti colorati all'interno di brillare, fornendo un pasto o uno spuntino visivamente accattivante per i bambini. Inoltre, gli involtini primavera sono facili da preparare e altamente versatili.

I tuoi bambini possono aiutarti usando uno spiralizzatore per creare lunghi e sottili fili di verdure, stratificando gli ingredienti nei gusci di carta di riso e mescolando gustose salse per immersione.

Carote, zucchine e cetrioli fanno una buona scelta per la spiralizzazione. Se lo desideri, puoi aggiungere fonti proteiche come pollo o gamberi per rendere più avvolgenti i panini.

Ecco una ricetta per involtini primavera per bambini.

9. Morsi di pasta per biscotti con gocce di cioccolato all'uvetta senza cottura

Se stai cercando una dolce sorpresa per i tuoi bambini che non sia piena di zuccheri aggiunti e ingredienti artificiali, prova questa ricetta per il morso di pasta con biscotti al cioccolato.

È ricco di ingredienti sani come burro di mandorle, latte di cocco e uvetta e dolcificato con miele e gocce di cioccolato fondente.

Inoltre, non richiede alcuna cottura, utilizza solo una ciotola e richiede solo 10 minuti per la preparazione. I bambini possono aiutare mescolando gli ingredienti e formando le palline di pasta.

10. Torta di mele in un barattolo

Questa deliziosa ricetta utilizza ingredienti come farina di mandorle, uova, miele, mele e olio di cocco per creare un trattamento dolce ma ricco di nutrienti e snack.

Mentre la maggior parte dei dessert si basa su ingredienti raffinati, come farina bianca e olio vegetale, queste mini torte di mele sono molto più salutari.

I bambini possono lanciare rotolando l'impasto in singole palline, mescolando gli ingredienti e assemblando i vasetti di torta.

11. Omelette vegetali

I bambini possono imparare molto sulla cucina preparando omelette. Inoltre, sono personalizzabili e ricchi di sostanze nutritive essenziali per la crescita.

Ad esempio, le uova sono spesso considerate multivitaminiche della natura perché vantano numerose vitamine e minerali, tra cui colina, ferro e vitamine A, B12 ed E, tutte essenziali per la salute dei bambini (8).

L'aggiunta di verdure colorate come peperoni e verdure aumenta ulteriormente il valore nutrizionale delle omelette.

Inoltre, è probabile che i bambini si divertano a rompere le uova, sbattere gli ingredienti e friggere la loro creazione sul fornello. I bambini più grandi possono anche essere incaricati di fare le proprie omelette dall'inizio alla fine.

Dai un'occhiata a questa ricetta di frittata vegetariana per avere alcune idee.

12. Cracker di formaggio sani

Alcuni snack popolari commercializzati per i bambini, come i crackers di formaggio, sono carichi di additivi come oli malsani, conservanti e aromi e colori artificiali (9).

Tuttavia, tu e i tuoi bambini potete fare delle salutari alternative a casa usando ingredienti semplici e nutrienti.

Questa ricetta per i crackers di formaggio utilizza solo quattro ingredienti, tra cui il vero formaggio Cheddar e farina integrale. I tuoi bambini possono tagliare l'impasto in forme divertenti prima di cuocerli.

13. Vasetti di insalata colorati

Fare vasetti di insalata colorati con i tuoi bambini è un modo eccellente per motivare i bambini a mangiare più verdure.

Se tuo figlio è un esigente, rendere le verdure più visivamente accattivanti e dare a tuo figlio frequenti possibilità di provarle può favorire il consumo di verdure (10).

Inoltre, la ricerca mostra che i bambini preferiscono le verdure dolci a quelle amare, quindi mescolare i tipi dolci e amari in un piatto può diversificare la dieta del bambino (11).

Chiedi ai tuoi piccoli di aiutarti a sovrapporre le verdure e altri ingredienti sani come fagioli, semi, pollo e uova in barattoli di vetro. Lascia che tuo figlio scelga quali verdure preferiscono, ma incoraggia una combinazione di verdure sia amare che dolci.

Le verdure amare includono cavoli, rucola, cavoletti di Bruxelles, cavoli e broccoli, mentre le varietà dolci includono carote, patate dolci, zucca, piselli e mais.

Dai un'occhiata a questa divertente ricetta per vasetti di insalata colorati.

14. Schiocchi di yogurt congelati

Molti pops di gelato e yogurt sono ricchi di zuccheri aggiunti, coloranti e dolcificanti artificiali. Dal momento che questi ingredienti dovrebbero essere limitati nelle diete dei bambini, considera di abbandonare quelli acquistati in negozio e chiedi ai tuoi bambini di fare pops con yogurt nutrienti e ricchi di nutrienti.

Questa ricetta per i pop yogurt congelati utilizza yogurt ricco di proteine ​​ed è dolcificata naturalmente con frutta congelata e un po 'di miele.

I bambini possono aiutare raccogliendo gli ingredienti, versando la purea di frutta e yogurt in fodere per cupcake di carta e inserendo il vassoio nel congelatore.

15. Nachos di patate dolci

Le patate dolci sono la verdura preferita di molti bambini per il loro gusto gradevole e il colore brillante. Sono anche altamente nutrienti, offrendo ampio beta carotene, fibre e vitamina C (12).

Per preparare nachos ricchi di nutrienti, sostituisci le normali patatine di mais con patate dolci.

I bambini possono mettere a strati condimenti salutari a loro scelta, come salsa, formaggio, fagioli neri e peperoni.

Ecco una ricetta a misura di bambino per i nachos di patate dolci.

La linea di fondo

Cucinare con i tuoi figli non solo li tiene impegnati, ma insegna loro anche le abilità culinarie e li incoraggia persino a provare cibi nuovi e sani.

Prova a coinvolgere i tuoi figli in alcune delle ricette sopra per farli ispirare in cucina e preparare deliziosi spuntini e pasti.