Suggerimenti per la preparazione dei pasti e pasti fuori casa per la colite ulcerosa (UC)

Contenuto

• Tenere un diario
• Segnala eventuali problemi
• Ascolta il tuo corpo prima di pianificare i tuoi pasti
• Gioca con le stesse regole quando mangi fuori
• Porta via

Quando hai la colite ulcerosa (UC), sapere cosa scegliere fuori da un menu può sembrare impegnativo come scegliere i numeri del lotto vincenti. Questo perché il corpo di ognuno è diverso. Ciò che funziona meglio per te potrebbe non funzionare meglio per me e viceversa. Ci vorranno alcuni tentativi ed errori per trovare i tuoi alimenti sicuri e potresti dover fare delle soste spiacevoli lungo la strada.

È comprensibile sentirsi sopraffatti o spaventati per iniziare questo viaggio. In effetti, è una delle cose più frustranti dell'avere UC! Spero che i seguenti quattro suggerimenti che ho imparato possano aiutarti a guidarti.

Tenere un diario

Come conosci il tuo corpo? Attraverso l'osservazione. Per due anni dopo la mia diagnosi di UC, ho tenuto sia un diario alimentare che un diario del movimento intestinale. Il diario del movimento intestinale era un quaderno che restava in bagno. Per tenere traccia di ciò che stavo mangiando, ho usato l'app MyFitnessPal. In effetti, lo uso ancora oggi.

Tracciare i movimenti intestinali insieme a ciò che stai mangiando può aiutarti a rilevare se determinati alimenti scatenano i sintomi della CU. Quindi puoi individuare gli alimenti che funzionano per te e quelli che non lo fanno.

Segnala eventuali problemi

Una volta che inizi a monitorare ciò che stai mangiando e i movimenti intestinali, segnala eventuali reazioni ripetute agli alimenti. Questo ti aiuterà a rilevare i trigger.

Per me, ho notato che il mio corpo ha reagito ogni volta che avevo cibi ricchi di grassi, zucchero, fibre o qualsiasi cosa acida. Queste cose sono piuttosto generali. È possibile che tu possa scoprire catalizzatori più specifici, come i latticini o la caffeina.

Ascolta il tuo corpo prima di pianificare i tuoi pasti

Sapere quali alimenti evitare ti aiuterà quando stai cercando di mappare i tuoi pasti.

Ad esempio, se vado in bagno più del solito e vedo molti solidi non digeriti nelle mie feci, significa che ho avuto troppa fibra. Per aiutare ad alleviarmi, inizierò a includere solo cibi a basso contenuto di fibre nei miei pasti. Lo yoga funziona come un ottimo rimedio naturale anche per me.

Poi ci sono periodi in cui non ho avuto abbastanza fibre. Lo saprò se vado in bagno meno di tre volte al giorno, ho lo stomaco stretto e gonfio ed è estremamente difficile rilasciare gas. Quando vado in bagno, il mio sgabello è solido e piccolo. Per combattere questo, aumenterò il mio apporto di fibre e farò un esercizio aerobico.

Ascoltando ciò di cui il tuo corpo ha bisogno e di cosa ha avuto troppo, puoi ridurre la quantità di tempo che passi nel dolore o nel disagio.

Gioca con le stesse regole quando mangi fuori

Dopo aver stabilito i grilletti e imparato ad ascoltare il tuo corpo, potresti sentirti abbastanza sicuro da cenare fuori (yay!). Anche se cenare fuori potrebbe ispirarti ad essere avventuroso, virare troppo lontano dal sentiero ha portato a una riacutizzazione. Continua ad ascoltare il tuo corpo e mantieni ciò che è sicuro.

Ad esempio, se i cibi grassi e acidi mi hanno causato problemi di digestione e vado in un ristorante italiano, so che tutti i piatti a base di panna o salsa rossa sono fuori. Probabilmente sceglierò qualcosa dal menu di pesce. Di solito, c'è almeno un'opzione lì che è piuttosto semplice e priva di panna o salsa.

Porta via

Questi suggerimenti mi hanno aiutato nel mio viaggio. Potresti trovare altre linee guida che hanno la precedenza per te, e va bene. Alla fine, ciò che conta di più è che ascolti il ​​tuo corpo.

Le persone probabilmente cercheranno di offrirti consigli su cosa mangiare o su come esercitare. Non sentirti in colpa se decidi di non seguire i loro consigli. Se ascolti tutti, diventerai pazzo.

Inoltre, non sentirti in colpa se sbagli lungo la strada. È un processo di apprendimento e stai facendo un ottimo lavoro solo provandoci.

A 26 anni, a Megan Wells fu diagnosticata una colite ulcerosa. Dopo tre anni, decise di far rimuovere il colon. Ora sta vivendo la vita con un marsupio. Durante il suo viaggio, ha mantenuto vivo il suo amore per il cibo attraverso il suo blog, megiswell.com. Sul blog, crea ricette, scatta foto e parla delle sue lotte con colite ulcerosa e cibo.