Cosa mangiare nella sindrome da dumping

Contenuto

• Dieta per la sindrome da dumping
• Cosa non mangiare nella sindrome da dumping
• Come evitare i sintomi della sindrome da dumping
• Ulteriori informazioni su: Come alleviare i sintomi della sindrome da dumping.

Nella sindrome da dumping, i pazienti dovrebbero seguire una dieta povera di zuccheri e ricca di proteine, mangiando piccole quantità di cibo durante il giorno.

Di solito, questa sindrome si manifesta dopo un intervento bariatrico, come la gastrectomia, con il rapido passaggio del cibo dallo stomaco all'intestino e provocando sintomi come nausea, debolezza, sudorazione, diarrea e persino svenimento.

Dieta per la sindrome da dumping

La maggior parte delle persone con sindrome da dumping migliora se segue la dieta guidata da un nutrizionista e dovrebbe:

• Consuma cibi ricchi di proteine come carne, pesce, uova e formaggio;
• Consuma quantità elevate di elementi ricchi di fibre, come il cavolo, la mandorla o il frutto della passione, ad esempio, poiché riduce l'assorbimento del glucosio. In alcuni casi, potrebbe essere necessario assumere un integratore di fibre nutrizionali. Scopri altri alimenti su: Alimenti ricchi di fibre.

Il nutrizionista realizzerà un menù adatto alle vostre esigenze, preferenze e gusti quotidiani.

Cosa non mangiare nella sindrome da dumping

Nella sindrome da dumping dovresti evitare:

• Alimenti ricchi di zuccheri come torte, biscotti o bevande analcoliche, è importante cercare sull'etichetta del cibo le parole lattosio, saccarosio e destrosio, perché vengono assorbite rapidamente e causano un peggioramento dei sintomi. Guarda quali cibi puoi mangiare: cibi a basso contenuto di carboidrati.
• Bere liquidi durante i pasti, lasciando il consumo fino a 1 ora prima dei pasti principali o 2 ore dopo.
• Alimenti a base di lattosio, principalmente latte e gelato, che aumentano il transito intestinale.

Di seguito una tabella con alcuni cibi consigliati e quelli da evitare per ridurre i sintomi della malattia.

Dopo un intervento chirurgico di dimagrimento bariatrico, è essenziale seguire la dieta prescritta per evitare che il problema diventi un problema cronico. Ulteriori informazioni su: Cibo dopo chirurgia bariatrica.

Come evitare i sintomi della sindrome da dumping

Alcuni suggerimenti che possono aiutare nel trattamento e nel controllo dei sintomi causati dalla sindrome da dumping includono:

• Mangiare piccoli pasti, usando il piatto da dessert e mangiando a orari regolari tutti i giorni;
• Mangia lentamente, contando il numero di volte che mastichi ogni cibo, dovrebbe essere compreso tra 20 e 30 volte;
• Non assaggiare il cibo durante la cottura;
• Masticare gomme senza zucchero o lavarsi i denti ogni volta che hai fame e hai già mangiato;
• Non portare in tavola pentole e stoviglie;
• Evita di mangiare e guardare la televisione allo stesso tempo o parlare al telefono, ad esempio, poiché causerà distrazioni e mangerà di più;
• Smetti di mangiare, non appena ti senti sazio, anche se hai ancora del cibo nel piatto;
• Non sdraiarsi dopo i pasti o fare esercizio un'ora dopo aver mangiato, perché riduce lo svuotamento gastrico;
• Non andare a fare la spesa a stomaco vuoto;
• Fai un elenco di cibi che il tuo stomaco non può tollerare ed evitarli.

Queste linee guida aiutano a prevenire che il paziente sviluppi sintomi come sensazione di pesantezza alla pancia, nausea, vomito, diarrea, gas o addirittura tremori e sudorazione.

Ulteriori informazioni su: Come alleviare i sintomi della sindrome da dumping.