10 benefici per la salute e la nutrizione delle noci di macadamia

Contenuto

• 1. Ricco di nutrienti
• 2. Caricato con antiossidanti
• 3. Può aumentare la salute del cuore
• 4. Può ridurre il rischio di sindrome metabolica
• 5. Può aiutare a perdere peso
• 6. Può migliorare la salute dell'intestino
• 7-9. Altri potenziali benefici
• 10. Facile da aggiungere alla tua dieta
• La linea di fondo

Le noci di macadamia sono noci che hanno un sapore sottile, simile al burro e una consistenza cremosa.

Originaria dell'Australia, gli alberi di macadamia sono ora coltivati ​​in vari luoghi del mondo, come Brasile, Costa Rica, Hawaii e Nuova Zelanda.

Come la maggior parte delle altre noci, le noci di macadamia sono ricche di sostanze nutritive e composti vegetali benefici. Sono inoltre collegati a numerosi vantaggi, tra cui una migliore digestione, salute del cuore, controllo del peso e controllo della glicemia.

Ecco 10 benefici per la salute e la nutrizione delle noci di macadamia.

1. Ricco di nutrienti

Le noci di macadamia sono noci ricche di calorie e ricche di grassi, vitamine e minerali sani. Un'oncia (28 grammi) offre (1):

• calorie: 204
• Grasso: 23 grammi
• Proteina: 2 grammi
• Carboidrati: 4 grammi
• Zucchero: 1 grammo
• Fibra: 3 grammi
• Manganese: 58% del valore giornaliero (DV)
• tiamina: 22% del DV
• Rame: 11% del DV
• Magnesio: 9% del DV
• Ferro: 6% del DV
• Vitamina B6: 5% del DV

Le noci di macadamia sono anche ricche di grassi monoinsaturi, un tipo di grasso che può aumentare la salute del cuore abbassando i livelli di colesterolo totale e LDL (cattivo) (2).

Queste noci sono a basso contenuto di carboidrati e zucchero e hanno un contenuto moderato di fibre. Questa combinazione rende improbabile che aumentino i livelli di zucchero nel sangue, il che può essere particolarmente utile per le persone con diabete (3).

Sommario Le noci di macadamia sono ricche di vitamine, minerali e fibre, ma a basso contenuto di carboidrati e zucchero. Inoltre, vantano grassi monoinsaturi sani.

2. Caricato con antiossidanti

Come la maggior parte delle noci, le noci di macadamia sono un'ottima fonte di antiossidanti.

Gli antiossidanti neutralizzano i radicali liberi, che sono molecole instabili che possono causare danni cellulari e aumentare il rischio di condizioni come diabete, morbo di Alzheimer e malattie cardiache (4, 5).

Inoltre, le noci di macadamia vantano alcuni dei più alti livelli di flavonoidi di tutte le noci degli alberi. Questo antiossidante combatte l'infiammazione e aiuta a ridurre il colesterolo (4).

Inoltre, questa noce è ricca di tocotrienoli, una forma di vitamina E con proprietà antiossidanti che possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo. Questi composti possono persino proteggere dal cancro e dalle malattie del cervello (6, 7, 8, 9).

Sommario Le noci di macadamia sono ricche di flavonoidi e tocotrienoli, antiossidanti che proteggono il tuo corpo da danni e malattie cellulari.

3. Può aumentare la salute del cuore

Le noci di macadamia possono ridurre il rischio di malattie cardiache.

Vari studi suggeriscono che mangiare 0,3-1,5 once (8–42 grammi) di queste noci al giorno può abbassare i livelli di colesterolo totale e LDL (cattivo) fino al 10% (2, 10, 11, 12).

È interessante notare che un piccolo studio su persone con colesterolo alto ha osservato che una dieta ricca di noci di macadamia ha ridotto i livelli di questo marker ematico rispetto a una dieta salutare per il cuore e povera di grassi raccomandata dall'American Heart Association (13).

Inoltre, mangiare 1,5-3 once (42-84 grammi) di noci di macadamia ogni giorno può ridurre significativamente i marker di infiammazione, come il leucotriene B4. L'infiammazione è un fattore di rischio per le malattie cardiache (9).

I ricercatori ritengono che i benefici del cuore delle noci di macadamia possano derivare dal loro alto contenuto di grassi monoinsaturi.

Questo grasso è costantemente collegato a una migliore salute del cuore e ad un minor rischio di ictus e infarti fatali (10, 14).

Sommario Le noci di macadamia sono ricche di grassi monoinsaturi salutari per il cuore. Mangiare piccole quantità ogni giorno può aiutare a ridurre i fattori di rischio di malattie cardiache, come colesterolo alto e infiammazione.

4. Può ridurre il rischio di sindrome metabolica

La sindrome metabolica è un gruppo di fattori di rischio, tra cui alti livelli di zucchero nel sangue e colesterolo, che aumentano il rischio di ictus, malattie cardiache e diabete di tipo 2 (15).

La ricerca mostra che le noci di macadamia possono proteggere sia dalla sindrome metabolica che dal diabete di tipo 2.

Ad esempio, una recensione recente ha collegato le diete ricche di noci, comprese le noci di macadamia, a riduzioni dei livelli di zucchero nel sangue a digiuno.

Le diete incluse in questa recensione hanno portato le persone a mangiare 1-3 once (28–84 grammi) di noci al giorno. Hanno sperimentato livelli significativamente migliorati di emoglobina A1c, un marker di controllo della glicemia a lungo termine (3).

Inoltre, le diete ricche di grassi monoinsaturi - che comprendono l'80% del grasso contenuto nelle noci di macadamia - possono aiutare a ridurre i fattori di rischio per la sindrome metabolica, specialmente nelle persone con diabete di tipo 2 (10, 16).

In generale, l'assunzione di noci è anche legata alla riduzione della glicemia e del peso corporeo nelle persone con sindrome metabolica o diabete di tipo 2 (17, 18, 19).

Sommario Mangiare regolarmente noci, comprese le noci di macadamia, può ridurre il rischio di sindrome metabolica e contribuire a livelli più bassi e più stabili di zucchero nel sangue.

5. Può aiutare a perdere peso

Nonostante sia ricco di calorie, le noci di macadamia possono aiutarti a perdere peso.

Ciò può essere in parte spiegato dalle loro quantità di proteine ​​e fibre, due nutrienti noti per ridurre la fame e promuovere sentimenti di pienezza (20, 21, 22).

La ricerca mostra inoltre che una parte dei grassi nelle noci può rimanere nella parete fibrosa della noce durante la digestione. Pertanto, la macadamia e altre noci possono fornire meno calorie di quanto si pensasse in precedenza (23, 24, 25).

In uno studio di 3 settimane, 71 giovani donne giapponesi hanno mangiato pane ogni giorno con 10 grammi di noci di macadamia, cocco o burro. Quelli nel gruppo macadamia hanno perso 0,9 libbre (0,4 kg) alla fine dello studio, mentre quelli negli altri gruppi sono rimasti allo stesso peso (10).

Le noci di macadamia sono anche ricche di grassi monoinsaturi, in particolare l'acido palmitoleico grasso omega-7, che può proteggere dall'aumento di peso indesiderato.

In uno studio di 12 settimane, i topi obesi hanno nutrito una dieta ricca di grassi con grandi quantità di olio di macadamia, ricco di acido palmitoleico, che presentava cellule adipose significativamente più piccole di quelle a cui non è stato somministrato questo prodotto (26).

Tuttavia, non è chiaro se le noci di macadamia offrano gli stessi benefici nell'uomo.

Sommario Le noci di macadamia possono ridurre la fame e favorire sensazioni di pienezza, che possono favorire la perdita di peso. Possono anche fornire meno calorie di quanto si pensasse in precedenza.

6. Può migliorare la salute dell'intestino

Le noci di macadamia contengono fibre, che possono favorire la digestione e la salute generale dell'intestino.

Come nel caso della maggior parte delle noci, la fibra solubile nelle noci di macadamia può agire come un prebiotico, il che significa che aiuta a nutrire i batteri intestinali benefici (27, 28).

A loro volta, questi batteri amici producono acidi grassi a catena corta (SCFA), come acetato, butirrato e propionato, che possono ridurre l'infiammazione e proteggere da condizioni come la sindrome dell'intestino irritabile (IBS), la malattia di Crohn e la colite ulcerosa (29, 30, 31).

Alcune prove suggeriscono che gli SCFA possono persino ridurre il rischio di diabete e obesità (32, 33, 34).

Sommario La fibra solubile nelle noci di macadamia aiuta la digestione alimentando i batteri intestinali benefici. A sua volta, questo può migliorare la salute dell'intestino.

7-9. Altri potenziali benefici

Ricerche emergenti suggeriscono che le noci di macadamia possono offrire alcuni benefici per la salute aggiuntivi, tra cui (7, 8, 35, 36, 37):

1. Fornire proprietà antitumorali. Le noci di macadamia contengono flavonoidi e tocotrienoli, i composti vegetali che studi in provetta indicano possono aiutare a combattere o uccidere le cellule tumorali. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche.
2. Promuovere la salute del cervello. La ricerca in provetta e sugli animali mostra che i tocotrienoli possono anche proteggere le cellule cerebrali da condizioni come l'Alzheimer e il Parkinson. Tuttavia, è necessaria la ricerca umana.
3. Aumentare la tua longevità. L'assunzione regolare di noci, comprese le noci di macadamia, può aiutare a ridurre il rischio di morte prematura di circa un terzo.

Tieni presente che questi potenziali attributi sono tutt'altro che comprovati. Sono necessari ulteriori studi sull'uomo.

Sommario Mangiare regolarmente noci di macadamia può ridurre il rischio di morire prematuramente e aiutare a proteggere contro il cancro e le malattie del cervello. È importante notare che sono necessarie ulteriori ricerche prima di poter trarre conclusioni valide.

10. Facile da aggiungere alla tua dieta

Le noci di macadamia si trovano nella maggior parte dei supermercati ma possono anche essere ordinate online. Sono versatili e facili da integrare nella maggior parte delle diete.

In generale, le noci di macadamia crude sono la forma più sana. Quelli arrostiti a secco forniscono una buona alternativa se non si ha il tempo di arrostirli da soli, ma cercare di stare lontano dalle versioni arrostite ad olio, che contengono grassi aggiunti non necessari.

Puoi fare uno spuntino con noci di macadamia intere, macinarle e cospargerle su zuppe e piatti caldi, oppure scambiarle con crostini in insalata.

Il burro di macadamia è un altro modo per godersi questa noce. Come il burro di arachidi, può essere spalmato su pane, cracker e fette di frutta o aggiunto a farina d'avena o yogurt.

Infine, queste noci possono essere immerse e macinate in una pasta per produrre latte o formaggio senza latte. Questa pasta può anche fornire una base per vari dessert.

Le noci di macadamia possono essere conservate a temperatura ambiente per uno o cinque mesi, idealmente in un contenitore ermetico. Conservarli nel frigorifero li manterrà freschi ancora più a lungo - fino a un anno (38).

Sommario Le noci di macadamia sono un'aggiunta versatile alla maggior parte delle diete. Possono essere consumati interi, macinati, crudi, arrostiti o come burro di noci e costituiscono un'aggiunta interessante a piatti principali, snack e dessert.

La linea di fondo

Le noci di macadamia sono ricche di vitamine, minerali, fibre, antiossidanti e grassi sani.

I loro potenziali benefici includono perdita di peso, miglioramento della salute dell'intestino e protezione contro diabete, sindrome metabolica e malattie cardiache.

Se sei curioso di sapere questo dado, prova oggi ad aggiungerlo alla tua dieta.