La Salmonella è contagiosa o infettiva?

Contenuto

• Panoramica
• Come vengono trasmessi i batteri Salmonella?
• Come può la salmonellosi diffondersi da persona a persona?
• Per quanto tempo è contagiosa la salmonellosi?
• Quanto tempo ci vuole per ammalarsi di Salmonella?
• Come posso prevenire la salmonellosi?
• L'asporto

Panoramica

Salmonella è un tipo di batterio che si diffonde famigerato mangiando cibo infetto dai batteri.

Salmonella le infezioni sono altamente contagiose. Sono anche conosciuti come salmonellosi. Una persona, un animale o un oggetto che trasportano i batteri possono esporvi tutti alla salmonellosi.

I sintomi della salmonellosi possono includere:

• perdere l'appetito
• diarrea
• crampi all'addome
• forte mal di testa
• brividi
• febbre
• sensazione di nausea
• vomitare
• sangue nella tua cacca

Come vengono trasmessi i batteri Salmonella?

Salmonella i batteri causano infezioni attraverso la trasmissione fecale-orale. Questo accade quando cibo, acqua o oggetti che trasportano batteri dalla cacca, umani o animali, entrano in contatto con la bocca.

Mangiare carne cruda o poco cotta è il modo più comune Salmonella è diffuso. I Centers for Disease Control and Prevention stimano che il 94% dei casi di salmonellosi derivi dal cibo. Ciò comprende:

• Manzo
• Maiale
• pollo
• tacchino
• pesce

La carne cruda può trasportare batteri fecali presenti sull'animale prima che venisse macellato. Anche le uova di un uccello contaminato possono essere trasportate Salmonella batteri. Mangiare uova crude in particolare aumenta il rischio di Salmonella infezione.

Anche frutta e verdura non lavate possono trasportare batteri fecali. I batteri possono infettare frutta e verdura attraverso fertilizzanti o acqua contaminata. I batteri possono anche provenire dallo spreco di animali vicino a dove venivano coltivati ​​la frutta o la verdura.

Alcuni animali possono anche trasportare Salmonella batteri, come:

• lucertole
• tartarughe
• iguane
• polli da latte
• criceti
• gerbilli
• animali domestici o cani selvatici
• gatti domestici o selvatici

Come può la salmonellosi diffondersi da persona a persona?

La salmonellosi è molto contagiosa.Può essere diffuso da qualcuno che lo ha contratto anche se non mostra alcun sintomo o ha subito un trattamento antibiotico di successo.

Condividere la saliva o il contatto bocca a bocca con qualcuno che trasporta i batteri può trasmetterli. Il bacio e le attività sessuali che ti espongono ai batteri fecali, come il sesso anale, possono renderti vulnerabile anche alla contrazione dei batteri.

La condivisione di oggetti che trasportano i batteri può anche trasmetterli, tra cui:

• utensili, come forchette o cucchiai
• cannucce
• tazze
• bottiglie d'acqua
• Balsamo per le labbra
• rossetto
• sigarette
• sigari
• tubi

Mettere un oggetto in bocca che è stato toccato da qualcuno con un'infezione attiva può anche diffondere la salmonellosi.

Per quanto tempo è contagiosa la salmonellosi?

I sintomi della salmonellosi di solito durano da circa quattro a sette giorni. Una persona può ancora trasmettere i batteri per diverse settimane dopo che i sintomi si attenuano e anche diversi mesi dopo.

Il Dipartimento della Salute del North Dakota rileva circa l'1 percento degli adulti e il 5 percento dei bambini che si contraggono Salmonella hanno ancora tracce di batteri nelle loro feci per un anno o più.

Maggior parte Salmonella i batteri vivono su superfici asciutte per un massimo di quattro ore prima di non essere più infettivi. Ma SalmonellaIl tasso di sopravvivenza dipende anche dalla sua specie. Uno studio del 2003 ha scoperto che Enteritidis di Salmonella può sopravvivere per quattro giorni in quantità sufficientemente elevate da portare ancora alla malattia.

Quanto tempo ci vuole per ammalarsi di Salmonella?

Di solito porti con te Salmonella batteri nel tuo corpo per 12 a 72 ore prima di mostrare i sintomi. Alcuni batteri potrebbero non causare sintomi per mesi.

Una volta che la salmonellosi prende piede, inizierai a manifestare i sintomi piuttosto improvvisamente.

Come posso prevenire la salmonellosi?

Il modo migliore per prevenire la salmonellosi è adottare misure per ridurre al minimo l'esposizione Salmonella batteri. Fai quanto segue per evitare di contrarre i batteri. Questi suggerimenti eviteranno anche di trasmettere la salmonellosi ad altri se ce l'hai già:

• Non condividere nulla con qualcuno che ha la salmonellosi. Inoltre, non condividere nulla dei tuoi che tocchi le mani o la bocca quando ce l'hai.
• Non baciare o fare sesso se tu o l'altra persona avete contratto i batteri.
• Evita di condividere qualsiasi cosa ti abbia toccato la bocca con chiunque altro fino a quando non sei sicuro di non trasportare più i batteri.
• Lavarsi le mani immediatamente dopo aver maneggiato gli animali come rettili, anfibi, bestiame come mucche e cavalli e animali selvatici e da compagnia.
• Pulisci qualsiasi superficie che venga a contatto con carne cruda o altri cibi crudi che possono trasportare batteri.
• Lavarsi accuratamente le mani prima e dopo aver toccato la carne cruda o frutta e verdura non lavate.
• Non bere liquidi crudi, non pastorizzati o non purificati, soprattutto latte e acqua.
• Cuocere carne, uova e altri prodotti di origine animale accuratamente per uccidere i batteri attraverso il calore.
• Refrigerare immediatamente gli alimenti dopo averli acquistati o preparati.
• Controlla regolarmente gli avvisi di richiamo del cibo nei negozi di alimentari locali. I siti Web per la Food and Drug Administration e i Centri per il controllo delle malattie degli Stati Uniti forniscono anche informazioni di richiamo.
• Buttare via qualsiasi cibo o scaricare l'acqua che sospetti possa essere contaminato.

L'asporto

Salmonella è altamente contagioso. Evita il bacio, il contatto e l'attività sessuale fino a quando non sarai completamente libero dai batteri.

Consultare un medico di emergenza se si iniziano a manifestare sintomi di salmonellosi. Continua a consultare il medico regolarmente dopo che i sintomi sono sbiaditi per verificare la presenza di batteri fino a quando non scompaiono.