Milk Keto-Friendly?

Contenuto

• Latte da evitare sul cheto
• Latte Keto-friendly
• La linea di fondo

Il latte e le alternative al latte sono bevande gustose e ingredienti chiave in molte ricette. Tuttavia, potresti chiederti se puoi berlo con la dieta cheto.

Keto è una dieta molto povera di carboidrati, ricca di grassi e moderata. Sulla dieta cheto, la maggior parte delle persone deve limitare l'assunzione di carboidrati a circa 25-30 grammi di carboidrati netti al giorno. Il concetto di carboidrati netti si riferisce al numero totale di carboidrati meno il contenuto di fibre.

Pertanto, affinché un latte sia keto-friendly, deve essere povero di carboidrati netti.

Sebbene alcuni tipi di latte non siano adatti al keto, diverse varietà sono compatibili con una dieta cheto.

Questo articolo elenca i latti che si adattano alla dieta cheto, così come quelli che non lo fanno.

Latte da evitare sul cheto

Le persone a dieta cheto dovrebbero evitare il latte contenente quantità moderate o eccessive di carboidrati.

Ad esempio, tutti i latti zuccherati - comprese le versioni zuccherate dei latti cheto-compatibili - dovrebbero essere evitati perché sono ricchi di carboidrati dallo zucchero aggiunto.

Ecco alcuni altri tipi di latte che dovresti evitare mentre sei su keto:

• Latte di mucca. Il latte di mucca contiene lattosio o zucchero del latte. Ciò include latte evaporato, latte ultra-filtrato e latte crudo di vacca. Una tazza (244 ml) di latte al 2% contiene 12 grammi di carboidrati netti (1).
• Latte d'avena. Il latte d'avena è prodotto con avena, che è naturalmente ricca di carboidrati. Questo rende il latte d'avena inappropriato per il cheto. Una tazza (240 ml) fornisce 17 grammi di carboidrati netti (2).
• Latte di riso. Come l'avena, il riso è naturalmente ricco di carboidrati, rendendo anche il latte di riso una scelta più alta di latte carb. Una tazza (240 ml) contiene 21 grammi di carboidrati netti (3).
• Latte condensato dolcificato. Il latte condensato contiene elevate quantità di zucchero aggiunto e viene utilizzato per preparare dessert decadenti. A causa del suo alto contenuto di zucchero, non dovresti usarlo mentre sei in keto. Una tazza (240 ml) contiene ben 165 grammi di carboidrati netti (4).
• Latte di capra. Analogamente al latte di mucca, il latte di capra contiene zuccheri naturali che lo rendono troppo ricco di carboidrati per essere keto-friendly. Una tazza (240 ml) fornisce 11 grammi di carboidrati netti (5).

Alcuni dei mungitori di carboidrati più alti che dovrebbero essere evitati sul cheto includono latte di mucca, latte di avena, latte di riso, latte condensato e latte di capra. Dovresti anche evitare le versioni zuccherate di latte per keto-friendly.

Latte Keto-friendly

I latti a base di keto devono contenere pochi carboidrati. Fortunatamente, ci sono diverse buone opzioni.

Tuttavia, dovresti notare che solo le versioni non zuccherate di questi latte sono appropriate per il cheto.

Inoltre, il numero di carboidrati varierà significativamente tra le diverse marche a causa dei loro ingredienti e formulazioni diverse. Assicurati di leggere attentamente i dati nutrizionali sull'etichetta per valutare se un latte è veramente keto-friendly.

Ecco alcuni tipi di latte adatti al cheto:

• Latte di mandorla. Il latte di mandorle è probabilmente il latte più utilizzato sul cheto. È economico, venduto nella maggior parte dei negozi di alimentari e relativamente basso in carboidrati, contenente solo 1 grammo di carboidrati netti per tazza (240 ml) (6).
• Latte di cocco. Anche il latte di cocco è una buona scelta per il cheto, ma alcune marche contengono fino a 5 grammi di carboidrati netti per porzione da 1 tazza (240 ml). Poiché si tratta di un quinto dell'assegnazione giornaliera di carboidrati per cheto, dovrebbe essere usato con parsimonia (7).
• Latte di macadamia Il latte di noce di macadamia è più costoso di altri latte a base di keto, ma è il più basso contenuto di carboidrati. Una tazza (240 mL) contiene 1 grammo di fibra e 0 carboidrati netti (8).
• Latte di lino. Realizzato con semi di lino, il latte di lino è ricco di grassi omega-3 antinfiammatori. Una tazza (240 mL) contiene solo 1 grammo di carboidrati netti (9, 10).
• Latte di soia. Il latte di soia non zuccherato contiene 1 grammo di fibra e 3 carboidrati netti per tazza (240 mL). Inoltre, fornisce 7 grammi di proteine ​​(11).
• Latte di anacardi. Il latte di anacardi contiene solo 2 grammi di carboidrati netti per tazza (240 ml) (12).
• Latte di piselli Come legume, i piselli sono naturalmente ricchi di proteine ​​e il latte di piselli vanta 8 grammi di proteine ​​e 2 grammi di carboidrati netti per 1 tazza (240 mL) (13).
• Metà e metà. La metà e la metà è una combinazione di latte intero di vacca e crema pesante. Contiene solo 1 grammo di carboidrati netti per oncia (30 ml) ed è un buon sostituto del latte vaccino nel caffè e in cucina (14).
• Crema pesante. La crema pesante è la parte grassa che viene separata dal latte di mucca fresco per produrre burro o panna montata. È ricco di grassi e calorie ma contiene solo 1 grammo di carboidrati netti per oncia (30 ml) (15).

Il latte di mandorle non zuccherato, il latte di cocco, il latte di noce di macadamia, il latte di lino, il latte di soia, il latte di anacardi e il latte di piselli - insieme a metà e metà e crema pesante - sono tutti opzioni di latte cheto-friendly.

La linea di fondo

Ci sono molte opzioni di latte cheto-friendly.

Le tue scelte migliori sono alternative al latte non zuccherate a base vegetale, ad eccezione del latte di riso e di avena. La metà e la metà e la crema pesante sono anche scelte solide.

Evita il latte di mucca e di capra perché contiene zucchero naturale ed evita il latte zuccherato, poiché contiene molto zucchero.

Per fortuna, il latte non deve appartenere al passato solo perché stai seguendo una dieta cheto.