Puoi bere caffè mentre fai il digiuno intermittente?

Contenuto

• Il caffè nero non romperà il tuo digiuno
• Il caffè può rafforzare i benefici del digiuno
• Benefici metabolici
• Salute del cervello
• Gli ingredienti aggiunti potrebbero ridurre i benefici del digiuno
• Altre considerazioni
• Dovresti bere caffè mentre digiuni?
• La linea di fondo

Il digiuno intermittente è un modello di dieta popolare che prevede il ciclismo tra i periodi di alimentazione e il digiuno.

La ricerca suggerisce che il digiuno intermittente può promuovere la perdita di peso e ridurre i fattori di rischio per alcune condizioni croniche, come malattie cardiache, diabete e morbo di Alzheimer (1).

Se sei nuovo al digiuno intermittente, potresti chiederti se ti è permesso bere caffè durante un digiuno.

Questo articolo spiega se il digiuno intermittente consente il caffè durante i periodi di digiuno.

Il caffè nero non romperà il tuo digiuno

Bere quantità moderate di bevande a bassissima o zero calorie durante una finestra di digiuno è improbabile che comprometta il digiuno in modo significativo.

Questo include bevande come il caffè nero.

Una tazza (240 ml) di caffè nero contiene circa 3 calorie e quantità molto piccole di proteine, grassi e minerali in traccia (2).

Per la maggior parte delle persone, i nutrienti in 1–2 tazze (240–470 ml) di caffè nero non sono sufficienti per iniziare un significativo cambiamento metabolico che si spezzerebbe un digiuno (3, 4).

Alcune persone affermano che il caffè sopprime l'appetito, rendendo più facile restare a lungo con il digiuno. Tuttavia, questa affermazione rimane scientificamente non dimostrata (5).

Nel complesso, bere moderatamente caffè non disturberà in modo significativo il tuo intermittente veloce. Assicurati solo di mantenerlo nero, senza aggiunta di ingredienti.

Sommario È improbabile che il caffè nero ostacoli i benefici del digiuno intermittente. In genere va bene berlo durante le finestre di digiuno.

Il caffè può rafforzare i benefici del digiuno

Sorprendentemente, il caffè può migliorare molti dei benefici del digiuno.

Questi includono una migliore funzione cerebrale, nonché una riduzione dell'infiammazione, della glicemia e del rischio di malattie cardiache (1).

Benefici metabolici

L'infiammazione cronica è una causa alla radice di molte malattie. La ricerca suggerisce che sia il digiuno intermittente che l'assunzione di caffè possono aiutare a ridurre l'infiammazione (1, 6).

Alcune ricerche suggeriscono che una maggiore assunzione di caffè è associata a un ridotto rischio di sindrome metabolica, che è una condizione infiammatoria caratterizzata da ipertensione, eccesso di grasso corporeo, colesterolo alto e livelli elevati di zucchero nel sangue (7, 8).

Gli studi collegano anche l'assunzione di caffè a un ridotto rischio di diabete di tipo 2. Inoltre, fino a 3 tazze (710 ml) di caffè al giorno sono associate a un rischio ridotto del 19% di morte per malattie cardiache (9, 10, 11).

Salute del cervello

Uno dei motivi principali per cui il digiuno intermittente è cresciuto in popolarità è il suo potenziale per promuovere la salute del cervello e proteggere dalle malattie neurologiche legate all'età.

È interessante notare che il caffè condivide e integra molti di questi vantaggi.

Come il digiuno intermittente, il consumo regolare di caffè è associato a un ridotto rischio di declino mentale, nonché alle malattie di Alzheimer e di Parkinson (12).

In uno stato di digiuno, il tuo corpo produce energia dal grasso sotto forma di chetoni, un processo collegato al miglioramento della funzione cerebrale. Le prime ricerche indicano che la caffeina nel caffè può anche promuovere la produzione di chetoni (13, 14).

Il digiuno intermittente può anche supportare la salute del cervello attraverso un aumento dell'autofagia (14).

L'autofagia è il modo in cui il tuo corpo sostituisce le cellule danneggiate con cellule sane. La ricerca suggerisce che potrebbe salvaguardare dal declino mentale legato all'età (16).

Inoltre, uno studio sui topi ha legato il caffè ad un aumento significativo dell'autofagia (17).

Pertanto, può essere particolarmente utile includere moderate quantità di caffè nel regime di digiuno intermittente.

Sommario Il caffè condivide molti degli stessi benefici del digiuno, tra cui una ridotta infiammazione e una migliore salute del cervello.

Gli ingredienti aggiunti potrebbero ridurre i benefici del digiuno

Anche se il caffè da solo non è in grado di rompere il digiuno, gli ingredienti aggiunti potrebbero.

Caricare la tazza con additivi ad alto contenuto calorico come latte e zucchero può interrompere il digiuno intermittente, limitando i benefici di questo schema dietetico.

Molti popolari punti vendita e media sostengono che non si romperà il digiuno fintanto che rimani sotto le 50-75 calorie durante ogni finestra di digiuno. Tuttavia, nessuna prova scientifica supporta queste affermazioni.

Invece, dovresti consumare il minor numero di calorie possibile durante il digiuno.

Ad esempio, latté, cappuccino e altre bevande a base di caffè ad alto contenuto calorico o zuccherato dovrebbero essere vietati durante le finestre di digiuno.

Mentre il caffè nero è la scelta migliore, se devi aggiungere qualcosa, 1 cucchiaino (5 ml) di crema pesante o olio di cocco sarebbe una buona opzione, poiché è improbabile che modifichino significativamente i livelli di zucchero nel sangue o l'apporto calorico totale.

Altre considerazioni

Una singola tazza (240 ml) di caffè contiene circa 100 mg di caffeina (2).

Il consumo eccessivo di caffeina dal caffè potrebbe causare effetti collaterali, tra cui palpitazioni cardiache e aumenti temporanei della pressione sanguigna (18).

Uno studio ha rilevato che un'elevata assunzione di caffè - fino a 13 tazze (3,1 litri) al giorno - ha determinato un aumento dei livelli di insulina a digiuno, suggerendo una riduzione a breve termine della sensibilità all'insulina (3).

Se stai usando il digiuno intermittente per migliorare i livelli di insulina a digiuno o aumentare la sensibilità all'insulina, vorrai moderare l'assunzione di caffè.

Inoltre, l'assunzione eccessiva di caffeina potrebbe danneggiare la qualità del sonno. Lo scarso sonno può danneggiare la salute metabolica nel tempo, il che potrebbe negare i benefici del digiuno intermittente (19, 20).

La maggior parte delle ricerche indica che fino a 400 mg di caffeina al giorno sono probabilmente sicuri per la maggior parte delle persone. Ciò equivale a circa 3-4 tazze (710-945 ml) di caffè normale al giorno (18).

Sommario Se bevi caffè durante i periodi di digiuno, evita gli additivi ad alto contenuto calorico e ricchi di zuccheri, poiché potrebbero interrompere il digiuno.

Dovresti bere caffè mentre digiuni?

In definitiva, bere un caffè durante un digiuno dipende dalle preferenze personali.

Se non ti piace il caffè o al momento non lo bevi, non c'è motivo di iniziare. Puoi ottenere molti degli stessi benefici per la salute da una dieta ricca di cibi integrali e nutrienti.

Tuttavia, se una tazza calda di joe sembra rendere il digiuno un po 'più semplice, non c'è motivo di smettere. Ricorda solo di praticare la moderazione ed evitare ingredienti extra.

Se noti che stai consumando troppo caffè o hai problemi a dormire, potresti voler ridurre e concentrarti esclusivamente sul digiuno intermittente.

Sommario Bere una moderata quantità di caffè nero durante il digiuno intermittente è perfettamente salutare. Tuttavia, vorrai moderare l'assunzione ed evitare la maggior parte degli additivi come zucchero o latte.

La linea di fondo

Puoi bere moderate quantità di caffè nero durante i periodi di digiuno, poiché contiene pochissime calorie ed è improbabile che ti rompano il digiuno.

In effetti, il caffè può aumentare i benefici del digiuno intermittente, che include una ridotta infiammazione e una migliore funzione cerebrale.

Tuttavia, dovresti evitare gli additivi ad alto contenuto calorico.

È anche meglio controllare la tua assunzione, poiché un consumo eccessivo può danneggiare la tua salute.