Listeria e gravidanza

Contenuto

• Perché la Listeria è più seria per le donne incinte?
• Quali sono i sintomi della Listeria?
• Cause di listeriosi
• Sono a rischio?
• Come viene diagnosticata la Listeria?
• Quali sono le complicazioni della listeria in gravidanza?
• Trattamento della Listeria in gravidanza
• Cos'è Outlook?
• La Listeria in gravidanza può essere prevenuta?

Cos'è la Listeria?

Listeria monocytogenes (Listeria) è un tipo di batterio che causa un'infezione chiamata listeriosi. Il batterio si trova in:

• suolo
• polvere
• acqua
• alimenti trasformati
• carne cruda
• feci animali

La maggior parte dei casi di listeriosi sono causati dal consumo di cibo contaminato dai batteri. La listeriosi causa solo una malattia lieve per la maggior parte delle persone. Tuttavia, può portare a una malattia molto più grave nei bambini non ancora nati o nei neonati quando la madre viene infettata durante la gravidanza. L'infezione del feto può causare aborto spontaneo o natimortalità. L'infezione di un neonato può portare a polmonite e morte. Per questo motivo, la prevenzione della listeriosi durante la gravidanza è estremamente importante.

Le donne incinte dovrebbero evitare determinati tipi di cibo, come hot dog, salumi e formaggi a pasta molle per ridurre il rischio. Capire come viene preparato il cibo e seguire le linee guida sulla sicurezza alimentare può anche aiutare a prevenire questa infezione.

Perché la Listeria è più seria per le donne incinte?

Negli adulti sani che non sono in gravidanza, mangiare cibi contaminati da Listeria di solito non porta a problemi. La listeriosi è rara negli adulti sani non gravidi, ma l'infezione è fino a 20 volte più comune nelle donne in gravidanza, secondo un ostetricia e Ginecologia. La maggior parte delle donne incinte non ha sintomi o problemi a causa dell'infezione. Tuttavia, il feto è altamente suscettibile a questo tipo di batterio. L'infezione può diffondersi dentro e attraverso la placenta. L'infezione da Listeria, nota come listeriosi, è grave e spesso fatale per il bambino.

Quali sono i sintomi della Listeria?

I sintomi possono iniziare da due giorni a due mesi dopo l'esposizione ai batteri. Gli adulti sani che non sono in gravidanza di solito non mostrano alcun sintomo.

I sintomi nelle donne in gravidanza possono essere simili ai sintomi dell'influenza o del raffreddore. Possono includere:

• febbre
• mal di testa
• dolori muscolari
• brividi
• nausea
• vomito
• torcicollo
• confusione

Assicurati di contattare il tuo medico se sei incinta e riscontri uno di questi sintomi. A volte una donna incinta affetta da listeriosi non si sentirà molto male. Tuttavia, può ancora trasmettere l'infezione al suo bambino non ancora nato senza saperlo.

Cause di listeriosi

La listeriosi è un'infezione causata dal consumo di cibi contaminati dal batterio Listeria monocytogenes. I batteri si trovano comunemente nell'acqua, nel suolo e negli animali. Le verdure possono essere contaminate dal suolo. Può anche essere trovato nelle carni crude e nei latticini non pastorizzati perché gli animali sono spesso portatori dei batteri, anche se non si ammalano. La Listeria viene uccisa dalla cottura e dalla pastorizzazione (il processo di riscaldamento di un liquido ad alta temperatura per uccidere i germi).

Questo batterio è insolito perché cresce bene alla stessa temperatura del frigorifero. Le persone in genere contraggono la listeriosi mangiando i seguenti alimenti contaminati:

• carni, pesce e pollame pronti al consumo
• latticini non pastorizzati
• prodotti a base di formaggio a pasta molle
• frutta e verdura contaminati dal suolo o dal letame usato come fertilizzante
• alimenti confezionati in condizioni antigeniche

Sono a rischio?

Le donne con determinate condizioni corrono un rischio leggermente più elevato di infezione. Questi includono le seguenti condizioni:

• diabete
• uso di steroidi
• infezione da virus dell'immunodeficienza umana (HIV)
• sistema immunitario compromesso
• splenectomia
• uso di farmaci immunosoppressori
• cancro
• alcolismo

Molti casi di listeriosi si verificano in donne in gravidanza sane. Anche le donne ispaniche incinte corrono un rischio più elevato, più o meno probabile rispetto alla popolazione generale.

Come viene diagnosticata la Listeria?

Un medico sospetterà la listeriosi se sei incinta e hai febbre o sintomi simil-influenzali. La Listeria è difficile da diagnosticare. Il medico proverà a confermare una diagnosi eseguendo un'emocoltura per verificare la presenza dei batteri. Potrebbero farti domande sui tuoi sintomi e su cosa hai mangiato di recente.

Le colture possono richiedere fino a due giorni per la crescita. Poiché è così grave per il bambino, il medico può iniziare il trattamento per la listeriosi anche prima che ottenga i risultati.

Quali sono le complicazioni della listeria in gravidanza?

Se sei incinta e sei infetto da listeriosi, hai un rischio maggiore di:

• aborto spontaneo
• natimortalità
• parto prematuro
• parto di un neonato di basso peso alla nascita
• morte al feto

In alcuni casi, l'infezione può portare a complicazioni nelle donne in gravidanza, tra cui:

• meningite batterica (infiammazione delle membrane che circondano il cervello)
• setticemia (infezione del sangue)

L'infezione nei neonati può causare quanto segue:

• polmonite
• setticemia
• meningite batterica
• Morte

Trattamento della Listeria in gravidanza

La Listeria viene trattata con antibiotici. I medici prescrivono solitamente la penicillina.Se è allergico alla penicillina, può essere usato invece trimetoprim / sulfametossazolo.

Gli stessi antibiotici vengono somministrati ai bambini nati con listeriosi

Cos'è Outlook?

Un'infezione da Listeria è spesso grave nei bambini. Ha un tasso di mortalità dal 20 al 30 percento secondo un in ostetricia e Ginecologia. Il trattamento precoce con antibiotici aiuta a prevenire l'infezione fetale e altre gravi complicanze. Non tutti i bambini le cui madri sono infette avranno problemi.

La Listeria in gravidanza può essere prevenuta?

La chiave per prevenire le infezioni da listeria durante la gravidanza è seguire le linee guida raccomandate dal (CDC). L'organizzazione consiglia di non mangiare cibi ad alto rischio di contaminazione da Listeria durante la gravidanza.

Evita i seguenti cibi:

• hot dog, carni per il pranzo o salumi serviti freddi o riscaldati a meno di 165 ° F. Si sconsiglia di mangiare nei ristoranti che servono panini con salumi.
• creme da spalmare refrigerate
• carni cotte “rare”
• prodotti grezzi che non sono stati lavati accuratamente
• latte crudo (non pastorizzato)
• frutti di mare affumicati refrigerati
• formaggi molli non pastorizzati, come la feta e il formaggio Brie. I formaggi a pasta dura come il cheddar e i formaggi semimorbidi come la mozzarella sono OK da consumare, così come le creme pastorizzate come la crema di formaggio.

È anche importante mettere in pratica la sicurezza alimentare e le linee guida per la manipolazione. Questi includono:

• Lavare accuratamente frutta e verdura in acqua pulita, anche se la pelle sarà sbucciata.
• Strofina i prodotti compatti come meloni e cetrioli con una spazzola pulita.
• Leggi le etichette degli ingredienti.
• Controlla le date di scadenza.
• Lavati spesso le mani.
• Mantieni pulite le superfici di preparazione della tua cucina.
• Tieni il frigorifero a 40 ° F o meno.
• Pulisci spesso il frigorifero.
• Cuoci i cibi alla loro giusta temperatura. Dovresti acquistare termometri per alimenti per assicurarti che gli alimenti siano cotti o riscaldati ad almeno 160 ° F.
• Refrigerare o congelare cibi deperibili o preparati e gli avanzi entro due ore dalla preparazione; altrimenti, gettali via.

Anche il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) e la Food and Drug Administration (FDA) conducono lo screening e il monitoraggio di routine delle potenziali fonti di contaminazione alimentare. Richiameranno tutti i prodotti a base di pollo, maiale e frutti di mare preparati negli Stati Uniti se c'è qualche preoccupazione di contaminazione.

In definitiva, il batterio Listeria è così comune che l'esposizione non può essere sempre prevenuta. Le donne incinte dovrebbero chiamare il proprio medico se hanno uno dei sintomi comuni.