Dieta ipertiroidismo

Contenuto

• Trattamento standard per l'ipertiroidismo
• Alimenti da mangiare se soffri di ipertiroidismo
• Alimenti a basso contenuto di iodio
• Verdure crocifere
• Vitamine e minerali
• Ferro
• Selenio
• Zinco
• Calcio e vitamina D
• Grassi sani
• Spezie
• Alimenti da evitare se soffri di ipertiroidismo
• Eccesso di iodio
• Nitrati
• Glutine
• Soia
• Caffeina
• Il cibo da asporto

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Panoramica

L'ipertiroidismo si verifica quando c'è troppo ormone tiroideo nel tuo corpo. Questa condizione è anche chiamata tireotossicosi. Una ghiandola tiroidea iperattiva o ingrossata può produrre più ormone tiroideo.

La tua tiroide è una ghiandola a forma di farfalla nella parte anteriore del collo. Produce ormoni tiroidei chiamati T3 e T4. Questi ormoni:

• aiuta il tuo corpo a usare l'energia
• aiuta a bilanciare la temperatura corporea
• aiutare il cervello, il cuore e altri organi a funzionare correttamente

Alcuni tipi di ipertiroidismo possono essere genetici. La malattia di Graves è la causa più comune di ipertiroidismo negli Stati Uniti. È da sette a otto volte più comune nelle donne rispetto agli uomini.

In alcuni casi, i tumori della tiroide possono anche causare una tiroide iperattiva.

L'ipertiroidismo può essere facilmente confuso con altri problemi di salute. La sua gamma di sintomi include:

• improvvisa perdita di peso
• aumento dell'appetito
• ansia, irritabilità e nervosismo
• cambiamenti di umore
• difficoltà a dormire
• sentire caldo
• sudorazione
• battito cardiaco accelerato o cuore che batte forte
• affaticamento o stanchezza
• debolezza muscolare
• tremore alle mani o lieve agitazione
• cambiamenti più frequenti o di altro tipo nei movimenti intestinali
• assottigliamento della pelle
• capelli fini e fragili
• cambiamenti delle mestruazioni
• tiroide ingrossata (gozzo)
• gonfiore alla base del collo
• cambiamenti agli occhi
• pelle rossa e spessa sulla parte superiore dei piedi e sugli stinchi

Trattamento standard per l'ipertiroidismo

Il trattamento è necessario in caso di ipertiroidismo. Alti livelli di ormoni tiroidei nel corpo possono essere tossici. Se non trattato, l'ipertiroidismo può portare a problemi cardiaci, perdita ossea, rischio di fratture e altri problemi.

Il medico potrebbe prescriverti dei farmaci antitiroidei. Questi farmaci aiutano a bilanciare una ghiandola tiroidea iperattiva. In alcuni casi, il trattamento può includere radioterapia o chirurgia della tiroide.

Alcuni alimenti possono aiutare a mantenere la tiroide sana e ridurre alcuni degli effetti negativi di questa condizione. Alcuni minerali, vitamine e altri nutrienti sono necessari per bilanciare la funzione tiroidea.

Una dieta a basso contenuto di iodio viene solitamente prescritta prima di alcuni trattamenti per l'ipertiroidismo. Ad esempio, dovrai seguire una dieta a basso contenuto di iodio prima di sottoporsi alla radioterapia per rimuovere le cellule tiroidee in eccesso o danneggiate.

Dopo il trattamento, è ancora importante bilanciare lo iodio nella dieta. Altri alimenti aiutano a proteggere la tiroide e riducono gli effetti a lungo termine dell'ipertiroidismo.

Alimenti da mangiare se soffri di ipertiroidismo

Alimenti a basso contenuto di iodio

Lo iodio minerale svolge un ruolo chiave nella produzione degli ormoni tiroidei. Una dieta a basso contenuto di iodio aiuta a ridurre gli ormoni tiroidei. Aggiungi questi alimenti alla tua dieta quotidiana:

• sale non iodato
• caffè o tè (senza latte o creme a base di latte o soia)
• albumi
• frutta fresca o in scatola
• noci non salate e burro di noci
• pane fatto in casa o pane fatto senza sale, latticini e uova
• popcorn con sale non iodato
• avena
• patate
• miele
• sciroppo d'acero

Verdure crocifere

Le verdure crocifere e altri tipi possono impedire alla tiroide di usare correttamente lo iodio. Possono essere utili per l'ipertiroidismo:

• germogli di bambù
• bok choy
• broccoli
• cavoletti di Bruxelles
• manioca
• cavolfiore
• cavoli verdi
• cavolo
• mostarda
• rutabaga

Vitamine e minerali

Diversi nutrienti sono essenziali per la salute della tiroide e per bilanciare la produzione di ormoni tiroidei.

Ferro

Il ferro è importante per molte funzioni vitali del corpo, inclusa la salute della tiroide. Questo minerale è necessario affinché le cellule del sangue trasportino l'ossigeno a ogni cellula del corpo. Bassi livelli di ferro sono collegati all'ipertiroidismo. Assumi molto ferro nella tua dieta con cibi come:

• fagioli secchi
• verdure a foglia verde
• Lenticchie
• noccioline
• pollame, come pollo e tacchino
• carne rossa
• semi
• cereali integrali

Selenio

Gli alimenti ricchi di selenio possono aiutare a bilanciare i livelli di ormone tiroideo e proteggere la tiroide dalle malattie. Il selenio aiuta a prevenire il danno cellulare e a mantenere sani la tiroide e altri tessuti.

Buone fonti alimentari di selenio includono:

• Noci brasiliane
• couscous
• semi di chia
• funghi
• tè
• carne, come manzo e agnello
• riso
• crusca d'avena
• pollame, come pollo e tacchino
• semi di girasole

Zinco

Lo zinco ti aiuta a usare il cibo per produrre energia. Questo minerale mantiene anche il tuo sistema immunitario e la tiroide sani. Le fonti alimentari di zinco includono:

• Manzo
• Ceci
• polvere di cacao
• anacardi
• funghi
• semi di zucca
• agnello

Calcio e vitamina D

L'ipertiroidismo causa ossa deboli e fragili. La massa ossea può essere ripristinata con il trattamento. La vitamina D e il calcio sono necessari per costruire ossa sane.

Gli alimenti ricchi di calcio includono:

• spinaci
• cavoli verdi
• fagioli bianchi
• cavolo
• ocra
• succo d'arancia arricchito con calcio
• latte di mandorla
• cereali arricchiti con calcio

La vitamina D si trova in questi alimenti a basso contenuto di iodio:

• succo d'arancia arricchito con vitamina D.
• cereali arricchiti con vitamina D.
• fegato di manzo
• funghi
• pesce grasso

Grassi sani

I grassi che provengono da cibi integrali e in gran parte non trasformati possono aiutare a ridurre l'infiammazione. Questo aiuta a proteggere la salute della tiroide e bilanciare gli ormoni tiroidei. I grassi non caseari sono importanti in una dieta a basso contenuto di iodio. Questi includono:

• Olio di semi di lino
• olio d'oliva
• olio di avocado
• olio di cocco
• olio di semi di girasole
• olio di cartamo
• avocado
• noci e semi non salati

Spezie

Alcune spezie ed erbe hanno proprietà antinfiammatorie per aiutare a proteggere e bilanciare la funzione tiroidea. Aggiungi sapore e una dose di antiossidanti ai tuoi pasti quotidiani con:

• Curcuma
• peperoncini verdi
• Pepe nero

Alimenti da evitare se soffri di ipertiroidismo

Eccesso di iodio

Mangiare troppi cibi ricchi di iodio o fortificati con iodio può portare a ipertiroidismo o peggiorarlo in alcuni casi.

Un cucchiaino di sale iodato ti dà 284 microgrammi di iodio. Il pesce ha più iodio. Solo 1 grammo di alghe contiene 2 milligrammi (mg) di iodio. La dose raccomandata di iodio è di circa 1,1 mg al giorno. Una dieta a basso contenuto di iodio richiede ancora meno.

Evita i seguenti frutti di mare e additivi per frutti di mare:

• pesce
• alga marina
• gamberi
• Granchi
• aragosta
• Sushi
• carragenina
• agar-agar
• alghe
• alginato
• nemmeno io
• fuco

Evita altri cibi ricchi di iodio come:

• latte e latticini
• formaggio
• tuorli d'uovo
• sale iodato
• acqua iodata
• alcuni coloranti alimentari

Alcuni farmaci contengono anche iodio. Questi includono:

• amiodarone (Nexterone)
• sciroppi per la tosse
• coloranti di contrasto medici
• integratori a base di erbe o vitamine

Nitrati

Le sostanze chimiche chiamate nitrati la tiroide assorbono troppo iodio. Questo può portare a un ingrossamento della tiroide e ipertiroidismo.

I nitrati si trovano naturalmente in alcuni alimenti. Gli alimenti trasformati possono contenere nitrati aggiunti. Possono anche essere trovati nell'acqua potabile. Evita o limita cibi come:

• carni lavorate (salsiccia, pancetta, salame, peperoni)
• sedano
• lattuga
• barbabietole
• spinaci
• prezzemolo
• porri
• indivia
• cavolo
• finocchio
• aneto
• rapa
• carote
• cetriolo
• zucca

Glutine

In alcune persone, il glutine può danneggiare la tiroide provocando infiammazione. Anche se non hai un'allergia o un'intolleranza al glutine, potrebbe essere utile limitare o limitare il glutine. Controlla le etichette degli alimenti per ingredienti contenenti glutine come:

• Grano
• orzo
• Lievito di birra
• malto
• segale
• triticale

Soia

Sebbene la soia non contenga iodio, è stato dimostrato che interferisce con alcuni trattamenti per l'ipertiroidismo negli animali. Evita o limita gli alimenti a base di soia come:

• latte di soia
• salsa di soia
• tofu
• creme a base di soia

Caffeina

Gli alimenti e le bevande che contengono caffeina, come caffè, tè, soda e cioccolato, possono esacerbare i sintomi dell'ipertiroidismo e portare a maggiore ansia, nervosismo, irritabilità e battito cardiaco accelerato.

Se la caffeina ha questo effetto su di te, evitare o limitare l'assunzione può essere una buona opzione.Prova a sostituire le bevande contenenti caffeina con tisane naturali, acqua aromatizzata o sidro di mele caldo.

Il cibo da asporto

L'ipertiroidismo potrebbe non essere sempre prevenibile, ma è curabile. Rivolgiti al tuo medico se hai uno qualsiasi dei sintomi dell'ipertiroidismo. Segui il trattamento esattamente come prescritto, comprese tutte le raccomandazioni dietetiche.

Parla con il tuo medico o dietologo per apportare modifiche a breve e lungo termine alla tua dieta. Questo può aiutare a bilanciare la funzione tiroidea e proteggere il tuo corpo dagli effetti dell'ipertiroidismo.

Goditi i cibi integrali cucinati in casa con una dieta a basso contenuto di iodio. Evita pasti al ristorante, in scatola o elaborati e salse e marinate preparate. Questi possono contenere iodio aggiunto.

Se segui una dieta a basso contenuto di iodio, può essere più difficile assumere abbastanza vitamina D e calcio. Parla con il tuo medico o dietista sull'assunzione di integratori per questi nutrienti.

Cerca il supporto di un gruppo di supporto per la tiroide. La maggior parte delle restrizioni dietetiche sarà temporanea. Altri cambiamenti nella dieta fanno parte di uno stile di vita sano ed equilibrato per una migliore salute e benessere generale.