Qual è il modo migliore per macinare i semi di lino?

Contenuto

• Frullatore o robot da cucina
• Macinacaffè
• A mano
• Conservazione
• La linea di fondo

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I semi di lino sono minuscoli semi ricchi di sostanze nutritive.

Sono un'ottima fonte vegetale di antiossidanti, proteine, fibre e acidi grassi omega-3 antinfiammatori (1, 2).

Tuttavia, i semi di lino interi hanno uno scafo esterno resistente che impedisce loro di rompersi nel tratto digestivo. Per ottenere i maggiori benefici, è meglio mangiare semi di lino macinati (3).

I semi di lino macinati sono disponibili per l'acquisto nei negozi di alimentari o online. Tuttavia, se vuoi macinare i tuoi semi di lino, ci sono molti modi per farlo.

Questo articolo esamina i modi migliori per macinare i semi di lino.

Frullatore o robot da cucina

Puoi usare un frullatore o un robot da cucina per macinare i semi di lino. Molte persone hanno almeno uno di questi elettrodomestici a casa.

Per macinare i semi di lino con un frullatore, aggiungi 1 tazza (149 grammi) di semi di lino al dispositivo e mescola per alcuni minuti, o fino a quando il lino non viene macinato secondo la consistenza desiderata.

Con un robot da cucina, aggiungi almeno 1 tazza (149 grammi) di semi di lino e macina fino a raggiungere la consistenza desiderata. Questo potrebbe richiedere vari minuti.

Tuttavia, l'utilizzo di un frullatore o di un robot da cucina richiede molto tempo e devi macinare grandi quantità contemporaneamente. Altri metodi consentono di macinare piccoli lotti.

I semi di lino possono essere macinati usando un frullatore o un robot da cucina, ma devi macinare in lotti di almeno 1 tazza (149 grammi) alla volta.

Macinacaffè

L'uso di un macinacaffè è il modo più semplice e conveniente per macinare i semi di lino.

I macinacaffè sono relativamente economici, nonché rapidi ed efficienti.

Per macinare i semi di lino in questo modo, aggiungi semi interi fino al livello di riempimento di un macinacaffè che usi specificamente per i semi di lino e accendilo. Dovrebbero essere necessari solo pochi secondi affinché i semi siano completamente macinati.

Inoltre, l'utilizzo di un macinacaffè consente di macinare solo la quantità necessaria, contribuendo a limitare gli sprechi.

L'uso di un macinacaffè è un modo semplice, rapido e conveniente per macinare i semi di lino.

A mano

Ci sono anche alcuni strumenti che puoi usare per macinare i semi di lino a mano.

Uno è un mulino per lino, che è uno strumento da cucina specializzato realizzato esclusivamente per macinare il lino a mano. Sembra un macinapepe.

In effetti, puoi anche usare una smerigliatrice di pepe per macinare i semi di lino una volta che è stato svuotato e pulito in modo da non lasciare residui di pepe.

Infine, puoi usare un mortaio e un pestello per macinare i semi di lino a mano. Usa il pestello (l'oggetto a forma di mazza) per schiacciare i semi di lino contro il mortaio (la ciotola) per macinarli.

Queste opzioni ti consentono di macinare fino a 1 cucchiaio di semi di lino alla volta. Tuttavia, richiedono più tempo e sono meno efficaci rispetto all'utilizzo di un macinacaffè.

Puoi macinare i semi di lino a mano usando una smerigliatrice di pepe, un mulino di lino o un mortaio e un pestello.

Conservazione

Indipendentemente dal metodo di macinazione scelto, i semi di lino macinati possono essere conservati in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 1 settimana (4).

Pertanto, dovresti solo macinare l'importo che ritieni di poter utilizzare entro tale termine.

I semi di lino macinati dovrebbero avere un sapore terroso e leggermente nocciola. Se hanno un sapore amaro, sono probabilmente rancidi e dovrebbero essere gettati via.

I semi di lino macinati possono essere conservati in frigorifero in un contenitore ermetico fino a 1 settimana.

La linea di fondo

I semi di lino sono ricchi di grassi sani, antiossidanti, fibre e proteine. Tuttavia, i semi di lino interi non si rompono completamente nell'intestino, quindi è meglio mangiarli macinati per ottenere il massimo beneficio nutrizionale.

L'uso di un macinacaffè è il modo più semplice e conveniente per macinare i semi di lino.

Tuttavia, anche un frullatore, un robot da cucina, una macinapepe, un mulino per lino o un mortaio e un pestello possono svolgere il compito.

Macinare i tuoi semi di lino è un processo semplice che può aiutarti a sperimentare i loro numerosi benefici per la salute.

Se vuoi aggiungere semi di lino macinati alla tua dieta, puoi acquistare semi e attrezzature localmente o online:

• semi di lino interi
• macinacaffè
• smerigliatrici per lino e spezie
• mortai e pestelli