I 14 migliori alimenti da mangiare quando hai la nausea

Contenuto

• 1. Zenzero
• Come sbucciare lo zenzero
• 2. Acqua e bevande chiare
• 3-5. Cracker, salatini e toast
• 6. Cibi freddi
• 7. Brodi
• 8. Banane
• 9. Salsa di mele
• 10-12. Riso, patate e noodles
• 13. Pasti ricchi di proteine
• 14. Tisana
• Altri consigli per il trattamento della nausea
• La linea di fondo

La nausea è la spiacevole e talvolta debilitante sensazione di dover vomitare.

È sorprendentemente comune, con il 50% degli adulti che lo sperimenta ad un certo punto ogni anno.

Descritto per la prima volta in relazione al mal di mare, il termine deriva dalla parola greca "naus", che significa nave.

La nausea inizia nel cervello, dove trigger emotivi, cognitivi o chimici possono stimolare il sistema nervoso, causando disfunzioni dei muscoli dello stomaco e sensazione di nausea.

Molte cose possono innescare questo processo, come infezioni, interventi chirurgici, malattie intestinali, farmaci, trattamenti per il cancro, disturbi ormonali, allergie e intolleranze alla gravidanza o al cibo.

Anche se mangiare può essere una sfida quando ti senti male, cibo e bevande sono importanti per l'idratazione, sostituendo gli elettroliti persi e aiutando a calmare lo stomaco.

Ecco i 14 migliori cibi e bevande per quando hai nausea.

1. Zenzero

Lo zenzero proviene dal sud-est asiatico e ha una lunga storia di utilizzo come rimedio per problemi di stomaco nella medicina tradizionale e popolare (1, 2).

Contiene composti bioattivi, come gingerol, paradol e shogaol, che si pensa interagiscano con il sistema nervoso centrale e lo stomaco per migliorare i sintomi della nausea (1, 3).

Numerosi piccoli studi hanno dimostrato che il consumo di zenzero può ridurre la nausea causata da cinetosi, interventi chirurgici e chemioterapia, sebbene alcuni risultati siano stati contraddittori (1, 2, 4, 5, 6).

Inoltre, lo zenzero può essere un trattamento sicuro ed efficace per la nausea mattutina durante la gravidanza (7, 8, 9).

Sebbene non vi sia consenso sulla quantità di zenzero necessaria per ottenere effetti terapeutici, la maggior parte degli studi utilizza l'equivalente di 0,5-1,5 grammi di radice di zenzero essiccata al giorno.

Lo zenzero è comunemente consumato come tè, biscotti allo zenzero, zenzero cristallizzato o birra allo zenzero o birra inglese. È disponibile anche in forma di capsule.

Tuttavia, tenere presente che alcuni prodotti potrebbero non contenere quantità significative di zenzero, riducendo al minimo il loro effetto sulla nausea.

Sommario Il consumo di 0,5-1,5 grammi di radice di zenzero al giorno è risultato efficace nel trattamento della nausea dovuta a cinetosi, chirurgia, chemioterapia e gravidanza. Tuttavia, i risultati dello studio sono stati misti.

Come sbucciare lo zenzero

2. Acqua e bevande chiare

Quando hai la nausea, potresti non aver voglia di mangiare affatto. Tuttavia, bere liquidi e rimanere idratati è fondamentale, soprattutto se hai vomitato o hai la febbre.

L'acqua è sempre una buona fonte di idratazione, ma se si è vomitato o si è verificata la diarrea, potrebbe essere necessario sostituire anche gli elettroliti persi.

Alcuni dei migliori drink per combattere la disidratazione e la nausea includono (10, 11):

• acqua
• Soluzioni di reidratazione orale
• Bevande sportive
• Acqua gassata o bibite aromatizzate
• Tè freddo
• Succhi limpidi
• Latte di cocco

Le bevande molto dolci, contenenti caffeina o a base di latte possono peggiorare la nausea, quindi potrebbe essere meglio evitarle.

Puoi tollerare di sorseggiare bevande fredde durante il giorno meglio di bere molto in una volta, soprattutto se hai vomitato.

Sommario È importante rimanere idratati, soprattutto quando sei malato. Bevande chiare e fredde come acqua, soluzioni di reidratazione orale, tè freddo, succo di frutta, bevande sportive e acqua di cocco possono essere sorseggiate durante il giorno in caso di nausea.

3-5. Cracker, salatini e toast

Gli alimenti secchi come cracker, salatini, toast e cereali sono spesso raccomandati alle persone che soffrono di nausea. In effetti, uno studio ha scoperto che quasi il 90% dei ginecologi raccomanda cracker di sodio alle donne con nausea mattutina (12, 13).

Non è chiaro il motivo per cui le persone tollerano cibi secchi e semplici quando hanno la nausea e non esistono ricerche scientifiche sull'argomento.

Tuttavia, è noto che le persone si sentono più nauseate a stomaco vuoto e reagiscono male agli alimenti dall'odore intenso (12).

Ecco perché è meglio evitare di preparare e cucinare cibi quando si è malati, poiché la vista e l'odore del cibo possono scatenare la nausea.

Cracker, salatini, toast e cereali sono soluzioni veloci per i pasti che richiedono poca o nessuna preparazione, non hanno un forte odore e possono aiutare a calmare lo stomaco vuoto e agitato (12).

Sommario A stomaco vuoto e cibi dall'odore intenso possono scatenare o peggiorare la nausea. I cracker e altri cibi semplici e secchi possono aiutare a calmare lo stomaco.

6. Cibi freddi

Quando sei malato, puoi tollerare cibi freddi meglio dei piatti caldi. Questo perché generalmente non hanno odori forti, che possono scatenare la nausea (12).

L'avversione agli odori è particolarmente comune durante la gravidanza. Uno studio ha rilevato che il 41% delle donne in gravidanza ha manifestato avversione agli odori alimentari e ha maggiori probabilità di essere affetto da nausea (14).

Alcune buone scelte di cibi freddi includono gelatina, gelato, frutta fredda, yogurt, crema pasticcera e ghiaccioli congelati.

Se la tua nausea rende difficile tenere giù il cibo, può essere utile succhiare semplicemente un cubetto di ghiaccio. Questo è anche un buon modo per ricostituire lentamente i tuoi liquidi.

Sommario Gli odori alimentari possono scatenare la nausea. Pertanto, gli alimenti freddi che producono meno odori come i ghiaccioli, la gelatina, la frutta fredda e il gelato sono spesso meglio tollerati.

7. Brodi

Il brodo di pollo e la zuppa di pollo sono i rimedi domestici più comuni per tutto, dal mal di testa, dal raffreddore alle febbri.

I liquidi sono spesso meglio tollerati in caso di nausea. Ecco perché i brodi e le zuppe possono essere un buon primo passo per mangiare di nuovo. Forniscono anche idratazione ed elettroliti, che sono particolarmente importanti in caso di vomito o febbre.

Una tazza (240 ml) di brodo di pollo contiene il 16% della dose giornaliera raccomandata (DV) per il sale, l'8% del DV per il potassio e l'8% del DV per la niacina (15).

Se ti senti all'altezza, includere pollo o verdure nel brodo fornisce calorie, proteine, vitamine e minerali supplementari per ridare energia al tuo corpo.

Inoltre, se la tua nausea è causata da una congestione o da un freddo, un brodo caldo può aiutarti a liberare il naso, il che può aiutarti a sentirti meglio (16).

Sommario Brodi e zuppe forniscono idratazione ed elettroliti. Sono un buon primo passo verso il consumo di cibi più solidi di nuovo in caso di nausea o vomito.

8. Banane

Quando sei malato e nauseabondo, può essere difficile mangiare quantità significative di cibo.

Pertanto, è importante che gli alimenti che riesci a mangiare siano nutrienti e forniscano energia per aiutare il tuo corpo a rimanere forte e recuperare. Ciò è particolarmente vero se la tua nausea è dovuta a una condizione cronica e stai lottando per mantenere il peso.

Le banane sono uno spuntino nutriente e ricco di energia che è facile da mangiare anche quando sei malato.

Inoltre, le banane aiutano a sostituire il potassio che potrebbe andare perso se hai vomitato o hai avuto la diarrea (17).

Una sola banana di medie dimensioni contiene 105 calorie, 27 grammi di carboidrati, il 12% del fabbisogno giornaliero di potassio e il 22% del DV per la vitamina B6 (18).

Altri cibi morbidi e ricchi di energia includono avocado, porridge, frutta in umido, purè di patate e burro di arachidi.

Sommario Le banane sono una buona fonte di energia e vitamine in caso di nausea e possono aiutare a sostituire il potassio perso a causa di vomito o diarrea.

9. Salsa di mele

La salsa di mele è un alimento popolare per le persone con nausea o diarrea.

In effetti, fa parte della dieta BRAT, che sta per banane, riso, salsa di mele e toast.

Questa dieta veniva abitualmente raccomandata alle persone con mal di stomaco, in particolare ai bambini. Sebbene ora sia considerato eccessivamente restrittivo, molte persone trovano ancora utili i suoi componenti (19).

Uno studio condotto su persone sottoposte a chemioterapia ha scoperto che una dieta leggera e blanda con salsa di mele, ricotta e gelato alla vaniglia ha portato a un migliore apporto di cibo e a meno nausea e vomito (20).

La salsa di mele è una buona fonte di carboidrati e delicata per lo stomaco.

Mezza tazza (122 grammi) di salsa di mele non zuccherata contiene circa 50 calorie e 14 grammi di carboidrati (21).

Inoltre, è ricco di pectina di fibre alimentari, che può essere utile se si manifesta diarrea oltre a sentirsi nausea (22).

Sommario La salsa di mele è comunemente usata da persone con nausea e diarrea. È una buona fonte di energia e carboidrati e di solito è ben tollerata anche quando ti senti male.

10-12. Riso, patate e noodles

Gli alimenti ricchi di amido e semplici come riso, patate e noodles sono buone scelte quando hai la nausea.

Sono facili da preparare, ricchi di calorie e aiutano a calmare lo stomaco.

Gli alimenti insipidi, incolori e inodori sono spesso più facilmente tollerati, in quanto scatenano la nausea in misura minore rispetto agli alimenti fortemente aromatizzati.

Il riso può essere bollito o cotto a vapore e consumato semplicemente o con un leggero condimento. Può anche essere consumato freddo se i cibi caldi sono scoraggianti.

In alternativa, le patate possono essere bollite, al vapore, al forno o schiacciate con un po 'di burro e latte per calorie extra.

Infine, le tagliatelle possono essere bollite e consumate al naturale. Possono anche essere aggiunti a un brodo leggero o salsa per aumentare l'assunzione di liquidi.

Sommario Bland, i cibi ricchi di amido sono buone scelte quando si ha la nausea, in quanto hanno un sapore e un odore lievi e forniscono una buona fonte di calorie e comfort.

13. Pasti ricchi di proteine

Alcuni studi hanno studiato gli effetti della composizione macronutriente dei pasti sulla nausea.

Uno studio condotto su donne in gravidanza ha scoperto che i pasti ricchi di proteine ​​hanno ridotto significativamente i sintomi della nausea, rispetto ai pasti ricchi di carboidrati o grassi (23).

Inoltre, nell'ambito della ricerca sulla cinetosi, le persone hanno ricevuto una bevanda ricca di proteine ​​o carboidrati prima di essere centrifugata in un tamburo rotante. Le bevande ricche di proteine ​​si sono dimostrate più efficaci nel sopprimere i sintomi della nausea (24).

Un altro studio condotto su persone sottoposte a chemioterapia ha scoperto che una combinazione di integratori di zenzero e proteine ​​riduceva la nausea (25).

Non è chiaro perché le proteine ​​abbiano questo effetto sulla nausea. L'ipotesi è che aiuta a normalizzare l'attività dello stomaco aumentando la secrezione dell'ormone gastrina (24).

I pasti ricchi di proteine ​​sono particolarmente importanti per le persone che soffrono di nausea cronica a causa di malattie, poiché questo macronutriente aiuta a mantenere il corpo forte e riduce il rischio di malnutrizione.

Sommario I pasti ricchi di proteine ​​sono superiori ai pasti ricchi di carboidrati o ricchi di grassi per ridurre la nausea. Le proteine ​​possono aiutare a normalizzare l'attività dello stomaco aumentando la secrezione di gastrina.

14. Tisana

La tisana è comunemente usata come rimedio per la nausea. In effetti, uno studio ha scoperto che il 21,7% dei ginecologi lo raccomanda alle donne in gravidanza che soffrono di nausea (13).

Tuttavia, non esistono prove scientifiche a sostegno di tali affermazioni. La ricerca su composti specifici come la menta piperita e la camomilla è stata principalmente condotta in capsule o in forma di aromaterapia.

Ad esempio, è stato scoperto che l'aromaterapia alla menta piperita riduce la nausea nelle donne che hanno subito una sezione C, mentre le capsule di camomilla e il profumo di limone hanno avuto lo stesso effetto nelle donne in gravidanza (26, 27, 28).

Nonostante la mancanza di prove scientifiche, molte persone con nausea scoprono che le tisane sono ben tollerate.

Bere una tazza di tè alla menta o aggiungere una fetta di limone all'acqua calda può alleviare la nausea. Anche se l'erba stessa potrebbe non mostrare alcun effetto, i liquidi aiutano l'idratazione quando si è malati.

Sommario Sebbene sia stata trovata la menta piperita e la camomilla per ridurre la nausea in forma di capsule o aromaterapia, non ci sono prove scientifiche che le tisane riducano la nausea. Tuttavia, molte persone le trovano rilassanti e forniscono idratazione.

Altri consigli per il trattamento della nausea

Oltre a consumare determinati cibi e bevande, puoi prendere altre misure per alleviare la nausea (12):

• Mangia qualcosa di piccolo ogni 1-2 ore: Evita di saltare i pasti, poiché a stomaco vuoto può peggiorare la nausea.
• Mangia e bevi lentamente e in piccole quantità: Ciò ti consente di rilassarti durante i pasti e di prenderti del tempo per goderti il ​​cibo. Potresti anche voler evitare il consumo di liquidi e solidi allo stesso tempo.
• Non sdraiarti dopo aver mangiato: Evita di sdraiarti per almeno 30 minuti dopo aver mangiato, poiché ciò può esercitare pressione sullo stomaco, peggiorando la nausea.
• Evitare la preparazione del cibo: L'odore durante la cottura e la preparazione del cibo può peggiorare la nausea. Se possibile, evitare o ridurre il tempo trascorso in cucina.
• Mantieni la bocca pulita: Nausea e vomito possono lasciare un sapore sgradevole in bocca, che può impedirti di mangiare. Sciacquare e lavarsi i denti regolarmente e utilizzare mentine senza zucchero per mantenere la sensazione di freschezza.

Inoltre, evitare i seguenti tipi di alimenti in caso di nausea (12):

• Cibi grassi, grassi o fritti
• Cibi molto dolci
• Cibi piccanti
• Alimenti con odori forti
• alcool
• Caffeina

Sommario Puoi prendere ulteriori misure per curare la nausea evitando determinati cibi, mangiando piccoli spuntini o pasti regolari, consumando liquidi e solidi separatamente, evitando la preparazione del cibo, sedendosi dopo aver mangiato e mantenendo la bocca fresca e pulita.

La linea di fondo

La nausea è una sensazione molto spiacevole che può rendere difficile mangiare, bere e tenere giù il cibo.

Chi lo sperimenta sembra tollerare alcuni cibi meglio di altri, tra cui riso insipido, pasta, patate, crackers salati e cibi freddi.

Altri cibi e bevande possono persino migliorare i sintomi della nausea, come lo zenzero, alcuni tè e pasti ricchi di proteine.

La cosa più importante quando si è malati è garantire una corretta idratazione bevendo molta acqua e bevande ricche di elettroliti.

Provando questi alimenti, puoi mantenerti nutrito mentre sei malato e nel lungo periodo.