Come fare la Dieta Volumetrica per dimagrire senza morire di fame

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• Menù dietetico volumetrico

La dieta volumetrica è una dieta che aiuta a ridurre le calorie senza diminuire il volume del cibo quotidiano, potendo mangiare più cibo ed essere sazi più a lungo, il che faciliterà la perdita di peso e allo stesso tempo indurrà la disintossicazione del corpo.

La dieta è stata ideata dalla nutrizionista americana Barbara Rolls, dell'Università della Pennsylvania, autrice del libro Perdere peso mangiando di più, pubblicato in Brasile dall'editore BestSeller. Secondo l'autore, gli alimenti possono essere suddivisi in base alla loro densità energetica in:

• Molto basso, con meno di 0,6 calorie per grammo, che includono verdure, legumi, la maggior parte della frutta e zuppe;
• Basso, tra 0,6 e 1,5 calorie per grammo, che sono cereali cotti, carni magre, legumi, uva e pasta;
• Media, da 1,5 a 4 calorie per grammo, che comprende salumi, formaggi, salse, pane italiano e integrale;
• Alto, tra 4 e 9 calorie per grammo, che sono snack, cioccolatini, biscotti, burro, patatine e oli.

Pertanto, il menu dietetico volumetrico comprende verdure, legumi, frutta e zuppe. Tuttavia, vengono eliminati snack, cioccolatini, biscotti, burro, patatine e oli.

Menù dietetico volumetrico

Segue un esempio di menù dietetico volumetrico.

• Colazione - 1 tazza di latte scremato non zuccherato, una fetta di pane integrale con 1 cucchiaio di ricotta e 1 tazza di melone, anguria e mix di papaya cosparsa di 1 cucchiaio poco profondo di fiocchi di quinoa
• Fascicolazione - 1 fetta media di ananas cosparsa di menta fresca
• Pranzo - 1 piatto basso di insalata di indivia, carote crude grattugiate e ananas a dadini. 3 cucchiai di riso integrale con peperoni colorati. 2 cucchiai di ceci saltati con cipolla e prezzemolo. 1 filetto medio di pesce al forno con misto di funghi.
• Spuntino pomeridiano - 1 tazza di zenzero con 2 biscotti interi
• Cena - 1 piatto piano di insalata di mandorle, cuori di palma a fette e barbabietole grattugiate. 1 pinza per spaghetti integrale al succo con pezzi di tonno tagliati in acqua. 2 cucchiai di broccoli cotti con aglio e cipolla a listarelle spesse

• Cena - 1 tazza di gelatina preparata con 1 busta di aroma di frutti rossi non zuccherati, succo di 1 mela e ½ limone, pesca naturale e fragola tritate.

  
  

La dieta volumetrica, sebbene non molto restrittiva, dovrebbe essere consigliata da un professionista come un nutrizionista per verificare che sia adattata all'individuo e che non danneggi la sua salute.