Dieta nella crisi della cistifellea: cosa mangiare e cosa evitare
Contenuto
- Alimenti consentiti durante la crisi
- Cosa non mangiare in una crisi della cistifellea
- Esempio di menu di 3 giorni
La dieta per la crisi della cistifellea, che può verificarsi in presenza di calcoli biliari, dovrebbe consistere principalmente in cibi a basso contenuto di grassi, e quindi va ridotto il consumo di cibi fritti e salsicce.
Inoltre, è anche importante aumentare l'assunzione di acqua, sia sotto forma di bevande che di cibo, in quanto consente di ridurre i sintomi più comuni della crisi, come dolori addominali e fastidio.
Il cibo è una componente fondamentale del trattamento durante una crisi della cistifellea, ma non dovrebbe sostituire il trattamento clinico prescritto dal medico, che può includere l'uso di farmaci.
Alimenti consentiti durante la crisi
Durante una cistifellea è consigliabile mangiare cibi ricchi di acqua e con pochi grassi, se non nessuno, come:
- Frutta, come mela, pera, pesca, ananas, anguria, fragola, arancia, kiwi, fico, ciliegia, mora, melone o lampone;
- Verdure, specialmente cotte;
- Avena e cereali integrali, come riso integrale, pasta o pane;
- Tuberi, come patate, patate dolci, patate dolci o manioca;
- Latte scremato e latticini, a seconda della tolleranza di ogni persona;
- Bevande vegetali, come riso, latte di mandorle o avena;
- Carne magra, come pollo, pesce e tacchino senza pelle;
- Acqua, succhi e marmellate di frutta.
Oltre al cibo, bisogna prestare attenzione al tipo di preparazione del cibo, privilegiando i piatti cotti, al vapore e alla griglia, perché queste sono le forme che non necessitano di grassi aggiunti. Ecco come preparare un rimedio casalingo per i calcoli della cistifellea.
Cosa non mangiare in una crisi della cistifellea
Gli alimenti vietati nella crisi della cistifellea sono i cibi più grassi come:
- Frutti grassi come cocco, avocado o açaí;
- Llatte intero e yogurt;
- Formaggi gialli come il parmigiano e le miniere standard;
- Burro e qualsiasi altro grasso animale;
- Carni grasse come costolette, salsiccia, carne di anatra o carne d'oca;
- Bambini come fegato, cuore, reni o ventriglio;
- Incorporato, come prosciutto, salsicce o mortadella;
- Semi oleosi, come noci, castagne, mandorle o arachidi;
- Pesce grasso, come il tonno, il salmone e le sarde;
- Alimenti trasformati, come cioccolato, biscotti, pasta sfoglia, brodo o salse pronte.
Inoltre, va evitato anche il consumo di cibi surgelati e pre-preparati, come pizze e lasagne. Fast food e bevande alcoliche.
Esempio di menu di 3 giorni
| Merenda | Giorno 1 | Giorno 2 | 3 ° giorno |
| Colazione | 2 fette di pane con uova strapazzate + 1 bicchiere di succo d'arancia | 2 frittelle medie con marmellata di frutta + ½ banana | 1 tazza di caffè + 1 farina d'avena |
| Spuntino mattutino | 1 tazza di gelatina | 1 bicchiere di succo di anguria | 1 tazza di gelatina |
| Pranzo cena | 1 filetto di pollo alla griglia accompagnato da 4 cucchiai di riso + 1 tazza di verdure cotte, come carote e fagiolini + 1 mela | 1 filetto di pesce con purè di patate + insalata di lattuga, pomodori e cipolle con un po 'di aceto balsamico + 2 fette di ananas | Tagliatelle di zucchine con carne di tacchino macinata con salsa di pomodoro naturale + 1 tazza di fragole |
| Spuntino pomeridiano | 1 tazza di melone tagliato a pezzi | 1 tazza di popcorn sani preparati nel microonde senza grassi | 1 mela a fette preparata al forno con un po 'di cannella |
Gli importi inclusi in questo menu possono variare in base all'età, al sesso, alla storia clinica e al livello di attività fisica della persona. Quindi, l'ideale è consultare un nutrizionista per effettuare una valutazione completa e sviluppare un piano nutrizionale più adatto alle esigenze di ogni persona.
Per scoprire come mangiare può alleviare i sintomi della cistifellea, guarda il seguente video:
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