Dieta Mediterranea: cos'è, benefici e come si fa

Contenuto

• Benefici della dieta mediterranea
• 8 regole per fare la dieta mediterranea
• 1. Evita i prodotti industrializzati
• 2. Mangia pesce e frutti di mare
• 3. Olio d'oliva e grassi buoni
• 4. Alimenti integrali
• 5. Frutta e verdura
• 6. Latte scremato e derivati
• 7. Fonti di proteine
• 8. Bevande
• Menu Dieta Mediterranea

La dieta mediterranea, chiamata anche dieta mediterranea, si basa sul consumo di alimenti freschi e naturali come olio d'oliva, frutta, verdura, cereali, latte e formaggi, rendendo necessario evitare prodotti industrializzati come salsiccia, surgelati e in polvere torte.

Questa dieta è in realtà un tipo di alimento che aiuta a cambiare lo stile di vita, e non sempre ha bisogno di essere a basso contenuto di calorie per aiutarti a perdere peso, in quanto migliora naturalmente il metabolismo e favorisce il controllo del peso.

Benefici della dieta mediterranea

La dieta mediterranea non è solo una dieta dimagrante, è uno stile di vita, normalmente presente nei paesi intorno al Mar Mediterraneo. I suoi principali benefici per la salute sono:

• Minor rischio di sviluppare malattie cardiovascolari, cancro, diabete e malattie degenerative;
• Protegge il corpo dall'aterosclerosi e trombosi;
• Ha più sostanze nutritive rispetto agli alimenti trasformati, fornendo più nutrienti al corpo;
• Aiuta a variare di più il cibo, fa bene al palato dei bambini, facilita il consumo di verdure, verdure e insalate.

Per seguire davvero lo stile di vita della dieta mediterranea, si dovrebbero consumare cibi vegetali, freschi, poco lavorati, di stagione e locali, quotidianamente, preferendo acquistare nei piccoli mercati e negozi di frutta e verdura, che nei grandi supermercati.

Guarda i benefici di una dieta mediterranea nel seguente video:

8 regole per fare la dieta mediterranea

Per fare la dieta mediterranea, devi cambiare la tua dieta come segue:

1. Evita i prodotti industrializzati

Il cibo deve essere composto principalmente da prodotti naturali, principalmente di origine vegetale, come olio d'oliva, riso integrale, soia, uova e latte. Inoltre, dovresti cambiare i cibi che acquisti già pronti, come biscotti e torte, preferendo le versioni fatte in casa.

La rimozione dei prodotti industrializzati aiuterà a diminuire la produzione di tossine nel corpo, ridurre l'infiammazione e combattere la ritenzione di liquidi, aiutando naturalmente a sgonfiarsi.

2. Mangia pesce e frutti di mare

Pesce o frutti di mare dovrebbero essere consumati almeno 3 volte a settimana, in quanto sono buone fonti di proteine ​​e grassi, come l'omega-3, che agisce come antinfiammatorio, aiutando ad alleviare i dolori articolari, migliorare la circolazione sanguigna e prevenire le malattie cardiache . Scopri tutti i vantaggi degli omega-3.

3. Olio d'oliva e grassi buoni

L'olio d'oliva e gli oli vegetali come la colza e l'olio di semi di lino sono ricchi di grassi che fanno bene al cuore, che aiutano a controllare il colesterolo e prevenire le malattie cardiovascolari.

Per ottenere i benefici è necessario aggiungere l'olio alla preparazione pronta, consumando al massimo 2 cucchiai al giorno. L'olio d'oliva dovrebbe essere utilizzato anche per cucinare, soffriggere e grigliare carne o pesce. L'olio di girasole è usato raramente. Consulta i suggerimenti per scegliere il miglior olio d'oliva al supermercato.

4. Alimenti integrali

La dieta mediterranea è ricca di cibi integrali come riso, farina, avena e pasta integrale, che sono ricchi di fibre, vitamine e minerali che migliorano il funzionamento dell'organismo, combattono la stitichezza e diminuiscono l'assorbimento di zuccheri e grassi a livello intestinale.

Oltre ai cereali, la dieta dovrebbe essere ricca anche di verdure proteiche come fagioli, soia, ceci, semi di zucca e semi di lino che aiutano anche a rafforzare i muscoli e migliorare il metabolismo.

5. Frutta e verdura

Aumentare il consumo di frutta e verdura è un punto importante di questa dieta, in quanto forniranno fibre, vitamine e minerali per il metabolismo e porteranno la sensazione di sazietà, aiutando con la perdita di peso. Si consiglia di mangiare almeno 3 frutti diversi al giorno, buona abitudine è mangiare 1 frutto dopo ogni pasto, sia a colazione che a pranzo, merenda e cena.

Consulta le ricette per 7 succhi disintossicanti per perdere peso e purificare il corpo.

6. Latte scremato e derivati

Per migliorare l'alimentazione e ridurre il consumo di grassi, è opportuno utilizzare latte scremato, yogurt naturale e formaggi bianchi, come ricotta e fiocchi di latte, oppure scegliere le versioni light dei prodotti. Per addolcire un po 'lo yogurt naturale potete aggiungere 1 cucchiaino di miele o marmellata fatta in casa.

7. Fonti di proteine

Le carni rosse devono essere tagli magri, dove non si osserva parte di grasso, ed è limitato a un solo consumo a settimana, quindi c'è spazio per pasti con uova, pesce e miscele di cereali che sono anche buone fonti di proteine, come il riso + fagioli, riso + lenticchie o riso + piselli.

8. Bevande

La bevanda più indicata per dissetare da accompagnare ai pasti è l'acqua, e si può scegliere l'acqua aromatizzata aggiungendo limone, o fettine di zenzero. Inoltre, è consentito 1 bicchiere di vino al giorno (180 ml), soprattutto dopo cena.

Menu Dieta Mediterranea

Quello che segue è un esempio di un menu di dieta mediterranea di 3 giorni:

Questo menù va realizzato preferibilmente utilizzando verdure fresche, è importante ricordare di aggiungere 1 cucchiaino di olio d'oliva al piatto del pranzo e della cena.