Guida nutrizionale per la BPCO: 5 consigli dietetici per le persone con malattia polmonare ostruttiva cronica

Contenuto

• Una dieta più ricca di grassi e meno ricca di carboidrati potrebbe essere la migliore
• Alimenti ricchi di proteine
• Carboidrati complessi
• Prodotti freschi
• Alimenti ricchi di potassio
• Grassi sani
• Sappi cosa evitare
• sale
• Alcuni frutti
• Alcune verdure e legumi
• Latticini
• Cioccolato
• Cibi fritti
• Non dimenticare di guardare cosa bevi
• Guarda il tuo peso - in entrambe le direzioni
• Se sei in sovrappeso
• Se sei sottopeso
• Preparati per l'ora dei pasti
• Mangia piccoli pasti
• Mangia presto il tuo pasto principale
• Scegli cibi facili e veloci
• Mettiti comodo
• Fai abbastanza per gli avanzi
• Il cibo da asporto

Panoramica

Se ti è stata recentemente diagnosticata una broncopneumopatia cronica ostruttiva (BPCO), è probabile che ti sia stato detto che devi migliorare le tue abitudini alimentari. Il tuo medico potrebbe persino averti indirizzato a un dietista registrato per creare un programma di dieta personale.

Una dieta sana non cura la BPCO, ma può aiutare il tuo corpo a combattere le infezioni, comprese le infezioni al torace che possono portare al ricovero. Mangiare in modo sano può anche farti sentire meglio.

Mantenere una buona alimentazione oltre ad affrontare questa condizione non deve essere noioso o difficile. Segui questi consigli per una dieta sana.

Una dieta più ricca di grassi e meno ricca di carboidrati potrebbe essere la migliore

Una dieta a ridotto contenuto di carboidrati si traduce in una minore produzione di anidride carbonica. Questo può aiutare le persone con BPCO a gestire meglio la propria salute.

Secondo uno studio del Lung journal nel 2015, i soggetti sani che seguivano una dieta chetogenica avevano una produzione di anidride carbonica e una pressione parziale di fine espirazione (PETCO2) inferiori rispetto a quelli che seguivano una dieta mediterranea.

Inoltre, mostra un miglioramento nelle persone con BPCO che hanno assunto un integratore ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati invece di seguire una dieta ricca di carboidrati.

Anche quando si riducono i carboidrati, una dieta sana include una varietà di cibi. Cerca di includerli nella tua dieta quotidiana.

Alimenti ricchi di proteine

Mangia cibi ad alto contenuto proteico e di alta qualità, come carne nutrita con erba, pollame e uova al pascolo e pesce, in particolare pesce grasso come salmone, sgombro e sardine.

Carboidrati complessi

Se includi i carboidrati nella tua dieta, opta per i carboidrati complessi. Questi alimenti sono ricchi di fibre, che aiutano a migliorare la funzione del sistema digestivo e la gestione della glicemia.

Gli alimenti da incorporare nella tua dieta includono:

• piselli
• crusca
• patate con la buccia
• Lenticchie
• quinoa
• fagioli
• avena
• orzo

Prodotti freschi

La frutta e la verdura fresca contengono vitamine, minerali e fibre essenziali. Questi nutrienti aiuteranno a mantenere il tuo corpo sano. Le verdure non amidacee (tutte tranne piselli, patate e mais) sono a basso contenuto di carboidrati, quindi possono essere incluse in tutte le diete.

Alcuni tipi di frutta e verdura sono più adatti di altri: controlla l'elenco degli alimenti da evitare nella sezione successiva per saperne di più.

Alimenti ricchi di potassio

Il potassio è vitale per la funzione polmonare, quindi una carenza di potassio può causare problemi respiratori. Prova a mangiare cibi che contengono alti livelli di potassio, come:

• avocado
• foglia di colore verde scuro
• pomodori
• asparago
• barbabietole
• patate
• banane
• arance

Gli alimenti ricchi di potassio possono essere particolarmente utili se il tuo dietologo o medico ti ha prescritto un farmaco diuretico.

Grassi sani

Quando si sceglie di seguire una dieta ricca di grassi, invece di scegliere cibi fritti, optare per spuntini e pasti contenenti grassi come avocado, noci, semi, cocco e olio di cocco, olive e olio d'oliva, pesce grasso e formaggio. Questi alimenti forniranno una nutrizione più generale, soprattutto a lungo termine.

Sappi cosa evitare

Alcuni alimenti possono causare problemi come gas e gonfiore o possono avere poco o nessun valore nutritivo. Gli alimenti da evitare o ridurre al minimo includono:

sale

Troppo sodio o sale nella dieta provoca ritenzione idrica, che può influire sulla capacità di respirare. Rimuovi la saliera dal tavolo e non aggiungere sale alla tua cucina. Usa invece erbe e spezie non salate per aromatizzare il cibo.

Verificare con il proprio dietista o medico curante i sostituti del sale a basso contenuto di sodio. Possono contenere ingredienti che potrebbero influire negativamente sulla tua salute.

Nonostante ciò che molte persone credono, la maggior parte dell'assunzione di sodio non proviene dalla saliera, ma piuttosto da ciò che è già nel cibo.

Assicurati di controllare le etichette degli alimenti che acquisti. I tuoi snack non dovrebbero contenere più di 300 milligrammi (mg) di sodio per porzione. I pasti interi non dovrebbero avere più di 600 mg.

Alcuni frutti

Mele, drupacee come albicocche e pesche e meloni possono causare gonfiore e gas in alcune persone a causa dei loro carboidrati fermentabili. Questo può portare a problemi respiratori nelle persone con BPCO.

Invece puoi concentrarti su frutta FODMAP a bassa fermentabilità o bassa come bacche, ananas e uva. Tuttavia, se questi alimenti non sono un problema per te e il tuo obiettivo di carboidrati consente la frutta, puoi includerli nella tua dieta.

Alcune verdure e legumi

C'è un lungo elenco di verdure e legumi noti per causare gonfiore e gas. Ciò che conta è come funziona il tuo corpo.

Potresti voler monitorare l'assunzione degli alimenti di seguito. Tuttavia, puoi continuare a goderteli se non ti creano problemi:

• fagioli
• cavoletti di Bruxelles
• cavolo
• cavolfiore
• Mais
• porri
• alcune lenticchie
• cipolle
• piselli

Anche i semi di soia possono causare gas.

Latticini

Alcune persone trovano che i latticini, come il latte e il formaggio, rendono il catarro più denso. Tuttavia, se i latticini non sembrano peggiorare il tuo catarro, puoi continuare a mangiarli.

Cioccolato

Il cioccolato contiene caffeina, che può interferire con i farmaci. Rivolgiti al tuo medico per scoprire se dovresti evitare o limitare l'assunzione.

Cibi fritti

Gli alimenti fritti, fritti o grassi possono causare gas e indigestione. Anche i cibi molto speziati possono causare disagio e possono influire sulla respirazione. Evita questi cibi quando possibile.

Non dimenticare di guardare cosa bevi

Le persone con BPCO dovrebbero cercare di bere molti liquidi durante il giorno. Si consigliano da sei a otto bicchieri da 8 once di bevande non caffeinate al giorno. Un'adeguata idratazione mantiene il muco sottile e facilita la tosse.

Limita o evita del tutto la caffeina, poiché potrebbe interferire con i tuoi farmaci. Le bevande contenenti caffeina includono caffè, tè, soda e bevande energetiche, come la Red Bull.

Chiedi al tuo medico informazioni sull'alcol. Potrebbe esserti consigliato di evitare o limitare le bevande alcoliche, poiché possono interagire con i farmaci. L'alcol può anche rallentare la frequenza respiratoria e rendere più difficile la tosse con il muco.

Allo stesso modo, parla con il tuo medico se hai diagnosticato problemi cardiaci e BPCO. A volte è necessario che le persone con problemi cardiaci limitino l'assunzione di liquidi.

Guarda il tuo peso - in entrambe le direzioni

Le persone con bronchite cronica hanno la tendenza ad essere obese, mentre quelle con enfisema hanno la tendenza a essere sottopeso. Ciò rende la valutazione della dieta e della nutrizione una parte vitale del trattamento della BPCO.

Se sei in sovrappeso

Quando sei in sovrappeso, il tuo cuore e i tuoi polmoni devono lavorare di più, rendendo la respirazione più difficile. L'eccesso di peso corporeo può anche aumentare la richiesta di ossigeno.

Il tuo medico o dietologo può consigliarti su come raggiungere un peso corporeo più sano seguendo un piano alimentare personalizzato e un programma di esercizi realizzabile.

Se sei sottopeso

Alcuni sintomi della BPCO, come mancanza di appetito, depressione o malessere in generale, possono farti diventare sottopeso. Se sei sottopeso, potresti sentirti debole e stanco o essere più incline alle infezioni.

La BPCO richiede di utilizzare più energia durante la respirazione. Secondo la Cleveland Clinic, una persona con BPCO può bruciare fino a 10 volte più calorie quando respira come una persona senza BPCO.

Se sei sottopeso, devi includere spuntini sani e ipercalorici nella tua dieta. Gli elementi da aggiungere alla tua lista della spesa includono:

• latte
• uova
• avena, quinoa e fagioli
• formaggio
• avocado
• noci e burro di noci
• oli
• muesli

Preparati per l'ora dei pasti

La BPCO può essere una condizione difficile con cui convivere, quindi è importante rendere la preparazione del cibo un processo semplice e senza stress. Semplifica il momento dei pasti, stimola l'appetito se sei sottopeso e segui un programma alimentare sano seguendo queste linee guida generali:

Mangia piccoli pasti

Prova a fare da cinque a sei piccoli pasti al giorno anziché tre grandi. Mangiare pasti più piccoli può aiutarti a evitare di riempire troppo lo stomaco e dare ai polmoni abbastanza spazio per espandersi, facilitando la respirazione.

Mangia presto il tuo pasto principale

Prova a mangiare il tuo pasto principale all'inizio della giornata. Questo aumenterà i tuoi livelli di energia per l'intera giornata.

Scegli cibi facili e veloci

Scegli cibi facili e veloci da preparare. Questo ti aiuterà a evitare di sprecare energia. Siediti quando prepari i pasti in modo da non essere troppo stanco per mangiare e chiedi alla famiglia e agli amici di aiutarti con la preparazione dei pasti, se necessario.

Potresti anche avere diritto a un servizio di consegna pasti a domicilio.

Mettiti comodo

Siediti comodamente su una sedia con lo schienale alto quando mangi per evitare di esercitare troppa pressione sui polmoni.

Fai abbastanza per gli avanzi

Quando prepari un pasto, prepara una porzione più grande in modo da poter refrigerare o congelare un po 'per dopo e avere a disposizione pasti nutrienti quando ti senti troppo stanco per cucinare.

Il cibo da asporto

È importante essere consapevoli della propria salute generale quando si ha la BPCO e la nutrizione è una parte importante di questo. Pianificare pasti e spuntini sani, sottolineando un maggiore apporto di grassi può aiutarti a gestire i sintomi e ridurre al minimo le complicazioni.