5 scambi di pane deliziosi e sani da provare

Contenuto

• Andare senza pane è diventato ancora più delizioso
• 5 alternative al pane
• 1. Fetta di patate dolci tostata
• Indicazioni
• 2. Pomodoro
• Indicazioni
• 3. Funghi portobello alla griglia
• Indicazioni
• 4. Jicama a fette sottili
• Indicazioni
• 5. Verdure di cavolo
• Indicazioni

Andare senza pane è diventato ancora più delizioso

Stai cercando di eliminare il glutine o tagliare i carboidrati? Ti abbiamo preso.

Non ci piace etichettare alcun alimento come "cattivo", ma ci sono alcuni vantaggi nel ridurre o evitare il pane, specialmente il tipo raffinato e trasformato (ovvero il pane bianco).

Fortunatamente, ci sono più alternative al pane là fuori che mai (ti guardano, crosta di cavolfiore). Guarda questo video.

5 alternative al pane

Affamato? Dai un'occhiata a queste ricette di scambio di pane qui sotto. Avviso spoiler: sono nutrienti, deliziosi e convenienti.

1. Fetta di patate dolci tostata

Rinunciare all'avocado toast? Mai.

Invece di pane, scambia la tua fetta mattutina di toast con una fetta di patata dolce.

Questo gustoso ortaggio a radice è pieno zeppo di antiossidanti che combattono il cancro sotto forma di beta carotene. La patata dolce è anche ricca di fibre solubili e insolubili, il che la rende benefica anche per la salute e la digestione intestinale.

Supera il tuo tubero tostato con tutto ciò che desideri. Diventa dolce con burro di noci, banana a fette e un filo di miele. O vai salato con purè di avocado e un pizzico di sale marino rosa.

Indicazioni

Tagliare le patate dolci in fette da 1/4 di pollice a 1/2 pollice. Cuocere in forno a 204 ° C fino a quando sarà tenero, circa 20 minuti. O brindare in un tostapane alcune volte (circa cinque volte) nella posizione più alta. Top con condimenti desiderati.

2. Pomodoro

Il più semplice - e più succoso - scambio di pane di sempre? Pomodoro. Stiamo parlando di cinque secondi, facile. Basta tagliare un pomodoro succoso e maturo e chiamarlo un giorno.

I pomodori sono poveri di carboidrati e ricchi di fibre, vitamina C e antiossidanti.

Puoi usare le fette di pomodoro per preparare i tuoi ripieni, insalate o salumi preferiti. Il nostro modo preferito di usare il "pane" di pomodoro è quello di creare un panino caprese con mozzarella fresca, basilico e un filo d'olio d'oliva.

Indicazioni

Basta tagliare e preparare come preferisci. Il modo migliore per tagliare un pomodoro a fette regolari senza schiacciarlo? Usa un coltello da pane seghettato.

3. Funghi portobello alla griglia

Pensi di non goderti il ​​tuo barbecue estivo senza pane? Pensa di nuovo!

Funghi portobello alla griglia rendono l'hamburger "panino" perfetto. La forma del tappo a shroom è la dimensione ideale per abbracciare un hamburger e i tuoi condimenti preferiti.

Ricco di antiossidanti, fibre e vitamine del gruppo B, il sapore umami di Portobello può davvero portare i tuoi hamburger al livello successivo.

Indicazioni

Spennellare i tappi di portobello con olio d'oliva, quindi condire con sale e pepe. Grigliare finché sono teneri. Prova questo hamburger Whole30 ricco di sapori!

4. Jicama a fette sottili

Taco Tuesday è diventato molto più sano.

Invece di croccanti conchiglie di taco - che, siamo sinceri, cadono comunque in pezzi in due secondi - usa jicama per contenere le tue otturazioni di taco preferite.

La verdura ricca di nutrienti è povera di carboidrati e calorie e carica di fibre, vitamina C e antiossidanti. Ha un sapore fresco e leggermente dolce e ha un ottimo sapore con un po 'di succo di lime e peperoncino in polvere.

Grazie alla fibra, al potassio e ai nitrati di jicama, è anche un'ottima notizia per la salute e la circolazione del cuore.

Indicazioni

Sbucciare il jicama e tagliarlo super sottile usando un mandolino. Condisci a tuo piacimento e friggi leggermente.

5. Verdure di cavolo

I collards sono il tuo nuovo "it" green. Questo robusto verde a foglia può fare tutto ciò che la tua tortilla può fare, dal fissare i fissaggi di taco alla realizzazione di un impacco delizioso e croccante.

Le verdure Collard contengono una delle migliori fonti di vitamina K (che aiuta a promuovere la salute delle ossa). Sono anche ricchi di:

• vitamina C
• vitamina A
• fibra
• calcio
• ferro

Indicazioni

Sbollentare il collard verde prima dell'uso. Questo li renderà più flessibili e piacevoli da mangiare. Quindi riempili con quello che vuoi, arrotolalo e sei a posto.

Tiffany La Forge è uno chef professionista, sviluppatore di ricette e scrittore di alimenti che gestisce il blog Pastinache e pasticcini. Il suo blog si concentra su cibo reale per una vita equilibrata, ricette stagionali e consigli di salute accessibili. Quando non è in cucina, Tiffany ama lo yoga, le escursioni, i viaggi, il giardinaggio biologico e uscire con il suo corgi, il cacao. Visitala sul suo blog o su Instagram.