I 23 migliori alimenti per i postumi di una sbornia

Contenuto

• 1. Banane
• 2 uova
• 3. Anguria
• 4. Sottaceti
• 5. Miele
• 6. Cracker
• 7. Noci
• 8. Spinaci
• 9. Avocado
• 10. Carne
• 11. Farina d'avena
• 12. Mirtilli
• 13. Zuppa di spaghetti di pollo
• 14. Arance
• 15. Asparagi
• 16. Salmone
• 17. Patate Dolci
• 18. Zenzero
• 19. Acqua
• 20. Succo di pomodoro
• 21. Tè verde
• 22. Acqua di cocco
• 23. Caffè
• La linea di fondo

I postumi di una sbornia sono la reazione del tuo corpo a bere troppo alcol.

I sintomi includono affaticamento, nausea, mal di testa, sensibilità alla luce, disidratazione o vertigini che durano per diverse ore.

La ricerca sui postumi di una sbornia è limitata e gli esatti processi che stanno dietro sono scarsamente compresi.

Si pensa che il corpo subisca risposte ormonali e immunitarie specifiche durante i postumi di una sbornia che innescano sintomi diversi (1, 2, 3).

Mentre non esiste una cura nota per i postumi di una sbornia, diversi alimenti e bevande possono alleviare i sintomi (4).

Ecco i 23 migliori cibi e bevande per alleviare i postumi di una sbornia.

1. Banane

L'alcool blocca la produzione di un ormone che aiuta il corpo a trattenere l'acqua, portando alla disidratazione e alla perdita di elettroliti come potassio e sodio (5).

Le banane sono particolarmente ricche di potassio e possono aiutare a reintegrare i depositi del tuo corpo. Una banana media contiene il 12% del valore giornaliero (DV) per questo nutriente (6).

2 uova

Le uova sono ricche di cisteina, un amminoacido che il tuo corpo utilizza per produrre il glutatione antiossidante.

Bere alcol riduce le riserve di glutatione nel corpo. Senza di esso, il tuo corpo ha difficoltà a scomporre i sottoprodotti tossici del metabolismo dell'alcol (7, 8).

Mangiare uova ricche di cisteina è un ottimo modo per aumentare il glutatione nel tuo corpo e possibilmente migliorare i sintomi della sbornia.

3. Anguria

Poiché il mal di testa associato a una sbornia è generalmente dovuto a disidratazione e alla riduzione del flusso sanguigno al cervello, mangiare anguria può aiutare (9, 10).

L'anguria è ricca di L-citrullina, un nutriente che può aumentare il flusso sanguigno (11).

Inoltre, il suo elevato contenuto di acqua può aiutarti a reidratarti.

4. Sottaceti

I sottaceti sono ricchi di sodio, un elettrolita che si esaurisce durante un consumo eccessivo.

Mangiare sottaceti o bere la salamoia può aiutare ad aumentare i livelli di sodio e superare i postumi di una sbornia.

Una lancia di pickle all'aneto contiene circa il 13% del DV per sodio. Ancora meglio, 2,5 once (75 ml) di succo di sottaceto forniscono circa il 20% del DV (12, 13).

Tieni presente che il contenuto di sodio dei sottaceti può variare in base alla marca.

5. Miele

A causa del suo alto contenuto di fruttosio, il miele può migliorare i sintomi della sbornia. In effetti, può variare tra il 34,8% e il 39,8% di fruttosio, a seconda del tipo (14).

Mentre la ricerca su questo argomento è limitata, il fruttosio può aiutare a liberare il corpo dall'alcol più rapidamente (15, 16).

Uno studio su 50 adulti ha scoperto che il miele ha aumentato il tasso di eliminazione dell'alcool fino al 32,4% (15).

Nonostante la sua capacità di aumentare la velocità con cui il corpo si libera dell'alcool, il fruttosio non sembra ridurre l'intensità dei sintomi della sbornia in un altro studio (17).

Tuttavia, mangiare miele e altri alimenti con fruttosio non dovrebbe essere escluso come un modo possibile per sentirsi meglio dopo aver bevuto troppo.

6. Cracker

I cracker contengono carboidrati ad azione rapida che possono aumentare la glicemia durante i postumi di una sbornia e migliorare i sintomi correlati.

Quando il fegato elabora l'alcool, non si concentra più sulla regolazione della glicemia. Questo è il motivo per cui un basso livello di zucchero nel sangue può derivare da un consumo eccessivo, specialmente nelle persone con diabete. Mangiare carboidrati aumenta la glicemia (18, 19).

Cinque cracker salini (30 grammi) contengono circa 22 grammi di carboidrati (20).

7. Noci

A causa del loro alto contenuto di magnesio, i dadi possono essere una soluzione per i postumi di una sbornia.

Un consumo eccessivo di alcol può esaurire il magnesio nelle cellule. Di conseguenza, la ricarica delle riserve di magnesio può aiutare a trattare i sintomi (21, 22).

Mezza tazza (71 grammi) di confezioni di mandorle vicino al 50% del DV per magnesio (23).

8. Spinaci

Gli spinaci sono ricchi di folati, un nutriente che può essere ridotto a causa del consumo eccessivo.

Una revisione della ricerca ha scoperto che l'alcol compromette l'assorbimento dei folati e l'assunzione cronica di alcol può portare a carenza (24).

Mangiare spinaci può aiutarti a mantenere livelli adeguati di folati dopo aver bevuto alcolici. Una tazza (180 grammi) di spinaci cotti fornisce il 66% del DV (25).

9. Avocado

Mangiare avocado dopo una notte di forti bevute può aiutare ad aumentare i bassi livelli di potassio dal consumo di alcol e dalla disidratazione.

In effetti, un avocado (136 grammi) contiene il 20% del DV per questo minerale (26).

Inoltre, la ricerca mostra che gli avocado contengono composti che proteggono dalle lesioni al fegato. Poiché bere in eccesso ha un impatto sul fegato, gli avocado possono essere particolarmente utili per i postumi di una sbornia (27).

10. Carne

Carne e altri cibi ricchi di proteine ​​possono aiutare il tuo corpo a gestire meglio i postumi di una sbornia.

La ricerca mostra che l'alcol impedisce al corpo di assorbire determinati aminoacidi. In effetti, il consumo cronico di alcol può portare a carenze di aminoacidi (28, 29).

Il tuo corpo scompone le proteine ​​in amminoacidi, rendendola una buona scelta durante i postumi di una sbornia.

Tre once (85 grammi) di manzo hanno quasi 25 grammi di proteine, mentre tre once (84 grammi) di petto di pollo impacchettano 13 grammi (30, 31).

11. Farina d'avena

La farina d'avena contiene carboidrati complessi che forniscono un rilascio lento e costante di zucchero nel flusso sanguigno e possono aiutare con i sintomi di postumi di una sbornia.

Uno studio ha scoperto che consumare una colazione ricca di carboidrati complessi anziché zuccheri raffinati ha portato a un miglioramento dell'umore e a una minore sensazione di affaticamento (32).

Raggiungere la farina d'avena dopo una notte di forti bevute può aiutare con ansia da sbornia, affaticamento o basso livello di zucchero nel sangue.

12. Mirtilli

I mirtilli sono ricchi di sostanze nutritive che combattono l'infiammazione nel tuo corpo, il che è utile se hai i postumi di una sbornia (33).

Uno studio su 20 uomini ha scoperto che i livelli ematici di vari composti infiammatori sono aumentati dopo il consumo di alcol (34).

Pertanto, mangiare mirtilli dopo aver bevuto troppo può aiutare a combattere l'infiammazione correlata.

13. Zuppa di spaghetti di pollo

La zuppa di spaghetti di pollo è un rimedio popolare per l'influenza o il raffreddore. Tuttavia, può anche essere utile per i postumi di una sbornia.

La ricerca mostra che la zuppa di spaghetti di pollo può aiutarti a reidratarti, principalmente a causa del suo alto contenuto di sodio (35).

Una tazza (245 grammi) di zuppa di spaghetti di pollo fornisce il 35% del DV per sodio (36).

14. Arance

Le arance sono ricche di vitamina C, che può impedire al corpo di perdere glutatione.

Il glutatione è un antiossidante che aiuta a liberare il corpo dall'alcol e viene spesso ridotto durante il consumo di alcol (37, 38).

Mangiare arance può darti la vitamina C di cui hai bisogno per mantenere stabili i livelli di glutatione e persino curare i postumi di una sbornia (39, 40).

15. Asparagi

Gli asparagi contengono alcuni composti che possono fornire sollievo dai postumi di una sbornia.

Secondo uno studio in provetta, gli estratti di asparagi hanno più che raddoppiato l'efficacia di alcuni enzimi che aiutano a scomporre l'alcol e proteggono anche le cellule del fegato dai danni (41).

Sebbene al momento non ci siano ricerche sull'effetto degli asparagi sui postumi di una sbornia negli esseri umani, può valere la pena provare questo ortaggio.

16. Salmone

Il salmone è ricco di acidi grassi omega-3 che sono eccellenti nel ridurre l'infiammazione nel tuo corpo (42).

Dal momento che bere alcolici può aumentare il numero di composti che causano infiammazione, mangiare salmone o altri pesci grassi può essere un buon modo per alleviare i sintomi della sbornia (43).

17. Patate Dolci

Le patate dolci contengono diversi nutrienti che possono aiutarti a superare i postumi di una sbornia più velocemente.

Una tazza (200 grammi) di patate dolci cotte ha oltre il 750% del DV per la vitamina A, il 14% del DV per il magnesio e il 27% del DV per il potassio (44).

La vitamina A può aiutare a combattere l'infiammazione associata ai postumi di una sbornia, mentre il magnesio e il potassio sono necessari per sostituire ciò che è perso durante il consumo di alcol (45, 46, 47).

18. Zenzero

Ricerche approfondite supportano l'uso dello zenzero come rimedio efficace per la nausea (48, 49, 50).

Gli effetti anti-nausea dello zenzero ne fanno un possibile trattamento per il mal di stomaco associato ai postumi di una sbornia.

Può essere consumato da solo, in frullati o come tè.

19. Acqua

L'acqua potabile è una delle cose più importanti che puoi fare con i postumi di una sbornia.

Poiché l'alcol è un diuretico, ti fa pipì più frequentemente e porta ad una maggiore perdita d'acqua. L'acqua può riempire questi liquidi persi (51, 52).

20. Succo di pomodoro

Il succo di pomodoro può essere un'altra buona bevanda da bere con i postumi di una sbornia.

La ricerca mostra che i pomodori contengono composti che proteggono dalle lesioni al fegato. Un consumo eccessivo di alcol può causare danni al fegato, quindi i pomodori possono contrastare gli effetti del bere alcolici (53, 54, 55).

Inoltre, uno studio in provetta ha scoperto che il succo di pomodoro può accelerare la velocità con cui gli enzimi elaborano l'alcool (56).

21. Tè verde

Il tè verde può essere utile anche nella lotta contro i postumi di una sbornia.

Uno studio ha scoperto che i composti del tè verde hanno ridotto significativamente la concentrazione di alcol nel sangue nei ratti. Ulteriori ricerche mostrano effetti simili negli estratti di tè verde alimentati da topi (57, 58).

Mentre la ricerca è stata condotta solo sugli animali, l'efficacia del tè verde nel migliorare i sintomi della sbornia può tradursi nell'uomo.

22. Acqua di cocco

Poiché l'idratazione è una parte così importante del recupero dei postumi di una sbornia, bere acqua di cocco può facilitare il superamento dei postumi di una sbornia.

L'acqua di cocco contiene molti elettroliti. Una tazza (240 ml) di acqua di cocco contiene rispettivamente l'11% e il 17% dei DV per sodio e potassio (59).

Di conseguenza, la ricerca ha dimostrato che l'acqua di cocco è efficace quanto le bevande sportive tradizionali per la reidratazione (60, 61).

23. Caffè

Infine, il caffè può essere utile per sconfiggere i postumi di una sbornia.

Il consumo di caffè è stato collegato alla diminuzione dell'infiammazione in alcuni studi, ma la ricerca è mista. Pertanto, bere una tazza di joe dopo una notte di forti bevute può o meno combattere l'infiammazione da postumi di una sbornia (62, 63, 64).

Tuttavia, se stai cercando di migliorare la fatica dei postumi di una sbornia e diventare più vigile, il caffè è una buona scelta (65).

La linea di fondo

Mentre non esiste una cura magica per i postumi di una sbornia, diversi cibi e bevande possono aiutarti a sentirti meglio.

Il modo migliore per prevenire i postumi di una sbornia è di evitare del tutto l'alcool o di berlo con moderazione.

Se ti ritrovi a soffrire di postumi di una sbornia, consumare alcuni degli alimenti o delle bevande in questo elenco può riportarti alla normalità in pochissimo tempo.