Cosa sono gli antiossidanti ea cosa servono

Contenuto

• I radicali liberi e il loro danno
• Come funzionano gli antiossidanti
• Tipi di antiossidanti
• Antiossidanti negli integratori e nei cosmetici

Gli antiossidanti sono sostanze che prevengono l'azione dannosa dei radicali liberi sulle cellule, che favoriscono l'invecchiamento cellulare, i danni al DNA e la comparsa di malattie come il cancro. Tra gli antiossidanti più conosciuti c'è la vitamina C, che si trova negli agrumi come arancia, ananas e anacardi.

Gli antiossidanti si trovano negli alimenti naturali, negli integratori vitaminici e minerali e nelle creme di bellezza e antietà. Tuttavia, gli integratori antiossidanti, così come qualsiasi altra integrazione, dovrebbero essere consigliati dal medico o dal nutrizionista.

I radicali liberi e il loro danno

I radicali liberi sono molecole instabili nel corpo, che cercano elettroni nelle cellule o molecole vicine in modo che possano diventare stabili. Quando si cercano questi elettroni nelle cellule, ad esempio, finiscono per causare danni al loro funzionamento, che può anche portare a cambiamenti nel DNA.

Raggiungendo le molecole di colesterolo nel sangue, ad esempio, i radicali liberi possono stimolare la comparsa dell'aterosclerosi, ad esempio, che porta gradualmente al blocco dei vasi sanguigni.

Tuttavia, i radicali liberi esisteranno sempre nel corpo, anche negli individui sani, poiché sono il risultato delle reazioni chimiche del corpo. Durante la respirazione, ad esempio, vengono prodotti i radicali liberi dell'ossigeno, che sono i più comuni nel corpo.

Come funzionano gli antiossidanti

Gli antiossidanti agiscono danneggiando l'elettrone che manca ai radicali liberi, quindi diventano molecole stabili che non raggiungono le cellule o altre molecole importanti per il corpo.

Pertanto, contribuiscono a prevenire problemi come:

• Invecchiamento
• Malattia cardiovascolare;
• Aterosclerosi;
• Cancro;
• Il morbo di Alzheimer;
• Malattie polmonari.

La dieta è un'importante fonte di antiossidanti e possono anche influenzare l'aumento dei radicali liberi. Una dieta equilibrata fornisce più antiossidanti di quelli che stimolano la produzione di radicali liberi, contribuendo alla salute e ritardando l'invecchiamento.

Tipi di antiossidanti

Esistono due tipi di antiossidanti:

• Endogeno: sono enzimi prodotti naturalmente dall'organismo che svolgono funzioni antiossidanti, e che sono influenzati da fattori quali dieta, stress e sonno. Con l'avanzare dell'età, questa produzione endogena diminuisce.
• Esogeno: sono vitamine e minerali che provengono dalla dieta e agiscono come antiossidanti nell'organismo, i principali sono le vitamine A, C, E, flavonoidi, carotenoidi, licopene, rame, zinco e selenio.

Avendo una dieta variata ricca di frutta, verdura e cibi integrali, è possibile ottenere buone quantità di antiossidanti esogeni, che aiuteranno a mantenere la salute e prevenire l'invecchiamento.

Alcuni esempi di cibi antiossidanti sono pomodori, ciliegia, arancia, fragola, uva, cavolo, crescione, broccoli, carote, semi di chia e di lino, noci del Brasile e anacardi. Consulta l'elenco dei migliori antiossidanti.

Antiossidanti negli integratori e nei cosmetici

Gli antiossidanti possono essere trovati anche negli integratori alimentari e nei prodotti cosmetici antietà. Alcuni esempi di rimedi ricchi di antiossidanti sono gli integratori multivitaminici, gli integratori di omega-3, gli integratori di vitamina C e gli integratori di beta-carotene. Vedi di più sugli antiossidanti in capsule.

Nei prodotti cosmetici, gli antiossidanti vengono utilizzati principalmente per prevenire l'invecchiamento precoce. Questi prodotti normalmente utilizzano più di un tipo di antiossidante, spesso combinato con il collagene, poiché questo aumenta i loro benefici per la pelle.

È importante ricordare che l'integrazione di antiossidanti deve essere eseguita secondo le indicazioni del medico o del nutrizionista e che una dieta sana è necessaria per ottenere gli effetti benefici degli antiossidanti.