20 alimenti ricchi di vitamina B6 (piridossina)

Gli alimenti ricchi di vitamina B6, nota anche come piridossina, sono importanti per il corretto funzionamento del metabolismo e del cervello, poiché questa vitamina agisce in numerose reazioni metaboliche e nello sviluppo del sistema nervoso. Inoltre, il consumo di questo tipo di cibo porta anche altri benefici per la salute, come la prevenzione delle malattie cardiache, l'aumento dell'immunità e la prevenzione della depressione. Scopri altri benefici della vitamina B6.

Questa vitamina è presente nella maggior parte degli alimenti, quindi è raro che venga identificata la sua carenza. Tuttavia, la sua concentrazione nel corpo può diminuire in alcune situazioni, come le persone che fumano, le donne che assumono contraccettivi orali o le donne in gravidanza che hanno la preeclampsia. In questi casi è importante aumentare il consumo di cibi ricchi di questa vitamina B6 o, se necessario, il medico può consigliare un'integrazione nutrizionale di questa vitamina.

La tabella seguente presenta alcuni degli alimenti più ricchi di vitamina B6:

Oltre a questi alimenti, la vitamina B6 si trova anche nell'uva, nel riso integrale, nel succo di carciofi d'arancia, nello yogurt, nei broccoli, nel cavolfiore, nel mais bollito, nel latte, nella fragola, nel formaggio. Villetta, riso bianco, uovo sodo, fagioli neri, avena cotta, semi di zucca, cacao e cannella.

Questa vitamina si trova in molti alimenti e la quantità giornaliera per il corpo è relativamente bassa, variando da 0,5 a 0,6 mg al giorno per i bambini e da 1,2 a 1,7 mg al giorno per gli adulti.