Alimenti ricchi di glicina

Contenuto

• Elenco degli alimenti ricchi di glicina

La glicina è un amminoacido presente in alimenti come uova, pesce, carne, latte, formaggio e yogurt, per esempio.

Oltre ad essere presente negli alimenti ricchi di proteine, la glicina trova largo impiego anche come integratore alimentare, venduta con la denominazione di glicinato ferrico, e in questo caso la sua funzione è quella di combattere l'anemia perché aiuta a migliorare l'assorbimento del ferro dalla dieta.

Un integratore di glicina, noto come magnesio glicinato, è indicato nei casi di stanchezza fisica e mentale perché migliora l'assorbimento del magnesio, un minerale molto importante per la contrazione muscolare e la trasmissione degli impulsi nervosi.

Elenco degli alimenti ricchi di glicina

Il principale alimento ricco di glicina è la gelatina convenzionale di Royal, ad esempio, perché il suo componente principale è il collagene, una proteina con una grande quantità di questo amminoacido. Altri alimenti che contengono anche glicina sono:

• Zucca, patata dolce, patata inglese, carota, barbabietola, melanzane, manioca, funghi;
• Piselli, fagioli;
• Orzo, segale;
• Latte e prodotti lattiero-caseari;
• Nocciole, noci, anacardi, noci del Brasile, mandorle, arachidi.

La glicina è un amminoacido non essenziale, il che significa che il corpo è in grado di produrre quell'amminoacido quando ne ha bisogno.