I 5 cibi peggiori per il diabete

Contenuto

• 1. Dolci
• 2. Carboidrati semplici
• 3. Carni lavorate
• 4. Packet snack
• 5. Bevande alcoliche
• Perché il diabetico ha bisogno di mangiare bene

Cioccolato, pasta o salsiccia sono alcuni degli alimenti peggiori per le persone con diabete, perché oltre ad essere ricchi di carboidrati semplici che aumentano la glicemia, non contengono altri nutrienti che aiutano a regolare la quantità di glucosio nel sangue.

Sebbene siano più pericolosi per chi soffre di diabete, questi alimenti possono essere evitati anche da tutti, poiché in questo modo è possibile ridurre il rischio di sviluppare il diabete nel tempo.

Di seguito è riportato un elenco dei 5 peggiori tipi di cibo per chi soffre di diabete, oltre a scambi più sani:

1. Dolci

Come le caramelle, il cioccolato, il budino o la mousse contiene molto zucchero, essendo una buona fonte di energia veloce per la maggior parte delle persone, ma in caso di diabete, poiché questa energia non raggiunge le cellule e si accumula solo nel sangue, possono compaiono complicazioni.

Scambio sano: Scegli frutta con buccia e bagassa come dessert o dolci dietetici in piccole quantità, massimo 2 volte a settimana. Guarda questo incredibile dessert per diabetici.

2. Carboidrati semplici

I carboidrati semplici come riso, pasta e patate vengono convertiti in zucchero nel sangue, motivo per cui accade la stessa cosa quando si mangia una caramella, senza alcuna fonte intera allo stesso tempo.

Scambio sano: Scegli sempre riso e pasta integrale perché sono benefici perché hanno meno zuccheri e, di conseguenza, indice glicemico più basso. Vedi la ricetta dei noodle per il diabete.

3. Carni lavorate

Come la pancetta, il salame, la salsiccia, la salsiccia e la mortadella, che sono realizzati con carni rosse e additivi alimentari, che contengono sostanze chimiche tossiche per l'organismo, favorendo l'insorgenza del diabete. Il nitrato di sodio e le nitrosammine sono le due principali sostanze presenti in questi alimenti che provocano danni al pancreas, che nel tempo smette di funzionare correttamente.

Il consumo abituale di carni lavorate, soprattutto prosciutto, porta anche ad un aumento dell'infiammazione del corpo e ad un aumento dello stress ossidativo, fattori che predispongono anche alla malattia.

Scambio sano: Scegli una fetta di formaggio bianco non salato.

4. Packet snack

Biscotti confezionati e snack come patatine, doritos e fandangos contengono additivi alimentari e sodio che non sono adatti anche alle persone con diabete perché aumentano il rischio di ipertensione. Nei diabetici c'è un cambiamento nei vasi sanguigni che facilita l'accumulo di placche di grasso all'interno, aumentando il rischio di malattie cardiovascolari e quando si consuma questo tipo di cibo, questo rischio aumenta ancora di più.

Scambio sano: Optare per spuntini preparati in casa patatine dolci al forno. Controlla la ricetta qui.

5. Bevande alcoliche

Anche la birra e la caipirinha sono scelte sbagliate perché la birra disidrata e aumenta la concentrazione di zucchero nel sangue e la caipirinha oltre ad essere fatta con un derivato della canna da zucchero ne prende ancora di più, scoraggiandosi totalmente in caso di diabete.

Scambio sano: Optare per 1 bicchiere di vino rosso alla fine, perché contiene resveratrolo che avvantaggia il sistema cardiovascolare. Dai un'occhiata: bere 1 bicchiere di vino al giorno aiuta a prevenire l'infarto.

Nei diabetici il consumo di questi alimenti può essere grave perché il glucosio, che è la principale fonte di energia di cui le cellule necessitano per funzionare, non viene assorbito e continua ad accumularsi nel sangue perché l'insulina non è efficace o non è presente in quantità sufficiente e è responsabile della cattura del glucosio, posizionandolo all'interno delle cellule.

Perché il diabetico ha bisogno di mangiare bene

I diabetici hanno bisogno di mangiare bene, evitando tutto ciò che può essere trasformato in zucchero nel sangue perché non hanno abbastanza insulina per mettere tutto il glucosio (zucchero nel sangue) all'interno delle cellule ed è per questo che devi stare così attento a ciò che mangi, perché praticamente tutto può trasformarsi in zucchero nel sangue e si accumulerà, mancando di energia in modo che le cellule possano funzionare.

Pertanto, per controllare il diabete e garantire che tutto il glucosio raggiunga le cellule, è necessario:

• Diminuire la quantità di zucchero che entra nel sangue e
• Garantire che l'insulina esistente sia davvero efficiente nel suo lavoro di immissione dello zucchero nelle cellule.

Ciò può essere ottenuto attraverso una corretta alimentazione e l'uso di farmaci come l'insulina, in caso di diabete di tipo 1, o la metformina, in caso di diabete di tipo 2, per esempio.

Ma non ha senso mangiare male pensando che i farmaci saranno sufficienti a garantire l'ingresso del glucosio nelle cellule perché questo è un aggiustamento quotidiano e la quantità di insulina necessaria per assumere lo zucchero che una mela ha portato nel sangue non è la lo stesso necessario per prendere lo zucchero fornito da un brigadiere.