8 diete "moda" che funzionano davvero

Contenuto

• 1. Atkins Diet
• 2. South Beach Diet
• 3. Dieta vegana
• 4. Dieta chetogenica
• 5. Paleo dieta
• 6. La dieta a zona
• 7. La dieta Dukan
• 8. La dieta 5: 2
• La linea di fondo

Includiamo prodotti che riteniamo utili per i nostri lettori. Se acquisti tramite link in questa pagina, potremmo guadagnare una piccola commissione. Ecco il nostro processo.

Le diete alla moda sono estremamente popolari per perdere peso.

In genere promettono una rapida perdita di peso e altri benefici per la salute, ma spesso non hanno prove scientifiche a sostegno del loro utilizzo. Inoltre, sono spesso nutrizionalmente squilibrati e inefficaci a lungo termine.

Tuttavia, ci sono alcune diete "fad" che sono state trovate per produrre perdita di peso in studi controllati di alta qualità.

Inoltre, queste diete possono essere sane, equilibrate e sostenibili.

Qui ci sono otto diete "fad" che funzionano davvero.

1. Atkins Diet

La dieta Atkins è la dieta dimagrante a basso contenuto di carboidrati più famosa al mondo.

Creata dal cardiologo Robert Atkins all'inizio degli anni '70, la dieta Atkins afferma di produrre una rapida perdita di peso senza fame.

Consiste di quattro fasi, inclusa una fase di induzione iniziale di due settimane che limita i carboidrati a 20 grammi al giorno, consentendo al contempo quantità illimitate di proteine ​​e grassi.

Durante questa fase, il tuo corpo inizia a convertire il grasso in composti chiamati chetoni e passa a utilizzarli come principale fonte di energia.

Successivamente, la dieta Atkins chiede ai suoi seguaci di aggiungere gradualmente i loro carboidrati in incrementi di 5 grammi al fine di determinare i loro "livelli critici di carboidrati" per perdere peso e mantenere la perdita.

Studi che hanno confrontato la dieta Atkins con altre diete hanno dimostrato che è almeno altrettanto efficace e spesso più efficace per la perdita di peso (,,,).

Nel famoso studio dalla A alla Z, 311 donne in sovrappeso hanno seguito per un anno la dieta Atkins, la dieta Ornish a basso contenuto di grassi, la dieta LEARN o la dieta a zona. Il gruppo Atkins ha perso più peso rispetto a qualsiasi altro gruppo ().

Altri studi controllati hanno mostrato risultati simili con diete a basso contenuto di carboidrati basate sui principi Atkins, insieme a miglioramenti nei fattori di rischio di malattie cardiache (,,,).

Puoi leggere tutto sulla dieta Atkins qui.

Sommario: La dieta Atkins è una dieta ricca di proteine ​​e grassi che limita i carboidrati e li aggiunge gradualmente, in base alla tolleranza personale. Gli studi hanno dimostrato che è uno dei modi più efficaci per perdere peso.

2. South Beach Diet

Come il dottor Atkins, il dottor Arthur Agatston era un cardiologo interessato ad aiutare i suoi pazienti a perdere peso in modo sostenibile e senza soffrire la fame.

Gli piacevano alcuni aspetti della dieta Atkins, ma era preoccupato che l'uso illimitato di grassi saturi potesse aumentare il rischio di malattie cardiache.

Pertanto, a metà degli anni '90 ha creato una dieta a basso contenuto di carboidrati, a basso contenuto di grassi e ad alto contenuto proteico chiamata South Beach Diet, dal nome dell'area nel sud della Florida dove praticava la medicina.

Sebbene la fase 1 della dieta sia povera di carboidrati e molto povera di grassi, la dieta diventa meno restrittiva nelle fasi 2 e 3, che consentono quantità limitate di tutti i tipi di alimenti non trasformati mantenendo alta l'assunzione di proteine.

La dieta incoraggia un elevato apporto di proteine, perché è stato dimostrato che le proteine ​​bruciano più calorie durante la digestione rispetto ai carboidrati o ai grassi ().

Inoltre, le proteine ​​stimolano il rilascio di ormoni che sopprimono la fame e possono aiutarti a sentirti pieno per ore (,).

Un'ampia revisione di 24 studi ha rilevato che le diete ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di grassi hanno portato a maggiori riduzioni di peso, grassi e trigliceridi e una migliore ritenzione della massa muscolare rispetto alle diete a basso contenuto di grassi e proteine ​​standard ().

Ci sono molti rapporti aneddotici sulla perdita di peso con la dieta South Beach, così come uno studio pubblicato di 12 settimane che ne esamina gli effetti.

In questo studio, gli adulti pre-diabetici hanno perso una media di 11 libbre (5,2 kg) e hanno perso una media di 2 pollici (5,1 cm) dalla vita.

Inoltre, hanno sperimentato una riduzione dei livelli di insulina a digiuno e un aumento della colecistochinina (CCK), un ormone che promuove la pienezza ().

Sebbene la dieta sia complessivamente nutriente, richiede una limitazione drastica ingiustificata dei grassi saturi e incoraggia l'uso di oli vegetali e di semi trasformati, che possono portare a tutti i tipi di problemi di salute.

Puoi saperne di più sulla dieta South Beach leggendo questo articolo o inizia qui.

Sommario: La dieta South Beach è una dieta ad alto contenuto proteico, a basso contenuto di carboidrati e a basso contenuto di grassi che ha dimostrato di produrre perdita di peso e ridurre i fattori di rischio di malattie cardiache.

3. Dieta vegana

Le diete vegane sono diventate molto popolari tra le persone che cercano di perdere peso.

Sono stati criticati per essere squilibrati ed estremi perché non contengono prodotti animali. D'altra parte, sono stati anche elogiati per essere un modo di mangiare etico e sano.

È importante sottolineare che le diete vegane possono essere salutari o malsane, a seconda dei tipi di alimenti che contengono. È improbabile che tu possa perdere peso mangiando grandi quantità di cibi e bevande lavorati.

Tuttavia, studi hanno dimostrato che le diete vegane a base di cibi integrali possono portare alla perdita di peso e possono ridurre diversi fattori di rischio per le malattie cardiache (,,).

Uno studio controllato di sei mesi su 63 adulti in sovrappeso ha confrontato i risultati di cinque diverse diete. Quelli del gruppo vegano hanno perso più del doppio di peso rispetto a quelli degli altri gruppi ().

Inoltre, studi più lunghi hanno dimostrato che le diete vegane possono produrre risultati impressionanti.

In uno studio controllato di due anni su 64 donne anziane in sovrappeso, coloro che hanno seguito una dieta vegana hanno perso quasi quattro volte più peso rispetto al gruppo con dieta a basso contenuto di grassi ().

Per saperne di più su come perdere peso in modo sicuro e sostenibile con una dieta vegana, leggi questo articolo.

Sommario: Le diete vegane si sono rivelate efficaci per la perdita di peso in studi sia a breve che a lungo termine. Inoltre, possono aiutare a proteggere la salute del cuore.

4. Dieta chetogenica

Sebbene la dieta chetogenica sia stata definita una dieta "alla moda", non si può negare che possa essere molto efficace per perdere peso.

Funziona abbassando i livelli di insulina e spostando la fonte primaria di carburante dallo zucchero ai chetoni. Questi composti sono costituiti da acidi grassi e il tuo cervello e altri organi possono bruciarli per produrre energia.

Quando il tuo corpo non ha carboidrati da bruciare e passa ai chetoni, sei in uno stato chiamato chetosi.

Tuttavia, a differenza della Atkins e di altre diete a basso contenuto di carboidrati, le diete chetogeniche non aumentano gradualmente i loro carboidrati. Invece, mantengono l'assunzione di carboidrati molto bassa per garantire che i follower rimangano in chetosi.

In effetti, le diete chetogeniche forniscono in genere meno di 50 grammi di carboidrati totali al giorno e spesso meno di 30.

Un'ampia analisi di 13 studi ha rilevato che le diete chetogeniche non solo aumentano la perdita di peso e grasso corporeo, ma possono anche ridurre i marker infiammatori e i fattori di rischio di malattia in coloro che sono in sovrappeso o obesi ().

In uno studio controllato di due anni su 45 adulti obesi, quelli del gruppo chetogenico hanno perso 12,5 kg (27,5 libbre) e hanno perso 11,4 cm (29 pollici) dalla vita, in media.

Questo era significativamente più del gruppo a basso contenuto di grassi, anche se entrambi i gruppi avevano un ridotto contenuto calorico ().

Inoltre, anche quando le calorie non sono intenzionalmente limitate, le diete chetogeniche tendono a ridurre l'apporto calorico. Una recente revisione di diversi studi ha suggerito che ciò potrebbe essere dovuto al fatto che i chetoni aiutano a sopprimere l'appetito ().

Leggi questo articolo per saperne di più su come una dieta chetogenica può aiutarti a perdere peso.

Sommario: Le diete chetogeniche forniscono spesso meno di 30 grammi di carboidrati al giorno. È stato dimostrato che promuovono la perdita di peso e grasso addominale e riducono il rischio di malattie nelle persone in sovrappeso e obese.

5. Paleo dieta

La dieta paleo, abbreviazione di dieta paleolitica, si basa sulle diete che i cacciatori-raccoglitori mangiavano migliaia di anni fa.

Paleo è stato classificato come una dieta di moda perché limita molti alimenti, inclusi latticini, legumi e cereali. Inoltre, i critici hanno sottolineato che non è pratico o addirittura possibile mangiare gli stessi cibi dei nostri antenati preistorici.

Tuttavia, la dieta paleo è un modo di mangiare equilibrato e sano che elimina gli alimenti trasformati e incoraggia i suoi seguaci a mangiare un'ampia varietà di cibi vegetali e animali.

Inoltre, gli studi suggeriscono che la dieta paleo può anche aiutarti a perdere peso e diventare più sano (,,).

In uno studio, 70 donne anziane obese hanno seguito una dieta paleo o una dieta standard. Dopo sei mesi, il gruppo paleo aveva perso molto più peso e grasso addominale rispetto all'altro gruppo.

Hanno anche avuto una maggiore riduzione dei livelli di trigliceridi nel sangue ().

Inoltre, questo modo di mangiare può favorire la perdita di grasso viscerale, il tipo di grasso particolarmente pericoloso presente nell'addome e nel fegato che promuove la resistenza all'insulina e aumenta il rischio di malattie.

In uno studio di cinque settimane, 10 donne anziane obese che hanno seguito una dieta paleo hanno perso 10 libbre (4,5 kg) e hanno avuto una riduzione del 49% del grasso del fegato, in media. Inoltre, le donne hanno sperimentato riduzioni della pressione sanguigna, dell'insulina, dello zucchero nel sangue e del colesterolo ().

Puoi saperne di più sulla dieta paleo e su come può aiutarti a perdere peso qui.

Sommario: La dieta paleo si basa su principi alimentari ancestrali che si concentrano su cibi integrali e non trasformati. La ricerca suggerisce che può aiutarti a perdere peso e migliorare la tua salute generale.

6. La dieta a zona

La dieta a zona è stata creata a metà degli anni '90 dal dottor Barry Sears, un biochimico con sede negli Stati Uniti.

È stata classificata come una dieta di moda a causa della sua premessa che è necessario un rapporto stretto di proteine, grassi e carboidrati per una perdita di peso ottimale e la salute generale.

Questo piano alimentare specifica che l'apporto calorico dovrebbe essere composto per il 30% da proteine ​​magre, per il 30% da grassi sani e per il 40% da carboidrati ricchi di fibre. Inoltre, questi alimenti devono essere consumati come un numero prescritto di "blocchi" durante i pasti e gli spuntini.

Uno dei modi in cui viene proposta la dieta a zona è la riduzione dell'infiammazione, che consente di perdere peso più facilmente.

Gli studi fino ad oggi suggeriscono che la dieta a zona può essere efficace per perdere peso e ridurre lo zucchero nel sangue, la resistenza all'insulina e l'infiammazione (, 24,).

In uno studio controllato di sei settimane su adulti in sovrappeso, coloro che hanno seguito la dieta a zona hanno perso più peso e grasso corporeo rispetto al gruppo a basso contenuto di grassi. Hanno anche riportato una riduzione del 44% della fatica, in media (24).

In un altro studio, 33 persone hanno seguito una delle quattro diverse diete. È stato dimostrato che la dieta a zona aiuta i partecipanti a perdere la maggior parte dei grassi e ad aumentare il rapporto tra acidi grassi omega-3 anti-infiammatori e acidi grassi omega-6 ().

Puoi saperne di più sulla dieta a zona leggendo questo articolo.

Sommario: La dieta a Zona specifica una dieta composta per il 30% da proteine ​​magre, per il 30% da grassi sani e per il 40% da carboidrati ricchi di fibre. La ricerca suggerisce che può aiutarti a perdere peso e ridurre l'infiammazione.

7. La dieta Dukan

Guardando le fasi iniziali della dieta Dukan, è facile capire perché è spesso classificata come una dieta di moda.

Sviluppata dal medico francese Pierre Dukan negli anni '70, la dieta Dukan si compone di quattro fasi. Inizia con la fase di attacco, che consiste quasi interamente di cibi proteici magri illimitati.

La logica alla base di questa assunzione di proteine ​​molto elevata è che porterà a una rapida perdita di peso come risultato dell'aumento del metabolismo e della significativa diminuzione dell'appetito.

Altri alimenti vengono aggiunti in ogni fase fino alla fase di stabilizzazione, dove nessun alimento è rigorosamente vietato, ma vengono incoraggiati cibi e verdure ad alto contenuto proteico. La fase finale richiede anche di mangiare solo cibi della fase di attacco una volta alla settimana.

Per quanto estrema possa sembrare questa dieta, sembra produrre perdita di peso.

Ricercatori polacchi hanno valutato le diete di 51 donne che hanno seguito la dieta Dukan per 8-10 settimane. Le donne hanno perso una media di 33 libbre (15 kg) consumando circa 1.000 calorie e 100 grammi di proteine ​​al giorno ().

Sebbene non ci siano molte ricerche specifiche sulla dieta Dukan, studi hanno scoperto che diete ad alto contenuto proteico simili possono essere efficaci per la perdita di peso (,,).

In effetti, una revisione sistematica di 13 studi controllati ha rilevato che le diete ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di carboidrati sono più efficaci delle diete a basso contenuto di grassi per produrre perdita di peso e ridurre i fattori di rischio per le malattie cardiache ().

Se sei interessato a saperne di più sulla dieta Dukan, leggi questo articolo.

Sommario: La dieta Dukan inizia con una dieta quasi interamente proteica e consente altri alimenti nelle sue fasi successive. Come altre diete ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di carboidrati, può favorire una rapida perdita di peso controllando la fame.

8. La dieta 5: 2

La dieta 5: 2, chiamata anche dieta veloce, è un tipo di digiuno intermittente noto come digiuno a giorni alterni.

Con questa dieta, mangi normalmente per cinque giorni alla settimana e limiti l'apporto calorico a 500-600 calorie per due giorni alla settimana, determinando un deficit calorico complessivo che porta alla perdita di peso.

La dieta 5: 2 è considerata una forma di digiuno modificato a giorni alterni. Al contrario, alcuni tipi di digiuno a giorni alterni prevedono l'assenza di cibo per 24 ore intere.

L'apporto calorico estremamente basso nei due giorni “veloci” ha portato alcuni a classificare la dieta 5: 2 come una dieta di moda.

Tuttavia, le prove a sostegno dei benefici per la salute del digiuno a giorni alterni stanno crescendo e sembra essere un'opzione legittima per la perdita di peso (31).

La ricerca suggerisce che il digiuno a giorni alterni non causa un eccessivo apporto calorico nei giorni in cui si mangia. Ciò potrebbe essere dovuto al rilascio del peptide YY (PYY), un ormone che ti fa sentire pieno e ti aiuta a mangiare di meno ().

È importante sottolineare che il digiuno a giorni alterni non ha dimostrato di causare una maggiore perdita di peso rispetto alle diete standard contenenti lo stesso numero di calorie.

Tuttavia, diversi studi hanno scoperto che entrambi gli approcci possono essere efficaci per perdere peso e grasso addominale (,).

Inoltre, sebbene non sia possibile prevenire completamente la perdita di massa muscolare perdendo peso, il digiuno a giorni alterni sembra essere superiore per mantenere la massa muscolare rispetto alle forme convenzionali di restrizione calorica (,).

Puoi saperne di più sulla dieta 5: 2 leggendo questo articolo.

Sommario: La dieta 5: 2 è una forma di digiuno a giorni alterni che prevede l'assunzione di 500-600 calorie due giorni alla settimana e un'alimentazione normale in caso contrario. È stato trovato efficace per perdere peso e grasso proteggendo dalla perdita muscolare.

La linea di fondo

Le diete alla moda saranno sempre popolari e continueranno a essere creati nuovi piani per soddisfare il desiderio delle persone di perdere peso velocemente.

Sebbene molte cosiddette diete alla moda siano sbilanciate e non siano all'altezza delle loro affermazioni, ce ne sono molte che effettivamente lo fanno.

Tuttavia, solo perché una dieta è efficace per la perdita di peso non significa che sia sostenibile a lungo termine.

Per raggiungere e mantenere il tuo obiettivo di perdita di peso, è importante trovare un modo di mangiare sano che ti piaccia e che puoi seguire per tutta la vita.