8 impressionanti benefici per la salute del pepe di cayenna

Contenuto

• Cosa sono i peperoncini di cayenna?
• 1. Può aumentare il metabolismo
• 2. Può aiutare a ridurre la fame
• 3. Può abbassare la pressione sanguigna
• 4. Può aiutare la salute digestiva
• 5. Può aiutare ad alleviare il dolore
• 6. Può migliorare la psoriasi
• 7. Può ridurre il rischio di cancro
• 8. Facile da aggiungere alla tua dieta
• Rischi e precauzioni
• La linea di fondo

Molte persone considerano i peperoncini di Cayenna il re delle erbe medicinali.

In realtà, questi peperoni sono stati usati per migliaia di anni per aiutare a trattare molti problemi di salute.

Non solo hanno proprietà medicinali, ma anche i peperoncini di Cayenna sono ottimi per cucinare e contengono numerosi nutrienti benefici.

Cosa sono i peperoncini di cayenna?

I peperoncini di Cayenna sono un tipo di peperoncino. Appartengono alla famiglia delle piante da fiore della belladonna e sono strettamente legate ai peperoni e ai jalapeños.

Originariamente erano coltivati ​​in America centrale e meridionale, ma portati in Europa nel XV secolo da Cristoforo Colombo.

I peperoncini di Cayenna sono una spezia popolare usata in molti diversi stili di cucina regionali e sono stati usati in medicina per migliaia di anni.

Questi peperoni vantano un profilo nutrizionale impressionante, che include una varietà di antiossidanti che sono benefici per la salute.

Un cucchiaio (5 grammi) di pepe di Cayenna contiene il seguente (1):

• calorie: 17
• Grasso: 1 grammo
• Carboidrati: 3 grammi
• Fibra: 1,4 grammi
• Proteina: 0,6 grammi
• Vitamina A: 44% della RDI
• Vitamina E: 8% della RDI
• Vitamina C: 7% della RDI
• Vitamina B6: 6% della RDI
• Vitamina K: 5% della RDI
• Manganese: 5% della RDI
• Potassio: 3% della RDI
• Riboflavina: 3% della RDI

La capsaicina, il principio attivo dei peperoncini di Cayenna, è ciò che dà loro le loro proprietà medicinali.

Inoltre dà loro il loro gusto piccante. In effetti, quanto è caldo un peperoncino di Cayenna dipende dal suo contenuto di capsaicina. Più capsaicina contiene, più è calda.

Ecco 8 benefici scientifici del pepe di Cayenna.

1. Può aumentare il metabolismo

La capsaicina nei peperoncini di Cayenna ha proprietà di potenziamento del metabolismo.

Aiuta ad aumentare la quantità di calore prodotta dal tuo corpo, facendoti bruciare più calorie al giorno (2).

Lo fa attraverso un processo chiamato termogenesi indotta dalla dieta, che provoca un aumento del metabolismo.

In uno studio, le persone che hanno consumato una colazione contenente capsaicina e olio di trigliceridi a catena media hanno bruciato il 51% di calorie in più durante quel pasto, rispetto alle persone che non ne avevano fatto colazione (3).

Ma mentre la capsaicina aiuta ad aumentare il metabolismo, l'effetto complessivo è piccolo.

In un altro studio, le persone che hanno mangiato 1 grammo di pepe di Caienna rosso hanno bruciato solo altre 10 calorie in quattro ore e mezza, rispetto a quelle che non mangiavano pepe di Caienna (4).

È anche importante sapere che le persone che consumano regolarmente peperoni di Cayenna non continuano a trarne gli stessi benefici nel tempo, poiché i loro corpi si adattano agli effetti (4).

Sommario: La capsaicina nei peperoncini di Cayenna può aiutare ad aumentare il metabolismo. Tuttavia, il suo effetto è ridotto e potresti creare una tolleranza.

2. Può aiutare a ridurre la fame

È interessante notare che i peperoncini di Cayenna possono ridurre la fame, aiutandoti a mangiare meno e sentirti più pieno più a lungo.

Molti studi dimostrano che la capsaicina nei peperoncini di Cayenna aiuta a ridurre la fame (5, 6, 7, 8).

Come ciò non sia completamente compreso, ma uno studio ha dimostrato che riduce la produzione dell'ormone della fame grelina (9).

Uno studio ha dimostrato che le persone che assumevano capsaicina hanno mangiato meno cibo durante il giorno rispetto a coloro che non ne assumevano. In particolare, quelli che assumevano integratori di capsaicina hanno mangiato il 10% in meno, mentre quelli che hanno bevuto una bevanda contenente capsaicina hanno mangiato il 16% in meno (10).

Anche le persone dello stesso studio hanno riferito di sentirsi più sazi, mentre hanno mangiato meno calorie (10).

Sommario: La capsaicina nei peperoncini di Cayenna può aiutare a ridurre la fame, aiutandoti a mangiare meno durante il giorno.

3. Può abbassare la pressione sanguigna

L'ipertensione è un enorme rischio per la salute in tutto il mondo. Infatti, oltre il 40% degli adulti con più di 25 anni ha la pressione alta (11).

È interessante notare che studi sugli animali hanno dimostrato che la capsaicina nei peperoncini di Cayenna può ridurre la pressione alta.

Uno studio su topi con ipertensione ha mostrato che il consumo a lungo termine di spezie dietetiche contenenti capsaicina ha contribuito a ridurre la pressione sanguigna (12).

Un altro studio ha dimostrato che la capsaicina ha aiutato a rilassare i vasi sanguigni nei suini, portando ad abbassare la pressione sanguigna (13).

È importante notare che i risultati di cui sopra si basano su animali e gli effetti della capsaicina possono differire negli esseri umani. È meglio prendere questi risultati con un granello di sale.

Sommario: La capsaicina sembra ridurre la pressione sanguigna negli studi sugli animali. Sono necessari studi sull'uomo prima di formulare una raccomandazione.

4. Può aiutare la salute digestiva

Le spezie dietetiche e i loro componenti attivi possono offrire molti benefici allo stomaco.

Ad esempio, il pepe di Cayenna può aiutare a rafforzare la difesa dello stomaco dalle infezioni, aumentare la produzione di liquidi digestivi e aiutare a fornire enzimi allo stomaco, favorendo la digestione (14).

Lo fa stimolando i nervi nello stomaco che segnalano protezione contro le lesioni (15).

Mentre alcuni credono che il cibo piccante possa causare ulcere allo stomaco, un documento di revisione ha dimostrato che la capsaicina nei peperoncini di Cayenna può effettivamente aiutare a ridurre il rischio di ulcere allo stomaco (15).

Sommario: I peperoni di Cayenna possono aiutare a migliorare la salute dell'apparato digerente e ridurre il rischio di ulcere allo stomaco.

5. Può aiutare ad alleviare il dolore

La capsaicina ha potenti proprietà antidolorifiche se applicata sulla pelle in una crema.

Questo perché la capsaicina aiuta a ridurre la quantità di sostanza P, un neuropeptide prodotto dall'organismo che viaggia verso il cervello per segnalare dolore (16).

Quando viene prodotta meno sostanza P, i segnali di dolore non possono più raggiungere il cervello e le sensazioni di dolore diminuiscono (17).

La capsaicina è disponibile come crema per la pelle ed è spesso raccomandata per le seguenti condizioni (18, 19):

• Dolori articolari e muscolari
• Mal di schiena lombare
• Dolore dopo l'intervento chirurgico
• Dolore da condizioni nervose come l'herpes zoster

Inoltre, è importante notare che la crema alla capsaicina non deve essere applicata su una ferita aperta o sulla pelle rotta.

Sommario: La capsaicina ha potenti proprietà antidolorifiche. Allevia il dolore riducendo la quantità di sostanza P prodotta dal corpo.

6. Può migliorare la psoriasi

Le malattie autoimmuni sono condizioni in cui il tuo corpo si attacca da solo.

La psoriasi è un esempio di una malattia autoimmune che appare come chiazze di pelle rossa, pruriginosa e squamosa.

Attualmente, non esiste una cura per la psoriasi. Tuttavia, le creme di capsaicina possono aiutare ad alleviare il prurito e migliorare l'aspetto delle aree affette da psoriasi (20, 21).

Uno studio ha dimostrato che i pazienti con psoriasi trattati con crema alla capsaicina avevano ridotto in modo significativo ridimensionamento, arrossamento e irregolarità rispetto ai pazienti che avevano ricevuto una crema placebo (22).

Si ritiene che la sostanza P abbia un ruolo nella psoriasi. Come accennato in precedenza, la capsaicina aiuta a ridurre la quantità di sostanza P prodotta dall'organismo (23).

Sommario: Le creme di capsaicina possono aiutare a migliorare i sintomi della psoriasi aiutando a ridurre la quantità di sostanza P prodotta dal tuo corpo.

7. Può ridurre il rischio di cancro

Il cancro è una malattia caratterizzata da una crescita cellulare incontrollabile.

La capsaicina nei peperoncini di Cayenna mostra risultati promettenti nel ridurre il rischio di cancro. Può farlo attaccando molti percorsi diversi nel processo di crescita delle cellule tumorali (24, 25).

In effetti, studi hanno dimostrato che la capsaicina può rallentare la crescita delle cellule tumorali e persino causare la morte cellulare per molti diversi tipi di cancro, tra cui il cancro alla prostata, al pancreas e alla pelle (26).

Mentre gli effetti della capsaicina sulle cellule tumorali sembrano promettenti, è importante notare che i risultati attuali si basano su studi di laboratorio e su animali.

Gli effetti della capsaicina sul cancro nell'uomo non sono ancora stati studiati, quindi è saggio prendere queste informazioni con un granello di sale.

Sommario: La capsaicina ha mostrato risultati promettenti nella ricerca sul cancro, sebbene siano necessari studi sull'uomo prima di poter trarre conclusioni.

8. Facile da aggiungere alla tua dieta

Il peperoncino di cayenna è facile da integrare nella dieta. È disponibile in diverse forme, tra cui un alimento intero, spezie e integratore.

Una vasta selezione è disponibile su Amazon.

Puoi aggiungere un pizzico di spezie al pepe di Cayenna a molti dei tuoi cibi preferiti, come uova, patatine fritte fatte in casa e persino marinate.

In alternativa, puoi tagliare i peperoni di Cayenna interi e aggiungerli alle insalate.

Se non hai mai mangiato un peperoncino di cayenna prima, assicurati di fare un piccolo test di assaggio per vedere se riesci a tollerare il calore, poiché sono molto piccanti.

Sommario: I peperoni di Cayenne sono facili da incorporare nella tua dieta. Prova ad aggiungere un pizzico di esso ad alcuni dei tuoi pasti preferiti.

Rischi e precauzioni

I peperoncini di Cayenne sono generalmente riconosciuti come sicuri da mangiare (27).

Tuttavia, mangiare troppo pepe di Cayenna in una sola seduta può farti male di stomaco e farti sentire male (28).

Se stai assumendo farmaci per l'ipertensione, come gli ACE-inibitori, consulta il tuo medico prima di provare la crema alla capsaicina, poiché potrebbe causare tosse (29).

Inoltre, se assumi un fluidificante del sangue come warfarin, consulta il medico prima di provare i peperoncini di Cayenna poiché potrebbero aumentare il rischio di sanguinamento (30).

Infine, quando si applica la crema alla capsaicina sulla pelle, non applicarla su una ferita aperta o sulla pelle rotta.

Sommario: I peperoncini di Cayenne sono generalmente sicuri da mangiare. Tuttavia, se si assumono fluidificanti del sangue o farmaci per la pressione sanguigna, consultare il medico prima di provare i peperoncini di Cayenna o la crema di capsaicina.

La linea di fondo

I peperoncini di Cayenne possono avere molti benefici per la salute che sono il risultato del loro componente attivo, la capsaicina.

Possono ridurre l'appetito e aiutare a ridurre la pressione sanguigna, tra molti altri benefici.

Se sei preoccupato che i peperoncini di Cayenna possano interagire con il tuo attuale trattamento, è meglio consultare il medico.

Per la maggior parte delle persone, i peperoncini di Cayenna sono un ottimo modo per aggiungere un calcio alla tua dieta.