Stevia

Contenuto

• Prove insufficienti per valutare l'efficacia di...
• Precauzioni e avvertenze speciali:

La Stevia (Stevia rebaudiana) è un arbusto cespuglioso originario del Paraguay nord-orientale, del Brasile e dell'Argentina. Ora è coltivato in altre parti del mondo, incluso il Canada e parte dell'Asia e dell'Europa. Probabilmente è meglio conosciuto come fonte di dolcificanti naturali.

Alcune persone prendono la stevia per via orale per condizioni come ipertensione, diabete, bruciore di stomaco e molti altri, ma non ci sono buone prove scientifiche a sostegno di questi usi.

Gli estratti delle foglie di stevia sono disponibili come dolcificanti in molti paesi. Negli Stati Uniti, le foglie e gli estratti di stevia non sono approvati per l'uso come dolcificanti, ma possono essere utilizzati come "integratore alimentare" o nei prodotti per la cura della pelle. Nel dicembre 2008, la Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti ha concesso lo stato Generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) al rebaudioside A, una delle sostanze chimiche presenti nella stevia, da utilizzare come dolcificante additivo alimentare.

Database completo di medicine naturali valuta l'efficacia in base all'evidenza scientifica secondo la seguente scala: Efficace, Probabile Efficace, Probabilmente Efficace, Probabilmente Inefficace, Probabilmente Inefficace, Inefficace e Insufficiente Prova da valutare.

Le valutazioni di efficacia per STEVIA sono come segue:

Prove insufficienti per valutare l'efficacia di...

• Diabete. Alcune prime ricerche suggeriscono che l'assunzione di 1000 mg al giorno di estratto di foglie di stevia potrebbe ridurre i livelli di zucchero nel sangue dopo aver mangiato di una piccola quantità nelle persone con diabete di tipo 2. Ma altre ricerche mostrano che l'assunzione di 250 mg di stevioside, una sostanza chimica presente nella stevia, tre volte al giorno non riduce la glicemia dopo tre mesi di trattamento.
• Alta pressione sanguigna. Non è chiaro come la stevia possa influenzare la pressione sanguigna. Alcune ricerche suggeriscono che l'assunzione di 750-1500 mg di stevioside, un composto chimico contenuto nella stevia, riduce quotidianamente la pressione sanguigna sistolica (il numero più alto in una lettura della pressione sanguigna) di 10-14 mmHg e la pressione sanguigna diastolica (il numero più basso) di 6- 14 mmHg. Tuttavia, altre ricerche suggeriscono che l'assunzione di stevioside non riduce la pressione sanguigna.
• Problemi di cuore.
• Bruciore di stomaco.
• Perdita di peso.
• Ritenzione idrica.
• Altre condizioni.

Sono necessarie ulteriori prove per valutare l'efficacia della stevia per questi usi.

La stevia è una pianta che contiene dolcificanti naturali utilizzati negli alimenti. I ricercatori hanno anche valutato l'effetto delle sostanze chimiche nella stevia sulla pressione sanguigna e sui livelli di zucchero nel sangue. Tuttavia, i risultati della ricerca sono stati contrastanti.

Se assunto per via orale: La stevia e le sostanze chimiche contenute nella stevia, compreso lo stevioside e il rebaudioside A, sono PROBABILE SICURO se assunto per via orale come dolcificante negli alimenti. Rebaudioside A è stato generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) negli Stati Uniti per l'uso come dolcificante per alimenti. Stevioside è stato utilizzato in modo sicuro nella ricerca in dosi fino a 1500 mg al giorno per 2 anni. Alcune persone che assumono stevia o stevioside possono provare gonfiore o nausea. Altre persone hanno riferito sensazioni di vertigini, dolori muscolari e intorpidimento.

Alcune persone che assumono stevia o stevioside possono provare gonfiore o nausea. Altre persone hanno riferito sensazioni di vertigini, dolori muscolari e intorpidimento.

Precauzioni e avvertenze speciali:

Gravidanza e allattamento: Non ci sono abbastanza informazioni affidabili per sapere se è sicuro assumere la stevia durante la gravidanza o l'allattamento. Stai dalla parte della sicurezza ed evita l'uso.

Allergia all'ambrosia e piante affini: La Stevia appartiene alla famiglia delle Asteraceae/Compositae. Questa famiglia comprende l'ambrosia, i crisantemi, le calendule, le margherite e molte altre piante. In teoria, le persone sensibili all'ambrosia e alle piante correlate possono essere sensibili anche alla stevia.

Diabete: Alcune ricerche in corso suggeriscono che alcune delle sostanze chimiche contenute nella stevia potrebbero abbassare i livelli di zucchero nel sangue e potrebbero interferire con il controllo della glicemia. Tuttavia, altre ricerche non sono d'accordo. Se hai il diabete e prendi la stevia o uno qualsiasi dei dolcificanti che contiene, controlla attentamente la glicemia e riferisci i tuoi risultati al tuo medico.

Bassa pressione sanguigna: Ci sono alcune prove, anche se non conclusive, che alcune delle sostanze chimiche contenute nella stevia possono abbassare la pressione sanguigna. C'è la preoccupazione che queste sostanze chimiche possano causare un calo della pressione sanguigna troppo basso nelle persone che hanno la pressione sanguigna bassa. Chiedi consiglio al tuo medico prima di prendere la stevia o i dolcificanti che contiene, se hai la pressione bassa.

Moderare

Sii cauto con questa combinazione.

Litio

La stevia potrebbe avere un effetto simile a una pillola d'acqua o "diuretico". L'assunzione di stevia potrebbe ridurre il modo in cui il corpo si libera del litio. In teoria, questo potrebbe aumentare la quantità di litio nel corpo e provocare gravi effetti collaterali. Parla con il tuo medico prima di usare questo prodotto se stai assumendo litio. Potrebbe essere necessario modificare la dose di litio.

Minore

Stai attento con questa combinazione.

Farmaci per il diabete (farmaci antidiabetici)

Alcune ricerche mostrano che la stevia potrebbe ridurre la glicemia nelle persone con diabete di tipo 2. In teoria, la stevia potrebbe causare un'interazione con i farmaci per il diabete con conseguente abbassamento dei livelli di zucchero nel sangue; tuttavia, non tutte le ricerche hanno scoperto che la stevia abbassa la glicemia. Pertanto, non è chiaro se questa potenziale interazione sia una grande preoccupazione. Fino a quando non si saprà di più, controlla attentamente la glicemia se prendi la stevia. Potrebbe essere necessario modificare la dose del farmaco per il diabete.

Alcuni farmaci usati per il diabete includono glimepiride (Amaryl), gliburide (DiaBeta, Glynase PresTab, Micronase), insulina, pioglitazone (Actos), rosiglitazone (Avandia), clorpropamide (Diabinese), glipizide (Glucotrol), tolbutamide (Orinase) e altri .

Farmaci per la pressione alta (farmaci antipertensivi)

Alcune ricerche mostrano che la stevia potrebbe ridurre la pressione sanguigna. In teoria, l'assunzione di stevia insieme ai farmaci usati per abbassare la pressione sanguigna potrebbe far abbassare la pressione sanguigna. Tuttavia, alcune ricerche mostrano che la stevia non influisce sulla pressione sanguigna. Pertanto, non è noto se questa potenziale interazione sia una grande preoccupazione.

Alcuni farmaci per l'ipertensione includono captopril (Capoten), enalapril (Vasotec), losartan (Cozaar), valsartan (Diovan), diltiazem (Cardizem), amlodipina (Norvasc), idroclorotiazide (HydroDiuril), furosemide (Lasix) e molti altri .

Erbe e integratori che potrebbero abbassare la pressione sanguigna

La stevia potrebbe abbassare la pressione sanguigna. Usarlo insieme ad altre erbe e integratori che hanno lo stesso effetto potrebbe aumentare il rischio che la pressione sanguigna scenda troppo in alcune persone. Alcuni di questi prodotti includono andrographis, peptidi di caseina, artiglio di gatto, coenzima Q-10, olio di pesce, L-arginina, lycium, ortica, teanina e altri.

Erbe e integratori che potrebbero abbassare la glicemia

La stevia potrebbe abbassare la glicemia. Usarlo insieme ad altre erbe e integratori che hanno lo stesso effetto potrebbe far abbassare troppo la glicemia in alcune persone. Alcuni di questi prodotti includono acido alfa-lipoico, melone amaro, cromo, artiglio del diavolo, fieno greco, aglio, gomma di guar, semi di ippocastano, ginseng Panax, psillio, ginseng siberiano e altri.

Non sono note interazioni con gli alimenti.

La dose appropriata di stevia dipende da diversi fattori come l'età, la salute e molte altre condizioni dell'utente. Al momento non ci sono abbastanza informazioni scientifiche per determinare un intervallo appropriato di dosi per la stevia. Tieni presente che i prodotti naturali non sono sempre necessariamente sicuri e i dosaggi possono essere importanti. Assicurati di seguire le indicazioni pertinenti sulle etichette dei prodotti e consulta il tuo farmacista o medico o altro operatore sanitario prima dell'uso.

Azucacaa, Caa-He-É, Ca-A-Jhei, Ca-A-Yupi, Capim Doce, Chanvre d'Eau, Eira-Caa, Erva Doce, Estevia, Eupatorium rebaudianum, Green Stevia, Kaa Jhee, Mustelia eupatoria, Paraguay Stevioside, Plante Sucrée, Reb A, Rebaudioside A, Rébaudioside A, Rebiana, Stévia, Stevia eupatoria, Stevia Plant, Stevia purpurea, Stevia rebaudiana, Stevioside, Sweet Herb of Paraguay, Sweet Herb, Sweet Leaf of Paraguay, Sweetleaf, Yerba Dulce.

Per saperne di più su come è stato scritto questo articolo, consulta il Database completo di medicine naturali metodologia.

1. Stamataki NS, Scott C, Elliott R, McKie S, Bosscher D, McLaughlin JT. Il consumo di bevande di stevia prima del pranzo riduce l'appetito e l'assunzione totale di energia senza influenzare la glicemia o il pregiudizio attentivo agli stimoli alimentari: uno studio controllato randomizzato in doppio cieco in adulti sani. J Nutr. 2020;150:1126-1134. Visualizza estratto.
2. Farhat G, Berset V, Moore L. Effetti dell'estratto di stevia sulla risposta al glucosio postprandiale, sulla sazietà e sull'assunzione di energia: una prova di crossover a tre braccia. Nutrienti. 2019;11:3036. Visualizza estratto.
3. Ajami M, Seyfi M, Abdollah Pouri Hosseini F, et al. Effetti della stevia sul profilo glicemico e lipidico dei pazienti diabetici di tipo 2: uno studio controllato randomizzato. Avicenna J Phytomed. 2020;10:118-127. Visualizza estratto.
4. Lemus-Mondaca R, Vega-Galvez A, Zura-Bravo L, Ah-Hen K. Stevia rebaudiana Bertoni, fonte di un dolcificante naturale ad alta potenza: una rassegna completa sugli aspetti biochimici, nutrizionali e funzionali. chimica alimentare. 2012;132:11121-1132.
5. Taware, A. S., Mukadam, D. S. e Chavan, A. M. Attività antimicrobica di diversi estratti di callo e piantine coltivate in tessuto di Stevia Rebaudiana (Bertoni). Journal of Applied Science Research 2010;6:883-887.
6. Yadav, A. Una recensione sul miglioramento della stevia [Stevia rebaudiana (Bertoni). Canadian Journal of Plant Science 2011; 91: 1-27.
7. Klongpanichpak, S., Temcharoen, P., Toskulkao, C., Apibal, S. e Glinsukon, T. Mancanza di mutagenicità di stevioside e steviolo in Salmonella typhimurium TA 98 e TA 100. J Med Assoc Thai. 1997;80 Supplemento 1:S121-S128. Visualizza estratto.
8. D'Agostino, M., De Simone, F., Pizza, C., and Aquino, R. [Sterols in Stevia rebaudiana Bertoni]. Boll.Soc Ital Biol Sper. 12-30-1984;60:2237-2240. Visualizza estratto.
9. Kinghorn, A. D., Soejarto, D. D., Nanayakkara, N. P., Compadre, C. M., Makapugay, H. C., Hovanec-Brown, J. M., Medon, P. J. e Kamath, S. K. Una procedura di screening fitochimico per il glicoside ste-kaurenico dolce ent-the. J Nat Prod. 1984;47:439-444. Visualizza estratto.
10. Chaturvedula, V. S. e Prakash, I. Strutture dei nuovi glicosidi diterpenici della Stevia rebaudiana. Carbohydr.Res 6-1-2011;346:1057-1060. Visualizza estratto.
11. Chaturvedula, V. S., Rhea, J., Milanowski, D., Mocek, U. e Prakash, I. Due glicosidi diterpenici minori dalle foglie di Stevia rebaudiana. Nat.Prod Commun 2011;6:175-178. Visualizza estratto.
12. Li, J., Jiang, H. e Shi, R. Un nuovo glicoside quercetina acilato dalle foglie di Stevia rebaudiana Bertoni. Nat.Prod Res 2009;23:1378-1383. Visualizza estratto.
13. Yang, P. S., Lee, J. J., Tsao, C. W., Wu, H. T. e Cheng, J. T. Effetto stimolante dello stevioside sui recettori oppioidi mu periferici negli animali. Neurosci.Lett.4-17-2009;454:72-75. Visualizza estratto.
14. Takasaki, M., Konoshima, T., Kozuka, M., Tokuda, H., Takayasu, J., Nishino, H., Miyakoshi, M., Mizutani, K. e Lee, K. H. Agenti preventivi del cancro. Parte 8: Effetti chemiopreventivi dello stevioside e dei composti correlati. Bioorg.Med.Chem. 1-15-2009;17:600-605. Visualizza estratto.
15. Yodyingyuad, V. e Bunyawong, S. Effetto dello stevioside sulla crescita e sulla riproduzione. Hum.riprod. 1991;6:158-165. Visualizza estratto.
16. Geuns, J. M., Buyse, J., Vankeirsbilck, A. e Temme, E. H. Metabolismo dello stevioside da parte di soggetti sani. Exp Biol Med (Maywood.) 2007;232:164-173. Visualizza estratto.
17. Boonkaewwan, C., Toskulkao, C. e Vongsakul, M. Attività antinfiammatorie e immunomodulanti dello stevioside e del suo metabolita steviolo sulle cellule THP-1. J Agric.Food Chem 2-8-2006;54:785-789. Visualizza estratto.
18. Chen, T. H., Chen, S. C., Chan, P., Chu, Y. L., Yang, H. Y. e Cheng, J. T. Meccanismo dell'effetto ipoglicemizzante dello stevioside, un glicoside della Stevia rebaudiana. Planta Med 2005;71:108-113. Visualizza estratto.
19. Abudula, R., Jeppesen, P. B., Rolfsen, S. E., Xiao, J. e Hermansen, K. Rebaudioside A stimola potentemente la secrezione di insulina da isole di topo isolate: studi sulla dipendenza da dose, glucosio e calcio. Metabolismo 2004;53:1378-1381. Visualizza estratto.
20. Gardana, C., Simonetti, P., Canzi, E., Zanchi, R. e Pietta, P. Metabolismo di stevioside e rebaudioside A da estratti di Stevia rebaudiana da parte della microflora umana. J.Agric.Food Chem. 22-10-2003;51:6618-6622. Visualizza estratto.
21. Jeppesen, PB, Gregersen, S., Rolfsen, SE, Jepsen, M., Colombo, M., Agger, A., Xiao, J., Kruhoffer, M., Orntoft, T. e Hermansen, K. Antiiperglicemizzante e effetti sulla riduzione della pressione sanguigna dello stevioside nel ratto Goto-Kakizaki diabetico. Metabolismo 2003;52:372-378. Visualizza estratto.
22. Koyama, E., Kitazawa, K., Ohori, Y., Izawa, O., Kakegawa, K., Fujino, A. e Ui, M. Metabolismo in vitro degli edulcoranti glicosidici, miscela di stevia e stevia enzimaticamente modificata in microflora intestinale umana. Tossico chimico alimentare. 2003;41:359-374. Visualizza estratto.
23. Yasukawa, K., Kitanaka, S. e Seo, S. Effetto inibitorio dello stevioside sulla promozione del tumore da parte del 12-O-tetradecanoylphorbol-13-acetato nella carcinogenesi in due fasi nella pelle del topo. Biol Pharm Bull. 2002;25:1488-1490. Visualizza estratto.
24. Jeppesen, P. B., Gregersen, S., Alstrup, K. K. e Hermansen, K. Stevioside induce effetti antiiperglicemici, insulinotropici e glucagonostatici in vivo: studi sui ratti diabetici Goto-Kakizaki (GK). Fitomedicina 2002;9:9-14. Visualizza estratto.
25. Lee, C. N., Wong, K. L., Liu, J. C., Chen, Y. J., Cheng, J. T. e Chan, P. Effetto inibitorio dello stevioside sull'afflusso di calcio per produrre antiipertensione. Planta Med 2001;67:796-799. Visualizza estratto.
26. Aritajat, S., Kaweewat, K., Manosroi, J. e Manosroi, A. Test letale dominante nei ratti trattati con alcuni estratti vegetali. Sud-est asiatico J Trop.Med Public Health 2000;31 Suppl 1:171-173. Visualizza estratto.
27. Ferri LA, Alves-Do-Prado W, Yamada SS, et al. Indagine sull'effetto antipertensivo dello stevioside grezzo orale in pazienti con ipertensione essenziale lieve. Phytother Res 2006;20:732-6. Visualizza estratto.
28. Barriocanal LA, Palacios M, Benitez G, et al. Apparente mancanza di effetto farmacologico dei glicosidi steviolici usati come dolcificanti nell'uomo. Uno studio pilota sulle esposizioni ripetute in alcuni soggetti normotesi e ipotesi e nei diabetici di tipo 1 e 2. Regul Toxicol Pharmacol 2008;51:37-41. Visualizza estratto.
29. Boonkaewwan C, Ao M, Toskulkao C, Rao MC. Attività immunomodulatorie e secretorie specifiche di stevioside e steviolo nelle cellule intestinali. J Agric Food Chem 2008;56:3777-84. Visualizza estratto.
30. Prakash I, Dubois GE, Clos JF, et al. Sviluppo di rebiana, un dolcificante naturale non calorico. Tossicolo chimico alimentare 2008;46 Suppl 7:S75-82. Visualizza estratto.
31. Maki KC, Curry LL, Carakostas MC, et al. Gli effetti emodinamici del rebaudioside A in adulti sani con pressione sanguigna normale e bassa. Tossicolo chimico alimentare 2008;46 Suppl 7:S40-6. Visualizza estratto.
32. Brusi DJ. Una revisione critica della tossicità genetica di steviolo e glicosidi steviolici. Tossicolo chimico alimentare 2008;46 Suppl 7:S83-91. Visualizza estratto.
33. CFSAN/Ufficio per la sicurezza degli additivi alimentari. Lettera di risposta dell'agenzia: GRAS Notice No. 000252. U.S. Food and Drug Administration, 17 dicembre 2008. Disponibile all'indirizzo: http://www.cfsan.fda.gov/~rdb/opa-g252.html.
34. CFSAN/Ufficio per la sicurezza degli additivi alimentari. Avvisi GRAS ricevuti nel 2008. GRN No. 252. U.S. Food and Drug Administration, dicembre 2008. Disponibile all'indirizzo: http://www.cfsan.fda.gov/~rdb/opa-gn08.html.
35. Lailerd N, Saengsirisuwan V, Sloniger JA, et al. Effetti dello stevioside sull'attività di trasporto del glucosio nel muscolo scheletrico di ratto insulino-sensibile e insulino-resistente. Metabolismo 2004;53:101-7. Visualizza estratto.
36. Gregersen S, Jeppesen PB, Holst JJ, Hermansen K. Effetti antiiperglicemici dello stevioside in soggetti diabetici di tipo 2. Metabolismo 2004;53:73-6. Visualizza estratto.
37. Geni JM. Stevioside. Fitochimica 2003;64:913-21. Visualizza estratto.
38. Chan P, Tomlinson B, Chen YJ, et al. Uno studio in doppio cieco controllato con placebo sull'efficacia e la tollerabilità dello stevioside orale nell'ipertensione umana. Br J Clin Pharmacol 2000;50:215-20. Visualizza estratto.
39. Hsieh MH, Chan P, Sue YM, et al. Efficacia e tollerabilità dello stevioside orale in pazienti con ipertensione essenziale lieve: uno studio di due anni, randomizzato, controllato con placebo. Clin Ther 2003;25:2797-808. Visualizza estratto.
40. FDA. Ufficio per gli affari regolatori. Detenzione automatica di foglie di stevia, estratto di foglie di stevia e alimenti contenenti stevia. http://www.fda.gov/ora/fiars/ora_import_ia4506.html (consultato il 21 aprile 2004).
41. Morimoto T, Kotegawa T, Tsutsumi K, et al. Effetto dell'erba di San Giovanni sulla farmacocinetica della teofillina in volontari sani. J Clin Pharmacol 2004;44:95-101. Visualizza estratto.
42. Wasuntarawat C, Temcharoen P, Toskulkao C, et al. Tossicità per lo sviluppo dello steviolo, un metabolita dello stevioside, nel criceto. Drug Chem Toxicol 1998;21:207-22. Visualizza estratto.
43. Toskulkao C, Sutheerawatananon M, Wanichanon C, et al. Effetti di stevioside e steviolo sull'assorbimento intestinale del glucosio nei criceti. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo) 1995;41:105-13. Visualizza estratto.
44. Melis MS. Effetti della somministrazione cronica di Stevia rebaudiana sulla fertilità nei ratti. J Ethnopharmacol 1999;67:157-61. Visualizza estratto.
45. Jeppesen PB, Gregersen S, Poulsen CR, Hermansen K. Stevioside agisce direttamente sulle cellule beta pancreatiche per secernere insulina: azioni indipendenti dall'attività del canale K+ sensibile all'adenosina monofosfato ciclico e all'adenosina trifosfato. Metabolismo 2000;49:208-14. Visualizza estratto.
46. Melis MS, Sainati AR. Effetto del calcio e del verapamil sulla funzione renale dei ratti durante il trattamento con stevioside. J Ethnopharmacol 1991;33:257-622. Visualizza estratto.
47. Hubler MO, Bracht A, Kelmer-Bracht AM. Influenza dello stevioside sui livelli di glicogeno epatico nei ratti a digiuno. Res Commun Chem Pathol Pharmacol 1994;84:111-8. Visualizza estratto.
48. Pezzuto JM, Compadre CM, Swanson SM, et al. Lo steviolo attivato metabolicamente, l'aglicone dello stevioside, è mutageno. Proc Natl Acad Sci USA 1985;82:2478-82. Visualizza estratto.
49. Matsui M, Matsui K, Kawasaki Y, et al. Valutazione della genotossicità di stevioside e steviolo mediante sei saggi di mutagenicità in vitro e uno in vivo. Mutagenesi 1996;11:573-9. Visualizza estratto.
50. Melis MS. Somministrazione cronica di estratto acquoso di Stevia rebaudiana nei ratti: effetti renali. J Ethnopharmacol 1995;47:129-34. Visualizza estratto.
51. Melis MS. Un estratto grezzo di Stevia rebaudiana aumenta il flusso plasmatico renale di ratti normali e ipertesi. Braz J Med Biol Res 1996;29:669-75. Visualizza estratto.
52. Chan P, Xu DY, Liu JC, et al. L'effetto dello stevioside sulla pressione sanguigna e sulle catecolamine plasmatiche nei ratti spontaneamente ipertesi. Vita Sci 1998;63:1679-84. Visualizza estratto.
53. Curi R, Alvarez M, Bazotte RB, et al. Effetto della Stevia rebaudiana sulla tolleranza al glucosio negli esseri umani adulti normali. Braz J Med Biol Res 1986;19:771-4. Visualizza estratto.
54. Tomita T, Sato N, Arai T, et al. Attività battericida di un estratto fermentato di acqua calda di Stevia rebaudiana Bertoni verso Escherichia coli O157:H7 enteroemorragica e altri batteri patogeni di origine alimentare. Microbiol Immunol 1997;41:1005-9. Visualizza estratto.

Ultima revisione - 11/10/2020