5 Passi per Facilitare una Dieta Vegana

Contenuto

• Crea una lista (e controllala due volte)
• Fai la tua ricerca
• Impara a orientarti nella cucina vegana
• Sbarazzati della tentazione
• Chiedi aiuto
• Recensione per

Mentre potresti aver sentito parlare di quei non mangiatori di carne noti come vegetariani, c'è una setta estrema di loro chiamata vegani, o quelli che non solo saltano la carne, ma evitano anche latticini, uova e tutto ciò che è derivato o addirittura lavorato usando-animali o prodotti di origine animale.

Con celebrità come Ellen De Generis, Portia De Rossi, Carrie Underwood, Lea Michele, e Jenna Dewan Tatum tutti pretendenti i benefici per la salute di diventare vegani, la pratica è diventata più popolare che mai. Alanis Morisette attribuisce alla dieta l'averla aiutata a perdere 20 sterline e le attrici Olivia Wilde e Alicia Silverstone entrambi dedicano i loro blog alla pratica. Silverstone ha persino scritto un libro al riguardo, una volta dicendo "[è] la cosa migliore che ho fatto nella mia vita. Sono molto più felice e più fiducioso".

Interessato a provarlo? Siamo andati da un nutrizionista esperto per scoprire cinque modi per avvicinarti al veganismo e determinare se questa scelta di vita fa davvero per te.

Crea una lista (e controllala due volte)

Se "Perché Ellen DeGeneris lo sta facendo" è l'unica ragione per cui puoi pensare di diventare vegano, potresti voler ricrederti.

"Scorri e fai un elenco di tutti i motivi per cui vuoi adottare questo tipo di dieta", afferma Elizabeth DeRobertis, direttrice del Nutrition Center presso lo Scarsdale Medical Group di Scarsdale, New York, e fondatrice del prodotto per la gestione del peso HungerShield. "Questo ti aiuterà a determinare se è qualcosa che ti impegni a fare, perché ci vorrà uno sforzo per farlo", dice. "Ti aiuterà anche essere in grado di rispondere a coloro che mettono in dubbio la tua scelta alimentare, così ti sentirai esperto della tua risposta".

Fai la tua ricerca

Preparati a dedicare del tempo, poiché c'è una curva di apprendimento.

"Ci vuole molto tempo e sforzi per controllare ogni etichetta e scoprire quei prodotti alimentari che potrebbero non essere conformi alla tua nuova dieta", afferma DeRobertis. "Dovrai abituarti a leggere le etichette su tutto e imparare a navigare nelle dichiarazioni degli ingredienti, in modo da poter identificare quali ingredienti sono vegani e quali potrebbero contenere prodotti animali nascosti".

Inoltre, potresti voler consultare prima il tuo medico. "È anche importante dare un'occhiata alla tua storia medica e familiare, poiché le diete vegane sono spesso ricche di soia. Se hai avuto una storia personale di cancro al seno o di cellule atipiche, troppa soia può essere dannosa in quanto agisce come un sostituto di estrogeni", dice.

Impara a orientarti nella cucina vegana

"Trova un sacco di ottime ricette vegane", consiglia DeRobertis. "Mangiare in stile vegano richiederà un po' di pianificazione e un po' di lavoro di preparazione, quindi identifica alcuni siti web e libri di cucina con ricette che ti sembrano attraenti, in modo da avere alcuni dei tuoi pasti pianificati in anticipo".

Una volta identificate alcune ricette che ti piacciono e che puoi preparare regolarmente, sarà anche più facile fare la spesa.

Sbarazzati della tentazione

Crea un ambiente alimentare vegano. "È importante non solo buttare via le tue scelte alimentari non vegane in modo che non siano affatto in casa tua, ma è altrettanto importante rifornire il frigorifero e gli armadi con molte scelte vegane sane", afferma DeRobertis. Inoltre, quando mangi fuori, abituati a dire a camerieri e cameriere che sei vegano in modo che possano suggerirti piatti su misura per te.

Chiedi aiuto

È importante assicurarsi che la propria dieta vegana sia ben bilanciata. "Questo significa ottenere abbastanza proteine ​​e una varietà di vitamine e minerali", afferma DeRobertis. "Sedersi con un dietologo registrato per rivedere periodicamente la propria dieta è una buona idea". Puoi trovarne uno nella tua zona visitando Eatright.org.

Recensione per