Dieta liquida completa

Una dieta completamente liquida è composta solo da liquidi e cibi che normalmente sono liquidi e cibi che diventano liquidi quando sono a temperatura ambiente, come il gelato. Include anche:

• Zuppe cremose filtrate
• Tè
• Succo
• gelatina
• frappè
• Budino
• ghiaccioli

Non puoi mangiare cibi solidi quando sei a dieta piena di liquidi.

Potrebbe essere necessario seguire una dieta completamente liquida subito prima di un test o una procedura medica o prima di determinati tipi di intervento chirurgico. È importante seguire esattamente la dieta per evitare problemi con la procedura o l'intervento chirurgico o i risultati dei test.

Potrebbe anche essere necessario seguire una dieta liquida completa per un po' di tempo dopo aver subito un intervento chirurgico allo stomaco o all'intestino. Potrebbe anche essere necessario seguire questa dieta se hai problemi a deglutire o masticare. Se ti viene prescritta questa dieta per la disfagia (problemi di deglutizione), il tuo logopedista ti fornirà linee guida più specifiche. A volte la dieta liquida completa è un passaggio tra una dieta liquida chiara e la dieta normale.

Puoi mangiare o bere solo cose che sono liquide. Potresti avere questi cibi e bevande:

• acqua
• Succhi di frutta, compresi nettari e succhi con polpa
• Burro, margarina, olio, panna, crema pasticcera e budino
• Gelato semplice, frozen yogurt e sorbetto
• Gelati alla frutta e ghiaccioli
• Zucchero, miele e sciroppi
• Brodo per zuppe (brodo, consommé e zuppe cremose, ma senza solidi)
• Soda, come ginger ale e Sprite
• Gelatina (Jell-O)
• Boost, Garantire, Risorse e altri integratori liquidi
• Tè o caffè con panna o latte e zucchero o miele

Chiedi al tuo medico o dietologo se puoi includere questi alimenti nella tua dieta completamente liquida:

• Cereali cotti e raffinati, come crema di riso, farina d'avena, semola o farina (crema di grano)
• Carni scolate, come quelle delle pappe
• Purè di patate in zuppa

Non mangiare alcun tipo di formaggio, frutta (fresca, congelata o in scatola), carne e cereali che non siano nella tua lista "OK".

Inoltre, non mangiare verdure crude o cotte. E non mangiare gelati o altri dessert congelati che contengono solidi o sopra, come noci, gocce di cioccolato e pezzi di biscotti.

Prova ad avere un mix di 5-7 cibi che puoi mangiare a colazione, pranzo e cena.

I cibi liquidi non includono il purè, come il purè di patate o l'avocado.

Mangiare solo una dieta completamente liquida può darti abbastanza energia, proteine ​​e grassi. Ma non ti dà abbastanza fibra. Inoltre, potresti non ottenere tutte le vitamine e i minerali di cui hai bisogno. Quindi, il medico potrebbe consigliarti di assumere determinate vitamine e integratori.

Questa dieta è sicura per le persone con diabete, ma solo se seguite da vicino dal medico.

Per la maggior parte delle persone che seguono una dieta completamente liquida, l'obiettivo è ottenere da 1.350 a 1.500 calorie e 45 grammi di proteine ​​al giorno.

Se hai bisogno di seguire una dieta liquida completa per molto tempo, dovrai essere sotto la cura di un dietologo. Chiedi al tuo medico se puoi mangiare questi alimenti insieme per aggiungere calorie:

• Latte secco scremato aggiunto alle tue bevande
• Polveri proteiche o albumi d'uovo liquidi o in polvere aggiunti alle bevande
• Polvere per colazione istantanea aggiunta a latte, budini, creme e frappè
• Carni scolate (come quelle delle pappe) aggiunte ai brodi
• Burro o margarina aggiunti a cereali caldi e zuppe
• Zucchero o sciroppo aggiunti alle bevande

Chirurgia - dieta liquida completa; Test medico - dieta liquida completa

Pham AK, McClave SA. Gestione nutrizionale. In: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, eds. Malattia gastrointestinale e epatica di Sleisenger e Fordtran. 11a ed. Filadelfia, PA: Elsevier; 2021: cap 6.

Gamma TL, Samra NS. Dieta completamente liquida. In: StatPearls [Internet]. L'isola del tesoro (FL): StatPearls Publishing; 2020 gennaio Aggiornato il 30 aprile 2020. Accesso al 29 settembre 2020. PMID: 32119276 www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK554389/.

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