9 Segni e sintomi di carenza di vitamina B6

Contenuto

• 1. Eruzioni cutanee
• 2. Labbra screpolate e doloranti
• 3. Lingua irritata e lucida
• 4. Cambiamenti dell'umore
• 5. Funzione immunitaria indebolita
• 6. Stanchezza e bassa energia
• 7. Formicolio e dolore alle mani e ai piedi
• 8. Convulsioni
• 9. Alta omocisteina
• Alimenti ricchi di vitamina B6
• La linea di fondo

La vitamina B6, nota anche come piridossina, è una delle otto vitamine del gruppo complesso B. Anche se è stato scoperto nel 1932, gli scienziati stanno ancora imparando cose nuove al riguardo.

Molte persone assumono abbastanza B6 nella loro dieta, ma se sei carente di altre vitamine del complesso B, come acido folico e B12, è più probabile che tu sia carente anche di vitamina B6 (1).

La carenza di vitamina B6 è più comune nelle persone con malattie epatiche, renali, digestive o autoimmuni, nonché nei fumatori, nelle persone obese, negli alcolisti e nelle donne in gravidanza (2, 3, 4).

Nel tuo corpo, B6 è coinvolto in oltre 150 reazioni enzimatiche. Questi aiutano il tuo corpo a elaborare proteine, carboidrati e grassi che mangi. B6 è anche strettamente collegato con le funzioni del sistema nervoso e immunitario (3, 5, 6).

Più recentemente, è stato scoperto che B6 ha proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Ciò significa che può svolgere un ruolo nell'aiutare a prevenire condizioni croniche come le malattie cardiache e il cancro (5, 7, 8).

Ecco 9 segni e sintomi di carenza di vitamina B6.

1. Eruzioni cutanee

La carenza di vitamina B6 è una delle cause di un'eruzione cutanea rossa e pruriginosa chiamata dermatite seborroica.

L'eruzione cutanea può apparire sul cuoio capelluto, sul viso, sul collo e sulla parte superiore del torace. È noto per il suo aspetto oleoso e traballante e può causare gonfiore o macchie bianche (9).

Uno dei motivi per cui la carenza di B6 può provocare eruzioni cutanee è che la vitamina aiuta a sintetizzare il collagene, che è necessario per una pelle sana. In questi casi, il consumo di B6 può eliminare rapidamente l'eruzione cutanea (10, 11).

Alcune persone affette da dermatite seborroica possono avere requisiti più elevati di B6. Una crema per il viso B6 ha aiutato alcune persone a migliorare i sintomi della dermatite seborroica (12).

Sommario Un'eruzione cutanea pruriginosa, oleosa e traballante è un segno comune di carenza di B6. Consumare abbastanza B6 generalmente aiuta a eliminare rapidamente l'eruzione cutanea in caso di carenza.

2. Labbra screpolate e doloranti

La cheilosi, caratterizzata da labbra irritate, rosse e gonfie con angoli della bocca screpolati, può derivare da carenza di B6. Le aree incrinate possono sanguinare e infettarsi.

Oltre ad essere molto doloroso, avere le labbra screpolate e doloranti può rendere difficili attività come mangiare e parlare.

La correzione della carenza di B6 con alimenti ricchi di vitamina o di un integratore può chiarire questi sintomi.

In particolare, anche carenze di riboflavina, acido folico, ferro e altri nutrienti possono causare questa condizione, così come il tempo soleggiato, secco o ventoso e altri fattori esterni (13, 14).

Sommario Le labbra dolenti con crepe negli angoli della bocca possono essere un segno di carenza di B6. In tal caso, assumere abbastanza B6 attraverso il cibo o un integratore potrebbe curare le tue labbra.

3. Lingua irritata e lucida

Se hai un deficit di B6, la lingua può diventare gonfia, dolorante, liscia, infiammata o arrossata. Questo si chiama glossite.

La superficie lucida e liscia della lingua è dovuta alla perdita di papille. Questi sono i dossi sulla tua lingua. La glossite può causare problemi a masticare, deglutire e parlare.

Il rifornimento di B6 tratta la glossite, a condizione che una carenza sia l'unica causa.

Anche le carenze di altri nutrienti, inclusi folati e B12, possono provocare questa condizione. Potrebbe essere necessario consumare abbastanza di tutte queste vitamine per chiarire la glossite (15).

Sommario Una lingua gonfia, infiammata e dall'aspetto lucido è un segno di carenza di B6. Anche le carenze di altri nutrienti, in particolare acido folico e B12, possono contribuire alla condizione.

4. Cambiamenti dell'umore

Le carenze di B6 possono influenzare il tuo umore, a volte contribuendo a depressione, ansia, irritabilità e aumento dei sentimenti di dolore (16).

Questo perché B6 è coinvolto nella produzione di diversi neurotrasmettitori, come la serotonina e l'acido gamma-aminobutirrico (GABA). Sia la serotonina che il GABA aiutano a controllare l'ansia, la depressione e i sentimenti di dolore.

Il ruolo di B6 nella lotta contro tali problemi dell'umore è stato testato in una varietà di condizioni.

Ad esempio, in circa la metà degli individui con autismo, l'integrazione con B6 aiuta a ridurre i problemi comportamentali, probabilmente perché aiuta a produrre neurotrasmettitori (17).

La ricerca suggerisce anche che l'assunzione giornaliera di 50-80 mg di integratori di B6 può aiutare con i sintomi della sindrome premestruale (PMS), quali malumore, irritabilità, ansia e depressione (18, 19).

Un possibile motivo per cui B6 può aiutare con la sindrome premestruale è perché aiuta a produrre serotonina, che solleva l'umore. Gli scienziati stanno facendo ulteriori ricerche per capire se le donne che soffrono di sindrome premestruale possono effettivamente avere carenze di vitamine e minerali (19, 20, 21).

Sommario Cambiamenti dell'umore come irritabilità, ansia e depressione possono verificarsi quando sei a basso contenuto di B6. Questo perché B6 è necessario per creare messaggeri nervosi che aiutano a controllare il tuo umore.

5. Funzione immunitaria indebolita

Un sistema immunitario ben funzionante è la chiave per prevenire infezioni, infiammazioni e vari tipi di cancro. Carenze nutrizionali, incluso B6, possono disturbare il sistema immunitario.

Più specificamente, una carenza di B6 può comportare una riduzione della produzione di anticorpi necessari per combattere le infezioni (22).

Una carenza di B6 può anche ridurre la produzione di globuli bianchi da parte dell'organismo, inclusi i linfociti T. Queste cellule regolano la funzione immunitaria, aiutandola a rispondere in modo appropriato.

Inoltre, B6 aiuta il tuo corpo a produrre una proteina chiamata interleuchina-2, che aiuta a dirigere l'azione dei globuli bianchi (23).

Le persone con disturbi autoimmuni (in cui il sistema immunitario si rivolge contro se stesso), possono avere una maggiore distruzione di B6, che aumenta il bisogno di vitamina (2).

Sommario Se non ottieni abbastanza B6, il tuo corpo non può produrre gli anticorpi, i globuli bianchi e altri fattori immunitari necessari per combattere i germi e scongiurare le malattie.

6. Stanchezza e bassa energia

Una carenza di vitamina B6 può farti sentire insolitamente stanco e pigro.

Un grande motivo è il ruolo della vitamina B6 nell'aiutare a produrre emoglobina. Questa è la proteina presente nei globuli rossi che aiuta a trasportare ossigeno in tutto il corpo.

Se le tue cellule non ricevono abbastanza ossigeno a causa di una quantità insufficiente di emoglobina, si chiama anemia. Questo può farti sentire stanco e debole.

Ci sono stati casi selezionati di anemia correlata a B6 in cui l'assunzione della forma inattiva di piridossina cloridrato (HCl) della vitamina non ha aiutato. Tuttavia, l'integrazione con la forma più attiva del corpo di B6, chiamata piridossale 5 '-fosfato (PLP), ha risolto l'anemia (16).

Puoi acquistare entrambe le forme di B6 come integratore, ma l'HCl della piridossina è più comune e generalmente costa meno del PLP. Oltre a sentirsi stanco di anemia, la carenza di B6 potrebbe anche potenzialmente contribuire alla stanchezza a causa del suo ruolo nel produrre l'ormone che favorisce il sonno melatonina (24, 25). Sommario La vitamina B6 è necessaria per aiutare i globuli rossi che trasportano l'ossigeno in tutto il corpo e aiutarti a sentirti energizzato.

7. Formicolio e dolore alle mani e ai piedi

La carenza di B6 può causare danni ai nervi chiamati neuropatia periferica.

I sintomi possono includere bruciore, dolore lancinante e formicolio a braccia, gambe, mani e piedi. Alcuni lo descrivono come una sensazione di "spilli e aghi".

Il danno ai nervi può anche causare goffaggine, problemi di equilibrio e difficoltà a camminare (26).

Inoltre, assumere continuamente troppo della forma inattiva di B6 (piridossina HCl) dagli integratori può anche causare neuropatia. Ciò può accadere perché grandi quantità di B6 inattivo possono competere e bloccare la forma PLP attiva di B6 nel tuo corpo (27).

I problemi nervosi da carenza di B6 sono reversibili con un'adeguata assunzione di B6. D'altra parte, i problemi nervosi dovuti alla tossicità da B6 possono essere più difficili da trattare.

Sommario Bruciore, dolori lancinanti agli arti, alle mani e ai piedi possono essere causati da danni ai nervi dovuti a carenza di B6 o sovradosaggio.

8. Convulsioni

Le convulsioni si verificano per diversi motivi, inclusa la carenza di B6.

Senza abbastanza B6, non fai quantità adeguate del neurotrasmettitore calmante GABA, quindi il tuo cervello potrebbe diventare sovrastimolato.

Le convulsioni possono causare sintomi come spasmi muscolari, occhi rotolanti e braccia o gambe a scatti. A volte le persone hanno agitazione rapida e incontrollabile (convulsioni) o perdono conoscenza.

È noto che una carenza di B6 provoca convulsioni nei neonati. I primi casi furono notati negli anni '50 quando i bambini venivano nutriti con latte artificiale con B6 insufficiente (26).

Più recentemente, negli adulti sono stati riportati attacchi epilettici dovuti a carenza di B6. Questi casi sono stati riscontrati più comunemente in gravidanza, alcolismo, interazioni farmacologiche o malattie del fegato (6, 28).

La correzione della carenza di B6 si è dimostrata molto efficace nel trattamento delle convulsioni correlate.

Sommario Le convulsioni sono un risultato raro ma possibile della carenza di B6. Questo è più frequente nei neonati, ma è accaduto anche negli adulti.

9. Alta omocisteina

L'omocisteina è un sottoprodotto creato durante la digestione delle proteine.

Una carenza di B6, oltre a folati e B12, può causare un livello ematico di omocisteina eccessivamente elevato, poiché queste vitamine del gruppo B sono necessarie per aiutare a elaborare l'omocisteina (29).

L'aumento dei livelli di omocisteina è stato collegato a diversi problemi di salute, in particolare malattie cardiache e ictus, nonché alla malattia di Alzheimer. Quando l'omocisteina è elevata, può danneggiare i vasi sanguigni e i nervi (30, 31, 32, 33).

Fortunatamente, il livello di omocisteina può essere controllato con un semplice esame del sangue. Generalmente, l'omocisteina elevata può essere ridotta assumendo integratori di B6, B12 e folati.

Tieni presente che altri fattori, come le tue abitudini alimentari e l'attività fisica, sono in genere coinvolti in malattie legate all'omocisteina elevata e devono essere affrontati.

Sommario Una carenza di B6, oltre a folati e B12, può causare un alto livello di omocisteina, che può danneggiare i vasi sanguigni e i nervi e aumentare il rischio di malattia.

Alimenti ricchi di vitamina B6

Il tuo corpo non è in grado di memorizzare molto B6. Per evitare carenze, è necessario consumarlo su base regolare.

Questo non è generalmente difficile da fare, poiché B6 è ampiamente presente in molti alimenti di origine animale e vegetale. Inoltre, viene spesso aggiunto agli alimenti fortificati come cereali per la colazione e barrette nutrizionali.

L'assunzione giornaliera di riferimento (RDI) per la vitamina B6 per gli adulti non in gravidanza è di 1,7 mg (34).

Ecco alcuni dei migliori alimenti che forniscono naturalmente B6, nonché le porzioni comuni (35):

Cibo	Porzioni	% RDI
Petto di tacchino senza pelle, arrosto	3 once (85 g)	40%
Lonza di maiale, arrosto	3 once (85 g)	33%
Halibut, cotto	3 once (85 g)	32%
Bistecca di manzo, alla griglia	3 once (85 g)	29%
Petto di pollo senza pelle, cotto	3 once (85 g)	26%
Salmone selvatico di coho, cotto	3 once (85 g)	24%
Banana	Di medie dimensioni (118 g)	22%
Patate al forno con buccia	Piccolo (138 g)	21%
Pistacchi Arrostiti	1 oz (28 g)	19%
Fette di peperone dolce, crude	1 tazza (92 g)	16%
prugne	1/4 tazza (33 g)	14%
Cavoletti di Bruxelles congelati, bolliti	1/2 tazza (78 g)	13%
Semi di girasole tostati	1 oz (28 g)	11%
Avocado	1/2 frutto (68 g)	11%
Lenticchie, bollite	1/2 tazza (99 g)	10%

In particolare, le forme di B6 nelle fonti animali, negli alimenti arricchiti e negli integratori sono generalmente meglio assorbite rispetto alla forma presente negli alimenti vegetali.

Se mangi solo alimenti vegetali, potresti aver bisogno di più B6 per compensare questa differenza (36).

Sommario Se mangi regolarmente una varietà di carne, pollame, pesce, verdure, frutta, noci, semi e legumi, puoi facilmente soddisfare le tue esigenze di vitamina B6.

La linea di fondo

La vitamina B6 non riceve molta fanfara, ma è un nutriente molto laborioso.

Possibili segni e sintomi di carenza di B6 comprendono eruzioni cutanee, angoli delle labbra screpolati, lingua lucida, alterazioni dell'umore, funzione immunitaria compromessa, stanchezza, dolore ai nervi, convulsioni e livelli elevati di omocisteina.

Se sei preoccupato di non ricevere abbastanza B6 o di avere un deficit, parla con il tuo medico per determinare il miglior modo di agire.

Fortunatamente, la carenza di B6 è generalmente facile da evitare se si hanno sane abitudini alimentari che includono una varietà di frutta, verdura, noci, carne e pesce.

In alcuni casi, può essere consigliato anche un integratore di vitamina B6.