Unicorn Lattes potrebbe essere l'elisir di salute magico di cui hai bisogno nel 2017

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Ossessionato dalla tendenza del cibo degli unicorni ma non vuoi rompere le tue abitudini alimentari pulite? O forse ami il latte dorato e il latte alla curcuma e stai cercando di provare nuove versioni? Ad ogni modo, sarai perdutamente per la nuova tendenza più calda del cibo salutare: i latte macchiati di unicorno.

Nato a Williamsburg al "Plant Alchemy Bar" del caffè The End Brooklyn (che, da quello che possiamo dire, è la versione newyorkese del Moon Juice di Los Angeles), questa nuova bevanda è in parte alternativa al caffè, in parte medicina alternativa e piena fino all'orlo di benessere tendenze.

Non c'è caffè in questo "latte". Secondo Instagram del caffè, è fatto con latte di cocco (proprio come un latte alla curcuma) con zenzero e miele (ingredienti comuni anche in un latte alla curcuma), più limone e alghe blu-verdi, che gli conferiscono quella magica tonalità blu chiaro. Stai essenzialmente scambiando la curcuma con le alghe, trasformando il latte dorato in latte blu. Le alghe blu-verdi sono molto popolari in questo momento, specialmente sotto forma di Blue Majik (che è abbastanza simile dal punto di vista nutrizionale all'alga spirulina veterana ma molto più instagrammabile).

Gothamist ha riferito che la ricetta dell'unicorno di The End include anche pepe di Caienna e bacche di maqui e che l'alga particolare in questa formula è E3Live, che è Blue Majik.

Poiché il latte d'oro è pubblicizzato come un toccasana per la salute olistica, possiamo dedurre che ci sono proprietà simili in un latte di unicorno. Vediamo gli ingredienti:

• Il latte di cocco può ridurre l'infiammazione e aiutare la digestione
• Le alghe blu-verdi sono ricche di vitamina B12, enzimi, minerali e C-ficocianina, una proteina densa di aminoacidi, che stimolano l'energia e l'umore.
• Lo zenzero disintossica, calma lo stomaco, può lenire i muscoli indolenziti e aiuta la digestione

Attualmente questi "latti" salutari e mistici sono disponibili solo a Brooklyn, al prezzo di $ 9 al pop (un bel po 'di pasta per pony), ma abbiamo anche visto bevande unicorno dall'aspetto simile (ma fatte con vero caffè) a CutiePie Cupcakes a Toronto, Arvo Cafe a Honolulu e Cafe au Cinéma nel Regno Unito.

Questo articolo è apparso originariamente su Popsugar Fitness.

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