Riflettere sull'importanza del cibo

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Una cosa che amo fare di più è leggere le mie riviste a letto, con carta e penna a portata di mano, pronte a catturare le cose profonde che imparo.

Vedete, ho sempre giurato sul cibo e sul suo significato in termini di definizione delle nostre vite sociali. Non l'avevo mai sentito messo così perfettamente fino a quando non ho letto un articolo di Martha Stewart questo mi ha fatto muovere la testa su e giù con una visione gradevole del modo in cui il cibo influenza le nostre vite.

Dice: "Il divertimento ci unisce e il cibo è la colla". Pensaci. Pensaci davvero. Se non fosse per il cibo presente in tutti i nostri eventi sociali, grigliate, cene dei clienti, feste, feste del superbowl e cene in chiesa, cos'altro ci sarebbe? I nostri corpi hanno bisogno di nutrimento e alla fine della giornata abbiamo tutti una cosa in comune: ci piace mangiare.

Stewart scrive anche: "Ho riflettuto sul motivo per cui amo intrattenere e alla nostra ultima cena, mi sono guardato intorno nella stanza e ho visto gli ospiti parlare e ascoltare attentamente l'un l'altro e assaporare il pasto. La stanza era bellissima alla luce delle candele, i tulipani pendenti elegantemente sulla mensola del camino, bicchieri da vino e posate scintillanti sul tavolo - mi ha deliziato. Il divertimento è il mio sport. Amo la preparazione, l'attesa, il travestimento, il nervosismo quando arrivano gli ospiti e il piacere di presentare persone che non conoscersi, immaginando connessioni inaspettate e nuove amicizie".

Ti lascio con questo e il motivo per cui non vedo l'ora di "crescere".

Un giorno avrò una casa piena di gente. Non sto dicendo che saranno i miei figli o mio marito o anche i miei parenti più stretti, ma vi assicuro che ci saranno persone care e tanti amici perché voglio poter vivere questo. Voglio provvedere a coloro a cui tengo di più, portare sorrisi su tutti i loro volti e creare storie che verranno raccontate per tutta la vita.

Continua a seguire questa rubrica del gusto per trovare ispirazione sul motivo per cui cucinare, cenare fuori e il cibo giocano un ruolo così importante in ciascuna delle nostre vite.

Firma incollato al cibo,

Renée

Renee Woodruff parla di viaggi, cibo e di vivere la vita al massimo su Shape.com. Seguila su Twitter.

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