Red Bull vs Coffee: come si confrontano?

Contenuto

• Confronto di nutrienti
• Red Bull
• caffè
• Contenuto di caffeina
• Effetti della Red Bull sulla salute
• Effetti del caffè sulla salute
• La linea di fondo

La caffeina è lo stimolante più consumato al mondo.

Mentre molte persone si rivolgono al caffè per la loro dose di caffeina, altri preferiscono una bevanda energetica come la Red Bull.

Potresti chiederti come si confrontano queste bevande popolari, sia in termini di contenuto di caffeina che di effetti sulla salute.

Questo articolo spiega le differenze tra Red Bull e caffè.

Confronto di nutrienti

I contenuti nutrizionali di Red Bull e caffè variano in modo significativo.

Red Bull

Questa bevanda energetica è disponibile in numerosi gusti, tra cui originale e senza zucchero, oltre a diversi formati.

Una lattina standard da 248 ml di una normale Red Bull fornisce ():

• Calorie: 112
• Proteina: 1 grammo
• Zucchero: 27 grammi
• Magnesio: 12% del valore giornaliero (DV)
• Tiamina: 9% del DV
• Riboflavina: 21% del DV
• Niacina: 160% del DV
• Vitamina B6: 331% del DV
• Vitamina B12: 213% del DV

La Red Bull senza zucchero differisce per contenuto calorico e zuccherino, nonché per i suoi livelli di alcune vitamine e minerali. Una lattina da 248 ml (8,4 once) fornisce ():

• Calorie: 13
• Proteina: 1 grammo
• Carboidrati: 2 grammi
• Magnesio: 2% del DV
• Tiamina: 5% del DV
• Riboflavina: 112% del DV
• Niacina: 134% del DV
• Vitamina B6: 296% del DV
• Vitamina B12: 209% del DV

La Red Bull senza zucchero è addolcita con i dolcificanti artificiali aspartame e acesulfame K.

Sia la varietà normale che quella senza zucchero contengono taurina, un amminoacido che può aumentare le prestazioni dell'esercizio ().

caffè

Il caffè è prodotto da chicchi di caffè tostati.

Una tazza (240 ml) di caffè nero preparato contiene 2 calorie e tracce di minerali, incluso il 14% del DV per la riboflavina. Questa vitamina è necessaria per la produzione di energia e la normale funzione cellulare (, 5).

Il caffè vanta anche antiossidanti polifenolici, che combattono lo stress ossidativo nel tuo corpo e possono ridurre il rischio di diverse malattie (,,).

Ricorda che il latte, la panna, lo zucchero e altri componenti aggiuntivi influenzano il valore nutritivo e il conteggio delle calorie della tua tazza di joe.

La Red Bull contiene una quantità significativa di vitamine del gruppo B, mentre il caffè ha antiossidanti ed è quasi privo di calorie.

Contenuto di caffeina

La caffeina agisce sul sistema nervoso per aumentare l'energia, la vigilanza e la funzione cerebrale.

Il caffè e la Red Bull offrono quantità simili di questo stimolante per porzione, anche se il caffè ne ha un po 'di più.

La Red Bull normale e senza zucchero contiene 75-80 mg di caffeina per lattina da 248 ml (,).

Nel frattempo, il caffè confeziona circa 96 mg per tazza (240 ml) ().

Detto questo, la quantità di caffeina nel caffè è influenzata da diversi fattori, tra cui il tipo di chicco di caffè, lo stile di tostatura e le dimensioni della porzione.

Gli studi suggeriscono che gli adulti sani possono consumare tranquillamente fino a 400 mg di caffeina al giorno, che equivale a circa 4 tazze (945 ml) di caffè o 5 lattine normali (42 once o 1,2 litri) di Red Bull ().

Si consiglia alle donne incinte di consumare non più di 200-300 mg di caffeina al giorno, a seconda dell'agenzia sanitaria. Questa quantità equivale a 2–3 tazze (475–710 ml) di caffè o 2–3,5 lattine (16,8–29,4 once o 496–868 mL) di Red Bull ().

Caffè e Red Bull contengono quantità comparabili di caffeina per porzione, anche se il caffè generalmente ne vanta un po 'di più.

Effetti della Red Bull sulla salute

Una controversia significativa circonda gli effetti sulla salute delle bevande energetiche come la Red Bull, in particolare tra adolescenti e giovani adulti ().

Gli studi dimostrano che la Red Bull aumenta significativamente la pressione sanguigna e la frequenza cardiaca, in particolare in coloro che non consumano regolarmente caffeina (,).

Sebbene questi aumenti tendano ad essere di breve durata, possono aumentare il rischio di futuri problemi cardiaci se si soffre di una condizione cardiaca sottostante o se si beve Red Bull regolarmente o in eccesso ().

La varietà originale contiene anche zuccheri aggiunti, che aumentano il rischio di malattie cardiache e diabete di tipo 2 se ne consumi troppo ().

L'American Heart Association (AHA) raccomanda che uomini e donne consumino non più di 9 cucchiaini (36 grammi) e 6 cucchiaini (25 grammi) di zucchero aggiunto al giorno, rispettivamente (15).

Per fare un confronto, una lattina da 8,4 once (248 ml) di Red Bull contiene 27 grammi di zucchero aggiunto: il 75% del limite giornaliero per gli uomini e il 108% per le donne ().

Tuttavia, l'assunzione occasionale di Red Bull è probabilmente sicura. A causa principalmente del suo contenuto di caffeina, può aumentare l'energia, la concentrazione e le prestazioni fisiche (,).

La Red Bull ha dimostrato di aumentare brevemente la pressione sanguigna e la frequenza cardiaca, ma può aumentare la concentrazione e le prestazioni fisiche se bevuta con moderazione.

Effetti del caffè sulla salute

La maggior parte dei benefici del caffè sono legati ai suoi antiossidanti.

Una revisione di 218 studi ha associato 3-5 tazze giornaliere (0,7-1,2 litri) di caffè con un minor rischio di diversi tipi di cancro, oltre a malattie cardiache e morte correlata al cuore ().

La stessa recensione ha collegato l'assunzione di caffè a un minor rischio di diabete di tipo 2, malattia renale cronica, Parkinson e Alzheimer ().

Come la Red Bull, il caffè può aumentare l'energia, così come le prestazioni mentali e fisiche ().

Tuttavia, l'assunzione di caffè pesante durante la gravidanza è legata a un rischio maggiore di basso peso alla nascita, aborto spontaneo e parto pretermine ().

Inoltre, questa bevanda può aumentare la pressione sanguigna e la frequenza cardiaca, ma in genere solo nelle persone che non consumano spesso caffeina ().

Nel complesso, è necessaria una ricerca più ampia sul caffè.

Il caffè può ridurre il rischio di diverse malattie croniche fornendo una sferzata di energia. Tuttavia, le donne incinte e le persone sensibili alla caffeina dovrebbero limitare la loro assunzione.

La linea di fondo

Red Bull e caffè sono bevande contenenti caffeina onnipresenti che differiscono in modo significativo nel contenuto di nutrienti ma contengono livelli simili di caffeina.

A causa dei suoi antiossidanti e del basso contenuto calorico, il caffè può essere una scelta migliore se consumi caffeina ogni giorno. La Red Bull si gusta meglio in alcune occasioni a causa dei suoi zuccheri aggiunti. Detto questo, la Red Bull contiene una serie di vitamine del gruppo B che il caffè non contiene.

Con una di queste bevande, è meglio monitorare l'assunzione in modo da non bere troppa caffeina.