Ricette fit per il freddo: 5 cibi comfort da preparare in casa

Contenuto

• 1. Ricetta zuppa di zucchine e alghe
• 2. Ricetta del tè al crisantemo e al sambuco
• 3. Ricetta crema di zucca e zenzero
• 4. Ricetta cioccolata calda leggera
• 5. Fit Mug Cake Ricetta

Quando arriva il freddo è importante sapere come combatterlo per evitare raffreddori e influenza. Per questo, ottimi suggerimenti sono di preparare zuppe e tisane, poiché aiutano ad aumentare la temperatura corporea rendendo difficile la trasmissione dei virus.

La zuppa di zucchine è un'ottima opzione per la cena, ma può essere consumata anche durante la giornata. Il tè al crisantemo può essere usato prima di andare a letto. Sono alternative salutari per le giornate più fredde, che confortano regalando una sensazione di stomaco pieno.

Queste ricette sono semplici e buone per scongiurare il freddo senza ingrassare, perché sono calde, non hanno grassi e quindi hanno poche calorie e si abbinano ad una dieta per dimagrire o semplicemente per mantenersi in forma durante l'inverno.

1. Ricetta zuppa di zucchine e alghe

Questa ricetta è un'opzione nutriente e porta i benefici delle alghe, che sono ottime fonti di minerali che, oltre a disintossicare, stimolano i reni, alcalinizzano il sangue, aiutano a perdere peso e abbassare il colesterolo. Per saperne di più sulle alghe vedi: Benefici delle alghe.

Le zucchine sono idratanti e rinfrescanti, scopri tutti i suoi benefici in 3 incredibili benefici delle zucchine.

ingredienti

• 10 gr di alghe tra cui scegliere;
• 4 cipolle piccole tritate;
• 1 finocchio tritato;
• 5 zucchine tritate medie;
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato;
• Sale e pepe a piacere;
• 1 filo di olio di semi di zucca.

Modalità di preparazione

Immergere le alghe in 600 ml di acqua. Mettere un cucchiaio di acqua in una padella e aggiungere le cipolle. Cuocere a fuoco basso, coperto, mescolando di tanto in tanto. Quando saranno morbide, aggiungere le zucchine e il finocchio fino a renderle morbide. Scolare le alghe. Mettere il contenuto della padella in un frullatore, aggiungere il prezzemolo, 500-600 ml di acqua e sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo. Regolate il condimento, unite le alghe e riscaldate, infine unite l'olio di semi di zucca.

2. Ricetta del tè al crisantemo e al sambuco

Il crisantemo rinfresca il corpo, neutralizza le tossine e protegge il fegato, quindi facilita il processo di perdita di peso. Inoltre, gli ingredienti di questo tè riducono il sudore e hanno un'azione antiallergica proteggendo da raffreddore e influenza.

ingredienti

• 1/2 cucchiaio di fiori di crisantemo,
• 1/2 cucchiaio di fiori di sambuco,
• 1/2 cucchiaio di menta,
• 1/2 cucchiaio di ortica.

Modalità di preparazione

Mettere gli ingredienti in una teiera, coprire con 300 ml di acqua e far bollire. Lasciate riposare per 10-15 minuti, filtrate e servite.

Per non ingrassare in inverno è importante anche tenere aggiornato l'esercizio fisico, garantire un elevato apporto di acqua e fare scelte alimentari intelligenti, con cibi gustosi ma con pochi grassi e zuccheri.

3. Ricetta crema di zucca e zenzero

La zucca è un ortaggio a basso contenuto di carboidrati, essendo un ottimo alleato della dieta, sia a pranzo che a cena. D'altra parte, lo zenzero migliora la digestione, riduce l'infiammazione nel corpo e stimola la perdita di peso.

Ingredienti:

• ½ zucca cabotia
• 700 ml di acqua
• ½ cipolla
• ½ porro
• ½ tazza di anacardi
• 1 pezzo di zenzero
• 1 manciata di prezzemolo
• 1 tazza di amaranto in fiocchi
• sale
• Pepe di Cayena e olio extravergine di oliva

Modalità di preparazione:

Immergi la castagna in acqua a sufficienza per coprirla. Tagliare la zucca a pezzi grossi, senza togliere la buccia, e cuocere finché non sarà morbida. Sbattere la zucca con gli altri ingredienti in un frullatore e servire calda, condendo con olio d'oliva e pepe di cayenna prima di servire.

4. Ricetta cioccolata calda leggera

Ingredienti:

• 2 tazze di tè al latte di cocco
• 2 cucchiai di cacao in polvere
• 1 cucchiaio di zucchero demerara
• 1 cucchiaino da caffè di estratto di vaniglia

Modalità di preparazione:

Riscalda il latte di cocco finché non inizia a bollire. Trasferire in un frullatore e sbattere con il resto degli ingredienti a piena potenza fino a formare una schiuma. Mettere in una tazza e servire.

5. Fit Mug Cake Ricetta

Ingredienti:

1. 1 uovo
2. 1 cucchiaio di cacao in polvere
3. 1 cucchiaio di farina di cocco
4. 1 cucchiaio di latte
5. 1 cucchiaino di lievito in polvere
6. 1 cucchiaio di dolcificante culinario

Modalità di preparazione:

Mescola tutto in una tazza fino a che liscio. Forno a microonde per circa 1 minuto e servire caldo.