I vantaggi e i rischi delle arachidi per le persone con diabete

Contenuto

• Benefici delle arachidi per le persone con diabete di tipo 2
• Le arachidi aiutano a controllare lo zucchero nel sangue
• Le arachidi possono ridurre il rischio di malattie cardiovascolari
• Le arachidi possono aiutare con il controllo del peso
• Le arachidi possono ridurre il rischio complessivo di diabete
• Rischi di arachidi per le persone con diabete di tipo 2
• Acidi grassi Omega 6
• Sale e zucchero
• Allergie
• Calorie
• Come mangiare le arachidi
• Alternative
• Il cibo da asporto

A proposito di Peanuts

Le arachidi sono ricche di una varietà di proprietà nutritive che possono essere utili alle persone con diabete di tipo 2. Mangiare arachidi e prodotti a base di arachidi può aiutare:

• promuovere la perdita di peso
• ridurre il rischio di malattie cardiovascolari
• controllare la glicemia
• impedire alle persone di sviluppare il diabete in primo luogo

Tuttavia, le arachidi comportano anche alcuni potenziali rischi. Se hai il diabete di tipo 2, continua a leggere per saperne di più sui rischi e i benefici del consumo di noccioline.

Benefici delle arachidi per le persone con diabete di tipo 2

L'aggiunta di arachidi e burro di arachidi alla tua dieta può essere utile, soprattutto se hai il diabete di tipo 2. Sebbene non tecnicamente noci, le arachidi forniscono molti degli stessi benefici per la salute della frutta a guscio, come noci, mandorle e noci pecan. Le arachidi sono anche meno costose della maggior parte delle altre noci, il che è ottimo se stai cercando di risparmiare denaro ma desideri comunque i benefici nutrizionali.

Le arachidi aiutano a controllare lo zucchero nel sangue

Se hai il diabete, devi considerare il contenuto glicemico degli alimenti che mangi. Il contenuto glicemico si basa sulla velocità con cui il tuo corpo converte i carboidrati in glucosio o zucchero nel sangue. L'indice glicemico (GI) è una scala di 100 punti che valuta gli alimenti in base alla rapidità con cui fanno aumentare la glicemia. Agli alimenti che provocano un rapido aumento della glicemia viene attribuito un valore maggiore. L'acqua, che non ha effetto sulla glicemia, ha un valore GI di 0. Le arachidi hanno un valore GI di 13, il che le rende un alimento a basso indice glicemico.

Secondo un articolo del British Journal of Nutrition, mangiare arachidi o burro di arachidi al mattino può aiutare a controllare la glicemia durante il giorno. Le arachidi possono anche aiutare a ridurre il picco di insulina degli alimenti con un indice glicemico superiore se abbinati insieme. Uno dei motivi per cui le arachidi possono aiutare a controllare lo zucchero nel sangue è perché contengono una grande quantità di magnesio. Una singola porzione di arachidi (circa 28 arachidi) contiene il 12 percento della quantità giornaliera raccomandata di magnesio. E il magnesio, secondo un rapporto del Journal of Internal Medicine, aiuta a mantenere i livelli di zucchero nel sangue.

Le arachidi possono ridurre il rischio di malattie cardiovascolari

Un documento di ricerca del Journal of the American College of Nutrition mostra che mangiare noccioline può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, una complicanza comune del diabete. L'aggiunta di noci alla dieta può anche aiutare ad abbassare la pressione alta, un'altra complicanza comune del diabete. Ulteriori informazioni sull'ipertensione nelle persone con diabete.

Le arachidi possono aiutare con il controllo del peso

Le arachidi possono aiutarti a sentirti più pieno e ad avere meno voglie di fame, il che può aiutarti a mantenere un peso sano e controllare meglio i livelli di glucosio nel sangue.

Le arachidi possono ridurre il rischio complessivo di diabete

Mangiare arachidi o burro di arachidi può ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2, secondo uno studio del. Le arachidi sono ricche di grassi insaturi e altri nutrienti che aiutano la capacità del tuo corpo di regolare l'insulina.

Rischi di arachidi per le persone con diabete di tipo 2

Per tutti i benefici che le arachidi possono fornire per la gestione del diabete di tipo 2, si consiglia una certa cautela. Ecco alcune preoccupazioni legate al consumo di arachidi a cui prestare attenzione.

Acidi grassi Omega 6

Le arachidi contengono più acidi grassi omega-6 rispetto ad altre noci. C'è che troppi omega-6 possono essere collegati a un aumento dell'infiammazione, che può aumentare i sintomi del diabete e il rischio di obesità. Quindi, assicurati di avere un buon equilibrio di grassi omega-3 e omega-6 nella tua dieta.

Sale e zucchero

I prodotti a base di arachidi spesso contengono sale e zucchero aggiunti, che vorrai limitare se hai il diabete. Il burro di arachidi, in particolare, può includere grassi, olio e zucchero aggiunti. Scegliere un burro di arachidi naturale con pochi ingredienti, se non nessuno, oltre alle arachidi è l'opzione migliore.

Allergie

Forse il rischio maggiore delle arachidi è che possono causare una grave reazione allergica per alcune persone. Impara a riconoscere i sintomi in modo da poter aiutare te stesso o una persona cara se ciò accade.

Calorie

Mentre le arachidi offrono molti vantaggi per le persone con diabete di tipo 2, sono relativamente ricche di calorie e dovrebbero essere consumate con moderazione. Secondo il, una mezza tazza di arachidi crude contiene oltre 400 calorie. Per ridurre l'apporto calorico, prova a mangiare arachidi al posto, piuttosto che in aggiunta a, prodotti a base di cereali raffinati e carni rosse e lavorate.

Come mangiare le arachidi

Il modo migliore per mangiare le arachidi è nella loro forma più pura, senza sale e zucchero extra.

Un articolo del British Journal of Nutrition mostra che mangiare burro di arachidi a colazione può diminuire l'appetito e controllare la glicemia durante il giorno.

Alternative

Se sei allergico o semplicemente non ti piacciono le arachidi, ci sono altre opzioni che hanno molti degli stessi vantaggi:

• Altre noci. I frutti a guscio, come noci e mandorle, hanno profili nutrizionali simili alle arachidi e sono utili nella gestione del diabete di tipo 2.
• Semi. Quando si tratta di alternative al burro di arachidi, pensa ai semi! Il burro di semi di girasole, ad esempio, è un'ottima fonte di proteine ​​e contiene circa il doppio di magnesio rispetto al burro di arachidi.

Il cibo da asporto

Più di 16 milioni di persone negli Stati Uniti hanno il diabete di tipo 2, che può causare complicazioni come malattie cardiovascolari, cecità e insufficienza renale. La tua dieta è una parte importante della prevenzione e della gestione di questa malattia.

La ricerca ha dimostrato molti vantaggi dell'inclusione di arachidi e prodotti a base di arachidi nella dieta.

Le arachidi offrono molti degli stessi benefici per la salute delle noci e sono un'alternativa meno costosa.

Le arachidi dovrebbero essere mangiate con moderazione e nella forma più pura possibile.