Pasti senza complicazioni in pochi minuti

Contenuto

• Recensione per

Quando si tratta di mettere in tavola cibo nutriente e gustoso, il 90% del lavoro consiste solo nel portare la spesa in casa, e per le donne impegnate, questa può essere una vera sfida. Ma c'è una soluzione: fai una corsa al supermercato e fai il pieno di ingredienti sani che puoi riporre nella tua dispensa o nel congelatore. Quando fai il lavoro di gambe in anticipo, preparare la cena diventa meno un lavoro ingrato e più un modo rilassante per concludere la giornata.

• Tonno confezionato in acqua
  In lattina o in busta, è una versatile fonte di proteine ​​a basso contenuto di grassi. Sfaldarlo sulla pasta e mescolarlo con olive, prezzemolo, capperi e un filo di olio d'oliva per preparare una cena semplice e soddisfacente. O per un tocco salutare sull'insalata di tonno, condisci con un po' di olio d'oliva e succo di limone, mela Granny Smith tritata e un pizzico di curry in polvere.
  
• Fagioli in scatola
  Tieni a portata di mano un assortimento di varietà organiche a basso contenuto di sodio: nero, pinto, ceci, rene e blu scuro. Scolare e sciacquare, quindi aggiungere a zuppa, pasta, insalata verde, riso integrale, quinoa o couscous. Puoi anche preparare un'insalata di fagioli veloce combinando una lattina di fagioli con peperoni tritati (di qualsiasi tipo), sedano e una spruzzata di condimento italiano.

• Minestre bio in scatola
  Hanno un sapore fresco, quasi buono come quello fatto in casa, e ovviamente sono un milione di volte più facili da cucinare. Aggiungete alla zuppa una lattina di fagioli scolati e sciacquati e avrete un pasto veloce e leggero. Per un piatto più sostanzioso, aggiungi anche le verdure surgelate.
  
• Cous cous integrale
  Cosa c'è da non amare di una pasta che ha semplicemente bisogno di ammollo piuttosto che cuocere a fuoco lento sul fuoco? Basta aggiungere 1 tazza e ½ di acqua bollente a 1 tazza di couscous in una ciotola, quindi coprire con un piatto per 30 minuti. Trasformalo in un piatto principale combinandolo con fagioli, verdure e noci tostate. (Puoi prepararlo in anticipo: si conserva in frigorifero fino a tre giorni in un contenitore ermetico; riscaldalo nel microonde.)
  

• Spinaci surgelati
  Scongelare in un colino sotto l'acqua corrente calda del rubinetto. Spremere l'acqua e frullare gli spinaci con un po' di brodo di pollo o vegetale per fare una zuppa veloce, oppure mescolarla al riso con un po' di cipolla saltata e formaggio feta sbriciolato. Per un contorno super facile, cuoci al microonde una confezione da 1 libbra per 60 secondi, aggiungi ¼ di cucchiaino di aglio fresco, un filo di olio d'oliva e un pizzico di sale e pepe macinato. Guarnire con pinoli tostati e voilà!-quasi un giorno di vitamina A in soli due minuti.

Recensione per