Le diete a basso contenuto di carboidrati possono essere il modo migliore e veloce per perdere peso

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Al momento, ci sono così tanti tipi di diete che può essere abbastanza sbalorditivo capire quale sia quella giusta per te. Le diete a basso contenuto di carboidrati come Paleo, Atkins e South Beach ti riempiono di grassi sani e proteine, ma possono lasciare alcune persone stanche perché i carboidrati sono in realtà la prima fonte di energia del tuo corpo. Le diete a basso contenuto di grassi sono diventate più controverse negli ultimi anni poiché i prodotti a zero o a basso contenuto di grassi spesso contengono molto zucchero e altri ingredienti malsani per renderli più gustosi, dopotutto, il grasso ha sapore. Inoltre, la ricerca mostra che i grassi sani come gli omega-3 sono una parte cruciale di qualsiasi dieta. Gli studi suggeriscono anche che mangiare prodotti a basso contenuto di grassi può farti desiderare più carboidrati, che possono, a loro volta, contrastare tutte le calorie dai grassi che stai cercando di risparmiare.

Nonostante queste limitazioni, limitare l'assunzione totale di grassi o carboidrati secondo necessità per bilanciare la dieta avrà i suoi vantaggi. Ad esempio, uno studio ha scoperto che le persone a dieta a basso contenuto di carboidrati avevano quasi il doppio delle probabilità di ridurre il rischio di infarto e ictus rispetto a coloro che seguivano una dieta a basso contenuto di grassi. E ora un nuovo studio pubblicato sul Journal of the American Osteopathic Association sta dando di nuovo il sopravvento alle abitudini alimentari a basso contenuto di carboidrati. I ricercatori hanno scoperto che nel corso di sei mesi, coloro che hanno seguito una dieta a basso contenuto di carboidrati hanno perso tra i due e mezzo e quasi nove chili in più rispetto a quelli con diete a basso contenuto di grassi. Se lo metti in prospettiva, per le persone che stanno cercando di perdere peso in modo sano per un matrimonio o un altro evento importante, una perdita di peso di nove chili in più può fare un'enorme differenza.

Ci sono, tuttavia, alcune limitazioni significative allo studio. In primo luogo, gli autori sottolineano che la loro ricerca non mostra il genere di peso perso, ovvero se il peso perso era dovuto all'acqua, ai muscoli o al grasso. Perdere grasso è probabilmente l'obiettivo per la maggior parte delle persone, mentre perdere acqua (fantastico se vuoi solo sgonfiare) non significa praticamente nulla per la perdita di peso a lungo termine poiché la riguadagni molto rapidamente. Infine, perdere muscoli probabilmente non è quello che vuoi perché c'è la tua massa muscolare, che può effettivamente accelerare il metabolismo. Se le persone che seguono diete a basso contenuto di carboidrati stanno perdendo un tasso più elevato di massa muscolare o acqua rispetto a quelle che seguono diete a basso contenuto di grassi, questi risultati non significano altrettanto.

"Come medico osteopata, dico ai pazienti che non esiste un approccio alla salute unico per tutti", afferma Tiffany Lowe-Payne, DO, rappresentante dell'American Osteopathic Association, in un comunicato stampa. "Fattori come la genetica e la storia personale del paziente dovrebbero essere considerati, insieme ai programmi dietetici che hanno provato in precedenza e, soprattutto, la loro capacità di attenersi ad essi".

Quindi, in definitiva, se stai cercando di perdere peso velocemente senza soccombere a mode, frullati o pillole che a) non funzioneranno mai ob) ti lasceranno debole e arrabbiato, una dieta a basso contenuto di carboidrati può produrre risultati migliori. Se stai cercando di seguire un piano a lungo termine, tuttavia, è probabilmente necessario uno sguardo più approfondito all'assunzione complessiva di cibo se vuoi perdere peso e mantenerlo fuori.

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