Cibo cinese a basso contenuto calorico: rimani ordinato

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• Domanda: Cucino raramente e preferisco ordinare da asporto. Ci sono scelte alimentari cinesi intelligenti e a basso contenuto calorico?
• Ti piace socializzare e questo mese sei invitato a diverse feste. Probabilmente ti starai chiedendo come attenersi alla tua dieta povera di grassi, giusto?
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Domanda: Cucino raramente e preferisco ordinare da asporto. Ci sono scelte alimentari cinesi intelligenti e a basso contenuto calorico?

Risposta:

Sì, ma devi stare attento quando scegli cibi sani. Ecco alcuni suggerimenti e approfondimenti sulla dieta a basso contenuto di grassi:

1. La maggior parte dei piatti cinesi contiene verdure e proteine ​​magre, ma porzioni abbondanti e salse unte e zuccherate possono rendere questi pasti meno desiderabili per il tuo girovita.
2. Un nuovo rapporto del Center for Science in the Public Interest (CSPI) ha rivelato che ci sono tra 1.000 e 1.500 calorie nella maggior parte degli antipasti cinesi, senza contare riso, noodles croccanti e altri extra. Inoltre, è stato scoperto che alcuni pasti popolari, come il chow mein e il pollo con salsa di fagioli neri, contengono sodio per quasi due giorni.
3. Per ordinare con saggezza, "stai alla larga dai piatti fritti, chiedi le salse a parte e riduci le porzioni", consiglia Sarah Krieger, R.D., portavoce dell'American Dietetic Association. Raccomanda di ordinare i seguenti cibi sani per un pasto con meno di 450 calorie:
   un. un involtino primavera
   B. due tazze di zuppa di gocce d'uovo
   C. una tazza di riso integrale
4. Oppure opta per gamberi con salsa di aragosta (l'antipasto più basso nello studio CSPI) e dividi un ordine di gnocchi di verdure al vapore con un amico per una cena da 600 calorie.

"Puoi rendere il tuo piatto preferito più sano mescolandolo con verdure al vapore e avvolgendone metà per un'altra notte", afferma Krieger. Infine, concediti un biscotto della fortuna; ha solo 30 calorie ed è privo di grassi.[header = Suggerimenti per una dieta a basso contenuto di grassi per le feste: puoi socializzare e attenersi al tuo programma di dieta.]

Ti piace socializzare e questo mese sei invitato a diverse feste. Probabilmente ti starai chiedendo come attenersi alla tua dieta povera di grassi, giusto?

In un certo senso, è bello essere una farfalla sociale. "Ricorda a te stesso che partecipare a più feste significa che avrai più opportunità di goderti quei cibi ricchi e ricchi di calorie", afferma Amy Jamieson-Petonic, R.D., responsabile del benessere dei dipendenti presso la Cleveland Clinic in Ohio. "In questo modo ti sentirai meno sotto pressione per assaggiare tutto e potrai distribuire le tue indulgenze nelle prossime settimane."

Ecco altri consigli dietetici utili:

1. Riduci il conteggio delle calorie: Dal momento che senza dubbio mangerai di più nei giorni in cui c'è una festa, dovrai compensare tagliando 100 calorie dal tuo conteggio calorico giornaliero per tutto il mese. Non è molto, solo una fetta di pane o un bicchiere di succo, per esempio.
2. Alla festa, fai il pieno di cibi sani e a basso contenuto di grassi: A un tavolo da buffet, riempi metà di un piattino con cibi sani a basso contenuto calorico come insalata, crudité o gamberetti, quindi riempi il resto con prelibatezze.
3. Placa la tua sete: E mentre sai di meglio che arrivare a una festa affamato, non avere sete neanche. "Prendete una bottiglia d'acqua appena prima di arrivare in modo da non saltare al primo cocktail per dissetarvi", dice Jamieson-Petonic. Allora limitatevi a due bevande alcoliche che hanno meno di 150 calorie a testa: un bicchiere di vino o champagne, un Bloody Mary, o un gin con diet tonic.

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