6 semplici modi per affettare un mango

Contenuto

• Nozioni di base sul mango
• 1. A metà e con un cucchiaio
• 2. A fette
• 3. In cubetti
• 4. Con un pelapatate
• 5. Con uno splitter di mango
• 6. Con un bicchiere
• Idee per il mango appena tagliato
• La linea di fondo

I manghi sono un frutto con nocciolo con polpa succosa, dolce e gialla.

Originari dell'Asia meridionale, sono coltivati ​​oggi in tutti i tropici. I manghi maturi possono avere la buccia verde, gialla, arancione o rossa.

Questo frutto è disponibile in diverse varietà ed è ricco di fibre, potassio, vitamina C e molti altri nutrienti ().

Tuttavia, i manghi possono sembrare ingombranti a causa della loro grande fossa, quindi potresti chiederti come tagliarli.

Ecco 6 semplici modi per tagliare i manghi freschi.

Nozioni di base sul mango

Tutte le parti di un mango - la carne, la pelle e il nocciolo - sono commestibili. Tuttavia, poiché il nocciolo tende ad essere duro e amaro in un mango maturo, di solito viene scartato.

La fossa è piatta e si trova al centro del frutto. Dato che non puoi tagliarlo, devi tagliarlo intorno.

Mentre molte persone sbucciano questo frutto, trovando la pelle dura e amara, la pelle di mango è commestibile. Sebbene non abbia il sapore dolce della carne, fornisce fibre e altri nutrienti.

1. A metà e con un cucchiaio

Uno dei modi più semplici per tagliare un mango è tenere la buccia e tagliare verticalmente ciascuna metà lontano dal nocciolo.

Quindi usa un cucchiaio grande per estrarre la polpa e trasferiscila in una ciotola per affettare o mangiare.

In alternativa, puoi raccogliere cucchiai più piccoli da mangiare uno alla volta come spuntino.

2. A fette

Per fare sottili fette di mango, usa un coltello affilato per tagliare verticalmente ciascuna metà del frutto dal nocciolo.

Quindi, prendi una delle metà nel palmo della mano e taglia lunghe fette nella carne con l'altra mano. Fare attenzione a non rompere la pelle. Ripeti con l'altra metà.

In alternativa, puoi affettare ciascuna metà su un tagliere anziché tra le mani.

Usa un cucchiaio per raccogliere delicatamente le fette su una ciotola o un piatto.

3. In cubetti

La cubatura di un mango è anche conosciuta come il metodo del riccio.

Usa un coltello per dividere il frutto verticalmente, quindi tieni una delle metà e segna una griglia nella polpa. Assicurati di non sfondare la pelle. Ripeti con l'altra metà.

Quindi, sbucciare la pelle su ciascuna metà per far uscire la frutta a cubetti (in modo che il mango assomigli a un riccio) e raccogliere i pezzi con le mani. Puoi anche mettere i cubetti in una ciotola con un cucchiaio.

4. Con un pelapatate

Se vuoi tagliare un mango a fette più sottili, usa un pelapatate o un coltello.

Rimuovere la pelle e quindi passare il pelapatate o il coltello nella carne, facendo trucioli sottili. Fermati quando colpisci il pozzo e ripeti con l'altra metà.

5. Con uno splitter di mango

Uno splitter di mango è uno strumento progettato specificamente per dimezzare un mango durante la rimozione del nocciolo.

Per usarne uno, posiziona la frutta verticalmente su un tagliere e centraci sopra lo spaccalegna. Usa le mani per spingere l'affettatrice ovale al centro del mango per rimuovere entrambe le metà dal nocciolo.

6. Con un bicchiere

Per risparmiare tempo mentre prepari un mango, prova a usare un bicchiere.

Per prima cosa, affetta ogni metà usando un coltello affilato. Quindi, tenendo una metà nel palmo della mano, spingere il bordo di un bicchiere tra la carne e la pelle con l'altra mano. Continua questo movimento finché la polpa non è stata rimossa e si trova all'interno del bicchiere.

Versa la polpa in una ciotola e ripeti con l'altra metà.

Idee per il mango appena tagliato

Incredibilmente succosi e dolci, i manghi possono essere utilizzati in molti modi diversi.

Ecco alcuni modi per goderti questo trattamento tropicale dopo averlo tagliato:

• in cima allo yogurt o alla farina d'avena
• mescolato in insalata o passato in purea
  condimento per l'insalata
• frullato in un frullato con noci
  burro, latte e yogurt
• mescolato in salsa con mais, campana
  peperoni, jalapeños, coriandolo e lime
• mescolato in un budino di riso dolce
• grigliato e gustato in cima
  tacos o hamburger
• gettato con
  cetrioli, lime, coriandolo e olio d'oliva per un'insalata rinfrescante

La linea di fondo

I manghi sono frutti di pietra con polpa dolce e succosa.

Puoi tagliare un mango in molti modi diversi. Prova a usare un coltello, un pelapatate o persino un bicchiere la prossima volta che desideri questo frutto tropicale.

Il mango fresco può essere gustato da solo o aggiunto a yogurt, insalate, farina d'avena, frullati, salse o piatti di riso.