Come fare in modo che i ceci abbiano il sapore di un toast alla cannella?

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Diciamoci la verità: i cereali per la colazione, in particolare un Cinnamon Toast Crunch, sono deliziosi. Inoltre, sfortunatamente, non è così bello per te. Ecco perché siamo stati così entusiasti di scoprire che un certo legume può, se preparato correttamente, avere un sapore davvero simile al trattamento zuccherino. La verdura in questione: l'umile cece. Ecco lo scoop.

Quello di cui hai bisogno: Una lattina di ceci, un cucchiaio di olio d'oliva, un cucchiaio di miele e, naturalmente, una salutare spolverata di cannella.

Ciò che fai: Scolare e sciacquare i ceci, quindi asciugarli su carta assorbente. Preriscaldare il forno a 375 gradi e ricoprire una teglia con carta da forno. Stendere i ceci sulla teglia in un unico strato e infornare per 45 minuti, o fino a renderli croccanti. Mentre sono ancora calde, conditele in una ciotola con l'olio d'oliva, il miele e la cannella a piacere. Stendete nuovamente sulla teglia e cuocete per altri 10 minuti circa fino a caramellare.

Il risultato? Una ciotola di bontà croccante e dorata che non devi sentirti male nel mangiare nella sua interezza. Magia.

Questo articolo è apparso originariamente su PureWow.

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